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南寧廚房負(fù)責(zé)人招聘

共找到 3條 南寧 廚房負(fù)責(zé)人 招聘 職位。好工作,上桂聘

行政總廚

15000-20000元
2024-09-19
崗位職責(zé):
1.根據(jù)公司產(chǎn)品規(guī)劃,負(fù)責(zé)菜品研發(fā)和出品、培訓(xùn)工作,保證店鋪的出品符合公司的標(biāo)準(zhǔn);
2.負(fù)責(zé)菜品的原料采購標(biāo)準(zhǔn)、制作標(biāo)準(zhǔn)、品控標(biāo)準(zhǔn)等產(chǎn)品系列化標(biāo)準(zhǔn)的擬訂與更新;
3.定期分析總結(jié)營業(yè)情況,優(yōu)化出品工藝,準(zhǔn)確控制成本,促進(jìn)廚房出品質(zhì)量與效益提升;
4.建立、實施與監(jiān)督廚房操作規(guī)范、質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生管理體系等,杜絕安全事故;
5.協(xié)助制定、更新廚房菜譜與菜品價格;
6.負(fù)責(zé)出品部管理層人員的培訓(xùn)考核工作,制定年度培訓(xùn)目標(biāo)及計劃,定期組織開展培訓(xùn)管理層人員的綜合管理能力及技術(shù)技能,優(yōu)化廚部隊伍的素質(zhì),增加企業(yè)凝聚力和競爭力。
7、食品安全衛(wèi)生管理:督促檢查各門店衛(wèi)生、安全,按照企業(yè)5S制度執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)工作,認(rèn)真抓好生產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量、生產(chǎn)安全、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生等幾個主要關(guān)鍵環(huán)節(jié),做好監(jiān)督管理工作,保障企業(yè)安全營運。
8、督導(dǎo)出品部各崗位負(fù)責(zé)人做好月度,季度,年度工作計劃,提高部門人員的工作積極性和創(chuàng)新意識,共同完成企業(yè)的營銷目標(biāo)。
職位要求:
1.具備強(qiáng)大研發(fā)及新菜品開發(fā)的能力;
2.品牌連鎖餐飲企業(yè),5年以上行政總廚工作經(jīng)歷;
3.豐富的連鎖餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗,協(xié)調(diào)培訓(xùn)能力強(qiáng)。
您的發(fā)展規(guī)劃: 職位發(fā)展:主管-經(jīng)理-店總-平臺負(fù)責(zé)人-營運經(jīng)理 3個月:從餐廳廚房、前廳各崗位開始學(xué)習(xí),通過理論與實踐相結(jié)合的方式。 …… 45天完成廚房各崗位的學(xué)習(xí)與考核,15天完成前廳各崗位的學(xué)習(xí)與考核,15天完成值班學(xué)習(xí),15天獨立擔(dān)任值班管理工作。
您的發(fā)展規(guī)劃: 職位發(fā)展:主管-經(jīng)理-店總-平臺負(fù)責(zé)人-營運經(jīng)理 3個月:從餐廳廚房、前廳各崗位開始學(xué)習(xí),通過理論與實踐相結(jié)合的方式。 …… 45天完成廚房各崗位的學(xué)習(xí)與考核,15天完成前廳各崗位的學(xué)習(xí)與考核,15天完成值班學(xué)習(xí),15天獨立擔(dān)任值班管理工作。
約 3 個崗位
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南寧 廚師長招聘工資

薪酬區(qū)間: 3K - 20K,最多人拿:6K-8K
  • 3.2%
    3K
  • 12.9%
    4K
  • 19.4%
    5K
  • 38.7%
    6K-8K
  • 16.1%
    8K-1W
  • 9.7%
    1W以上

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    100%
南寧廚師長招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。

經(jīng)驗要求分析

  • 不限經(jīng)驗
    98.4%
  • 3-5年
    1.6%
南寧廚師長招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占98.4%,3-5年占1.6%。

行業(yè)招聘

企業(yè)服務(wù)
費用標(biāo)準(zhǔn)
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