南寧摩卡生活館廚師長(zhǎng)招聘

共找到 3條南寧摩卡生活館廚師長(zhǎng) 招聘職位。好工作，上桂聘

桂二/廚師長(zhǎng)

5000-6000元

廣西千意餐飲管理有限公司

南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館 1人餐飲

2024-11-19

黃女士

1.負(fù)責(zé)本崗位營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作；
2.確保菜品的正常出品；
3.負(fù)責(zé)爐灶設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)及衛(wèi)生清潔工作；
4. 做好后廚的管理工作；
5.按時(shí)完成日常下單/備貨/出入庫等文職工作。
任職要求：
1、身體健康，無傳染病；
2、有2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；
3、懂后廚4d/5s管理；
定位是總店面試店址/出勤門店有：融創(chuàng)茂/金湖廣場(chǎng)/三祺廣場(chǎng)/南寧百貨大樓店等

打荷主管

5000-6000元

南寧市邕江賓館有限責(zé)任公司

南寧-青秀區(qū) 1人賓館包裝煙草

2024-11-14

劉經(jīng)理

經(jīng)理

一、素質(zhì)要求
1、具有高中或同等文化程度；
2、熟知衛(wèi)生法規(guī)及本部門的安全、衛(wèi)生等各種規(guī)章制度；
3、受過烹飪訓(xùn)練并具有業(yè)務(wù)創(chuàng)新精神；
4、掌握菜式上粉、穿、色、貼、釀、擠的工作能力，熟悉各種菜式的醬料和湯類、汁類；
5、具有檢查出品質(zhì)量，合理及時(shí)安排出品的能力；
6、年齡：20歲-48周歲。
二、崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)廚房的出品的監(jiān)督工作，總打荷指揮起菜，是廚房現(xiàn)場(chǎng)的總指揮總調(diào)度；
2、安排每張菜單的起菜次序，并通知廚房各崗待命；
3、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度，做好本崗位的清潔工作。
三、工作內(nèi)容
1、了解菜式的各種原料，按要求準(zhǔn)備齊全，并按先后順序送爐頭制作；
2、與地喱間保持良好的關(guān)系，做到出菜及時(shí)準(zhǔn)確，檢查提前裝飾的菜盤，并將宴會(huì)所用的餐盤全部準(zhǔn)備妥當(dāng)；
3、管理和愛護(hù)設(shè)備、用具。如有破損及進(jìn)匯報(bào)廚師長(zhǎng)；
4、備用兩條擦布，一條擦臺(tái)、一條擦碟邊，功能區(qū)分明確；
5、備用筷子、味勺、筆、紙等打荷用具；
6、端送菜式到地喱部時(shí)必須大聲唱出準(zhǔn)確的菜名，以便地喱劃單跑菜；
7、與樓面的溝通順暢及時(shí)。

前廳主管

4000-5000元

廣西東耀餐飲管理有限公司

南寧-青秀區(qū)-麗原·天際 2人餐飲貨運(yùn)

