羅城酒店區(qū)域管理招聘

餐飲部經理：
1、具有中等職業(yè)技術學校以上學歷，男性身高1.66米以上、女性身高1.56米以
上。
2、年齡45歲以下。
3、具有星級酒店餐飲服務與管理3-5年以上工作經驗。
4、掌握餐飲服務專業(yè)知識和餐飲服務接待禮儀，熟悉餐廳樓面的服務流程，了解餐廳烹飪、酒水、成本核算、預算控制、市場調研，制訂價格等相關知識。
6、熟悉電腦操作。
薪酬待遇：7000元+其它福利
其它福利：包食住、工齡獎、全勤獎等
崗位職責：
1、認真執(zhí)行酒店的經營管理指令，負責酒店餐廳、吧臺出品及后臺工作區(qū)域（地哩間、洗碗間、工作間和樓面?zhèn)}庫）的日常監(jiān)督管理工作。
2、根據酒店的經營管理目標，制定和完成酒店樓面的工作計劃和實施方案，并組織、指揮和督導管轄區(qū)域有效實施。
3、根據酒店餐飲年度營銷計劃，參與餐廳廳菜譜的編制和更新，并組織樓面做好新菜式和早、晚餐新品種的推銷工作。
4、根據酒店的經營定位和管理目標，制定酒店樓面各崗位的崗位職責、工作規(guī)程、質量標準和規(guī)章制度，并組織培訓、學習，確保樓面工作正常有序。
5、了解和掌握每天的預訂、貨源供應和廚房準備工作情況，合理安排人力，切實做好餐廳銷售和日常接待服務工作。
6、根據酒店制定的食品、飲品的質量標準和要求以及銷售價格，抓好吧臺出品的原材料計劃和成本控制，降低成本，杜絕浪費，增加盈利。
9、根據酒店經營銷售方案，科學合理地組織、指揮酒店各種大型和重要宴會的樓面接待服務，密切與銷售部和廚部的聯系，保證出品和服務及時有序。
10、根據酒店財產管理和設備維護有關規(guī)定，負責酒店餐廳廳、吧臺及后臺工作區(qū)域（工作間、備餐間、洗碗間、水果制作間和樓面?zhèn)}庫）等財產的使用維護和管理，協助部門完成每月的盤點工作，堵塞財物漏洞，確保酒店財產安全。

前臺接待主管 崗位要求：
1、身高女1.56米以上，男1.66米以上，38歲以下，身體健康，積極向上；
2、大專以上學歷；
3、酒店前廳接待主管崗位1年以上、接待領班2年以上工作經驗，熟悉前廳管理流程；
4、熟悉前廳部運作，有很好的賬務處理能力及提升員工服務技能能力。
薪酬待遇：底薪3600元+提成
其它福利：包食住、工齡獎、購買社保、全勤獎、生日福利等
崗位職責：
1.接受前廳部經理的指令，協助經理指導前臺接待員按標準完成各項工作任務；
2.控制房態(tài)，達到收益最大化，并在銷售中陪同賓客參觀客房和簡要介紹酒店；
3.負責處理賓客投訴及意見收集；
4.參加酒店有關會議，了解并掌握當日方天情況，當日重大宴會和會議安排，當日團隊及VIP客人抵離情況。
5.巡視和檢查酒店大堂公共區(qū)域的衛(wèi)生及各項設備設施，檢查員工儀容儀表及紀律情況；
6.根據賓客需求和情況變化，隨時做前廳人員調配工作，確保對客服務質量；
7.落實部門物品消耗和領用。
8.跟進部門員工的培訓事宜。