1. 按酒店規(guī)定著裝,守時、快捷、服務指揮;
2. 開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生,做好餐前準備;
3. 保證對號上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;
4. 熟記酒店房間號、臺號,負責點菜單的傳菜準確無誤,按上菜程序準確無誤,迅速送到服務員手里;
5.傳菜過程中,輕、快、穩(wěn),不與客人爭道,做到禮字當先,請字不斷,做到六不端:溫度不夠不端,衛(wèi)生不夠不端,數(shù)量不夠不端,形狀不對不端,顏色不對不端,配料不對不端,嚴把菜品質量關;
6. 餐前準備好調料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準備;
7. 天冷備好菜蓋,隨時使用;
8.負責餐中前后臺協(xié)調,及時通知前臺服務人員菜品變更情況,做好出品部與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作;
9. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶擺放整齊。
南寧青秀區(qū)管理咨詢公司傳菜員招聘
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南寧 青秀區(qū) 傳菜員 招聘
職位。好工作,上桂聘
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服務員(崇左市)
3000-4000元2024-11-11陸主任崗位職責:
1、負責售樓部客戶接待及茶水、飲品的準備;
2、負責配合項目私宴接待的餐飲相關服務工作;
3、負責售樓部茶具的清洗消毒,吧臺的物料管理;
4、負責活動餐飲的提供;
5、領導交辦的其他工作 。
任職要求:
1、身體健康,五官端正,形象氣質佳,具有較好的親和力,普通話標準,有基本禮儀常識;
2、熟悉餐廳業(yè)務知識、有熟練的服務技巧,懂服務員基本操作流程和服務規(guī)范,如上菜、斟茶倒酒等相關禮儀;
3、具有強烈的責任感,工作積極主動、能吃苦耐勞,有較強的敬業(yè)精神;
4、有過吧臺接待工作經(jīng)驗,從事酒店、餐飲等服務行業(yè)的優(yōu)先考慮。
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南寧青秀區(qū) 傳菜員招聘工資
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