南寧民生路步行街廚師長招聘
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南寧 民生路步行街 廚師長 招聘
職位。好工作,上桂聘
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打荷主管
5000-6000元15小時前劉經(jīng)理經(jīng)理一、素質(zhì)要求
1、具有高中或同等文化程度;
2、熟知衛(wèi)生法規(guī)及本部門的安全、衛(wèi)生等各種規(guī)章制度;
3、受過烹飪訓(xùn)練并具有業(yè)務(wù)創(chuàng)新精神;
4、掌握菜式上粉、穿、色、貼、釀、擠的工作能力,熟悉各種菜式的醬料和湯類、汁類;
5、具有檢查出品質(zhì)量,合理及時安排出品的能力;
6、年齡:20歲-48周歲。
二、崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)廚房的出品的監(jiān)督工作,總打荷指揮起菜,是廚房現(xiàn)場的總指揮總調(diào)度;
2、安排每張菜單的起菜次序,并通知廚房各崗待命;
3、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,做好本崗位的清潔工作。
三、工作內(nèi)容
1、了解菜式的各種原料,按要求準(zhǔn)備齊全,并按先后順序送爐頭制作;
2、與地喱間保持良好的關(guān)系,做到出菜及時準(zhǔn)確,檢查提前裝飾的菜盤,并將宴會所用的餐盤全部準(zhǔn)備妥當(dāng);
3、管理和愛護(hù)設(shè)備、用具。如有破損及進(jìn)匯報廚師長;
4、備用兩條擦布,一條擦臺、一條擦碟邊,功能區(qū)分明確;
5、備用筷子、味勺、筆、紙等打荷用具;
6、端送菜式到地喱部時必須大聲唱出準(zhǔn)確的菜名,以便地喱劃單跑菜;
7、與樓面的溝通順暢及時。 -
西餐廚師長
5000-7000元2024-11-12梁宇1、統(tǒng)籌后廚相關(guān)工作
2、成本控制
3、新菜研發(fā) -
廚師長(中央廚房)
7000-9000元2024-11-11陳女士崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)廚房的日常管理工作;
2.負(fù)責(zé)審核每天所需的原材料訂購要求;
3.負(fù)責(zé)各加工程序的質(zhì)量管理成本控制、檢查出品速度;
4.參與出品研發(fā)、更新,菜品定價。
任職要求:
1.有單位、醫(yī)院等單位食堂后廚管理2年以上經(jīng)驗,持證最佳;
2.擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的屬性、價格等問題。
3.熟練使用廚房設(shè)備。
上班地址:西鄉(xiāng)塘區(qū)思圣路16號彩云大廈一二樓中央廚房 -
前廳主管
4000-5000元2024-11-11樊波例會,并做好記錄,確保例會上提出的問題都能有效得到解決;(11)在開餐期間,做好巡查工作,每餐兩次;有記錄;(12)收集顧客的反饋意見,并匯報店長;(13)安排值班人員,制定值班輪換表; (14)與廚師長保持良好的合作關(guān)系 …… ,及時將客人對菜肴的建議和意見 轉(zhuǎn)告廚師長,供廚師長研究改進(jìn)菜肴時參考;(15)負(fù)責(zé)前廳設(shè)施設(shè)備 的維護(hù)保養(yǎng)工作;(16)負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào),處理各種突發(fā)事 件;(17)負(fù)責(zé)前廳“六?!钡亩?biāo)
約 4 個崗位
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興寧區(qū)附近熱門公司
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上海博才網(wǎng)絡(luò)科技有限公司南寧分公司從事”計算機網(wǎng)絡(luò)、數(shù)碼“領(lǐng)域內(nèi)技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù),計算機網(wǎng)絡(luò)工程,電子產(chǎn)品,計算機、軟件及輔助設(shè)備,通信設(shè)備及相關(guān)產(chǎn)品,機電設(shè)備(除小轎車和助力自行車),辦公用品銷售。
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廣西桂聘人力資源有限公司南寧分公司勞務(wù)派遣服務(wù);郵政基本服務(wù);郵件寄遞服務(wù);職業(yè)中介活動;餐飲服務(wù);互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù);呼叫中心;建筑勞務(wù)分包;施工專業(yè)作業(yè)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))一般項目:人力資源服務(wù)(不含職業(yè)中介活動、勞務(wù)派遣服務(wù))
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南寧凌木商務(wù)咨詢服務(wù)有限公司商務(wù)信息咨詢(不含人才中介服務(wù)、證券及限制項目)、企業(yè)管理咨詢、翻譯服務(wù)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。)
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廣西馨辰雨人力資源有限公司許可項目:職業(yè)中介活動(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))一般項目:勞務(wù)服務(wù)(不含勞務(wù)派遣);會議及展覽服務(wù);數(shù)字內(nèi)容制作服務(wù)(不含出版發(fā)行);禮儀服務(wù);人力資源服務(wù)(不含職業(yè)中介活動、勞務(wù)派遣服務(wù));信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù))(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)
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廣西兆通速達(dá)物流有限公司許可項目:道路貨物運輸(不含危險貨物);保險代理業(yè)務(wù);網(wǎng)絡(luò)預(yù)約出租汽車經(jīng)營服務(wù)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))一般項目:技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;信息技術(shù)咨詢服務(wù);國內(nèi)貨物運輸代理;普通貨物倉儲服務(wù)(不含危險化學(xué)品等需許可審批的項目);運輸貨物打包服務(wù);裝卸搬運;供應(yīng)鏈管理服務(wù);汽車銷售;新能源汽車整車銷售;汽車拖車、求援、清障服務(wù);汽車零配件零售;新能源汽車電附件銷售;汽車零配件批發(fā);汽車裝飾用品銷售;信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù));社會經(jīng)濟咨詢服務(wù);商務(wù)代理代辦服務(wù);銷售代理;小微型客車租賃經(jīng)營服務(wù);企業(yè)管理咨詢;咨詢策劃服務(wù);外賣遞送服務(wù);自行車及零配件零售;摩托車及零配件零售;電子產(chǎn)品銷售;通訊設(shè)備銷售;家用電器銷售;電動自行車銷售;共享自行車服務(wù)。(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)
南寧民生路步行街廚師長招聘最新投遞
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蒲先生投遞了 廣西南寧食堂苑餐飲管理有限公司 的 廚師長(中央廚房) 職位2024-11-09
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