南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)廚師長招聘
共找到
4條
南寧 西鄉(xiāng)塘區(qū) 廚師長 招聘
職位。好工作,上桂聘
-
廚師長
6000-8000元崗位職責:
1、 經(jīng)常變換花色品種,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰當,味道適口,做到一菜多做,現(xiàn)炒現(xiàn)賣。
2、 炒菜過程中,每炒完一道菜應(yīng)洗鍋一次,隨時保持灶臺干凈衛(wèi)生,烹調(diào)工作結(jié)束后,應(yīng)及時將灶臺、地面、炊具清洗干凈,炒鍋內(nèi)注入清水,未用完的葷食原料及時放入冰箱內(nèi)保鮮,防止變味、變質(zhì)。
3、 烹調(diào)時應(yīng)注意個人衛(wèi)生,接觸食品要洗手,操作時,嚴格掌握衛(wèi)生要求。
4、 菜盆、盛器等必須清洗干凈方可盛菜。
5、 加工菜肴必須做到無泥沙、無蟲、無草、無黃葉爛葉和其他雜物。
6、 按照菜譜的順序烹制,保證熱菜加工的效率,做到準時開飯。
7、 在操作中注意對水、電、氣及調(diào)味品,花生油等原料的節(jié)約。
8、 按操作規(guī)定使用炊事機械,愛護餐具和廚具,負責碗筷監(jiān)督及廚房設(shè)備的檢修工作。
9、 做好灶面清潔工作,調(diào)料擺放整齊,保持區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。
10、 積極參加專業(yè)培訓(xùn),鉆研業(yè)務(wù)技術(shù),不斷提高專業(yè)技術(shù)水平。
11、 注意節(jié)水,節(jié)電,節(jié)煤氣,愛護公物,注意安全,做好防火、防盜、防毒、防腐工作。投料保證新鮮,在烹調(diào)、分發(fā)過程中防止污染,飯菜溫度適宜。
12、 主食按食譜制作,計算當日當餐的主食數(shù)量。
13、 嚴格遵守飲食衛(wèi)生要求,主副食洗凈,做到三餐消毒,生熟用具分開,每天小掃除,每周五大掃除。搞好個人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
14、 虛心聽取員工對伙食的意見,研究改善伙食的措施。
15、 完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他任務(wù)。
崗位要求:
1、3-5年湘菜菜系烹飪工作經(jīng)驗。
2、有連鎖店工作經(jīng)驗優(yōu)先。 -
餐飲廚師長
6000-7000元:工資2800-3500 收銀員前臺1名:2800-3500 領(lǐng)班1名:3200-4500 廚工4名:3000-4000 廚房主管1名:3500-4500 洗碗工1名:2500-3000 廚師長 -
餐飲服務(wù)員
3000-5000元工資:2800-3500 4.收銀員前臺1名 2800-3500 5.前廳領(lǐng)班1名 3200-4500 6.廚工4名 3000-3800 7.廚房主管1名 3500-4500 8.廚師長 -
火鍋店廚師長
6000-8000元1.成本核算 2.出品管控 3.廚房管理 4.菜品設(shè)計 5.新品研發(fā)
約 4 個崗位
南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)廚師長招聘最新投遞
-
牙小姐投遞了 廣西破殿餐飲管理有限公司 的 餐飲服務(wù)員 職位2024-09-08
用APP更方便
掃碼下載桂聘APP
在線聊,入職快
南寧 廚師長招聘工資
¥
6516
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 3K - 20K,最多人拿:6K-8K
-
3.2%3K
-
12.9%4K
-
19.4%5K
-
38.7%6K-8K
-
16.1%8K-1W
-
9.7%1W以上
學(xué)歷要求分析
-
不限學(xué)歷100%
南寧廚師長招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。
經(jīng)驗要求分析
-
不限經(jīng)驗98.4%
-
3-5年1.6%
南寧廚師長招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占98.4%,3-5年占1.6%。