2024-11-11

樊波

工作職責(zé)：（1）根據(jù)客情編排員工值班班次和休息日要求上墻；（2）參與制定前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并組織確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格實(shí)施；（3）組織餐廳服務(wù)員的崗位培訓(xùn)；（4）負(fù)責(zé)對(duì)員工工作表現(xiàn)進(jìn)行定期評(píng)估和獎(jiǎng)懲，制定培訓(xùn)計(jì)劃（每旬一次，有記錄）并嚴(yán)格落實(shí)；（5）建立健全各項(xiàng)管理制度，（物質(zhì)、檔案）組織管好餐廳的各種物品。（6）簽署前廳各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、獎(jiǎng)罰單、損耗單等餐廳的正常運(yùn)營(yíng)，確保廳的正常運(yùn)營(yíng)；每月25日定時(shí)盤點(diǎn)餐具及前廳物品。（7）定期對(duì)前廳的每環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查對(duì)照，不斷完善前廳管理，并不定時(shí)的進(jìn)行管理方法的改進(jìn)革；進(jìn)；（8）落實(shí)餐廳各項(xiàng)規(guī)章制度、餐廳禮儀、服務(wù)細(xì)節(jié)等工作，服務(wù)員務(wù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程；（9）每日檢查全店清潔衛(wèi)生（地面、桌椅、衛(wèi)生間）等。時(shí)餐前準(zhǔn)備花草修剪澆水，進(jìn)行監(jiān)督，檢查員工個(gè)人衛(wèi)生（工作服裝是否干凈整潔、頭發(fā)梳齊、指甲是否過長(zhǎng)等）做好記錄工作；（10）主持前廳班例會(huì)，并做好記錄，確保例會(huì)上提出的問題都能有效得到解決；（11）在開餐期間，做好巡查工作，每餐兩次；有記錄；（12）收集顧客的反饋意見，并匯報(bào)店長(zhǎng)；（13）安排值班人員，制定值班輪換表；
（14）與廚師長(zhǎng)保持良好的合作關(guān)系,及時(shí)將客人對(duì)菜肴的建議和意見
轉(zhuǎn)告廚師長(zhǎng)，供廚師長(zhǎng)研究改進(jìn)菜肴時(shí)參考；（15）負(fù)責(zé)前廳設(shè)施設(shè)備
的維護(hù)保養(yǎng)工作；（16）負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào),處理各種突發(fā)事
件；（17）負(fù)責(zé)前廳“六常”的定標(biāo)、培訓(xùn)、檢查及維護(hù)工作；（18）負(fù)責(zé)新員工入職的保險(xiǎn)工作；（19）每月組織好員工技能比賽工作；（20）負(fù)責(zé)企業(yè)文化的宣傳，各類員工活動(dòng)的編排工作；（21）完成店長(zhǎng)交辦的其他各項(xiàng)工作
任職要求：（1）能對(duì)前廳所有崗位的員工進(jìn)行培訓(xùn)；（2）口才流利，舉止大方，精力充沛；
（3）工作塌實(shí)、認(rèn)真、有事業(yè)心和責(zé)任心。

約 3 個(gè)崗位

青秀區(qū)附近熱門公司

上海博才網(wǎng)絡(luò)科技有限公司南寧分公司

從事”計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、數(shù)碼“領(lǐng)域內(nèi)技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù),計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)工程,電子產(chǎn)品,計(jì)算機(jī)、軟件及輔助設(shè)備,通信設(shè)備及相關(guān)產(chǎn)品,機(jī)電設(shè)備(除小轎車和助力自行車),辦公用品銷售。

廣西桂聘人力資源有限公司南寧分公司

勞務(wù)派遣服務(wù)；郵政基本服務(wù)；郵件寄遞服務(wù)；職業(yè)中介活動(dòng)；餐飲服務(wù)；互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)；呼叫中心；建筑勞務(wù)分包；施工專業(yè)作業(yè)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：人力資源服務(wù)（不含職業(yè)中介活動(dòng)、勞務(wù)派遣服務(wù)）

南寧凌木商務(wù)咨詢服務(wù)有限公司

商務(wù)信息咨詢（不含人才中介服務(wù)、證券及限制項(xiàng)目）、企業(yè)管理咨詢、翻譯服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）

廣西馨辰雨人力資源有限公司

許可項(xiàng)目：職業(yè)中介活動(dòng)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：勞務(wù)服務(wù)（不含勞務(wù)派遣）；會(huì)議及展覽服務(wù)；數(shù)字內(nèi)容制作服務(wù)（不含出版發(fā)行）；禮儀服務(wù)；人力資源服務(wù)（不含職業(yè)中介活動(dòng)、勞務(wù)派遣服務(wù)）；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）

廣西兆通速達(dá)物流有限公司

許可項(xiàng)目：道路貨物運(yùn)輸（不含危險(xiǎn)貨物）；保險(xiǎn)代理業(yè)務(wù)；網(wǎng)絡(luò)預(yù)約出租汽車經(jīng)營(yíng)服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；國(guó)內(nèi)貨物運(yùn)輸代理；普通貨物倉儲(chǔ)服務(wù)（不含危險(xiǎn)化學(xué)品等需許可審批的項(xiàng)目）；運(yùn)輸貨物打包服務(wù)；裝卸搬運(yùn)；供應(yīng)鏈管理服務(wù)；汽車銷售；新能源汽車整車銷售；汽車拖車、求援、清障服務(wù)；汽車零配件零售；新能源汽車電附件銷售；汽車零配件批發(fā)；汽車裝飾用品銷售；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；社會(huì)經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù)；商務(wù)代理代辦服務(wù)；銷售代理；小微型客車租賃經(jīng)營(yíng)服務(wù)；企業(yè)管理咨詢；咨詢策劃服務(wù)；外賣遞送服務(wù)；自行車及零配件零售；摩托車及零配件零售；電子產(chǎn)品銷售；通訊設(shè)備銷售；家用電器銷售；電動(dòng)自行車銷售；共享自行車服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）

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