南寧青秀區(qū)餐飲公司服裝禮儀招聘

共找到 1條南寧青秀區(qū) 服裝禮儀招聘職位。好工作，上桂聘

前廳主管

4000-5000元

廣西東耀餐飲管理有限公司

南寧-青秀區(qū)-麗原·天際 2人餐飲貨運(yùn)

2024-11-11

樊波

工作職責(zé)：（1）根據(jù)客情編排員工值班班次和休息日要求上墻；（2）參與制定前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并組織確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格實(shí)施；（3）組織餐廳服務(wù)員的崗位培訓(xùn)；（4）負(fù)責(zé)對(duì)員工工作表現(xiàn)進(jìn)行定期評(píng)估和獎(jiǎng)懲，制定培訓(xùn)計(jì)劃（每旬一次，有記錄）并嚴(yán)格落實(shí)；（5）建立健全各項(xiàng)管理制度，（物質(zhì)、檔案）組織管好餐廳的各種物品。（6）簽署前廳各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、獎(jiǎng)罰單、損耗單等餐廳的正常運(yùn)營(yíng)，確保廳的正常運(yùn)營(yíng)；每月25日定時(shí)盤(pán)點(diǎn)餐具及前廳物品。（7）定期對(duì)前廳的每環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查對(duì)照，不斷完善前廳管理，并不定時(shí)的進(jìn)行管理方法的改進(jìn)革；進(jìn)；（8）落實(shí)餐廳各項(xiàng)規(guī)章制度、餐廳禮儀、服務(wù)細(xì)節(jié)等工作，服務(wù)員務(wù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程；（9）每日檢查全店清潔衛(wèi)生（地面、桌椅、衛(wèi)生間）等。時(shí)餐前準(zhǔn)備花草修剪澆水，進(jìn)行監(jiān)督，檢查員工個(gè)人衛(wèi)生（工作服裝是否干凈整潔、頭發(fā)梳齊、指甲是否過(guò)長(zhǎng)等）做好記錄工作；（10）主持前廳班例會(huì)，并做好記錄，確保例會(huì)上提出的問(wèn)題都能有效得到解決；（11）在開(kāi)餐期間，做好巡查工作，每餐兩次；有記錄；（12）收集顧客的反饋意見(jiàn)，并匯報(bào)店長(zhǎng)；（13）安排值班人員，制定值班輪換表；
（14）與廚師長(zhǎng)保持良好的合作關(guān)系,及時(shí)將客人對(duì)菜肴的建議和意見(jiàn)
轉(zhuǎn)告廚師長(zhǎng)，供廚師長(zhǎng)研究改進(jìn)菜肴時(shí)參考；（15）負(fù)責(zé)前廳設(shè)施設(shè)備
的維護(hù)保養(yǎng)工作；（16）負(fù)責(zé)與相關(guān)部門(mén)的工作協(xié)調(diào),處理各種突發(fā)事
件；（17）負(fù)責(zé)前廳“六?！钡亩?biāo)、培訓(xùn)、檢查及維護(hù)工作；（18）負(fù)責(zé)新員工入職的保險(xiǎn)工作；（19）每月組織好員工技能比賽工作；（20）負(fù)責(zé)企業(yè)文化的宣傳，各類(lèi)員工活動(dòng)的編排工作；（21）完成店長(zhǎng)交辦的其他各項(xiàng)工作
任職要求：（1）能對(duì)前廳所有崗位的員工進(jìn)行培訓(xùn)；（2）口才流利，舉止大方，精力充沛；
（3）工作塌實(shí)、認(rèn)真、有事業(yè)心和責(zé)任心。