職位描述
1. 組織和正確管理各部門的經(jīng)營。
2. 組織、計劃、控制、協(xié)調(diào)各部門的工作。
3. 確保服務標準、出品質(zhì)量和工作程序的應用。
4. 向總經(jīng)理提出適合當?shù)厥袌龅墓ぷ鞒绦蚝头諛藴?并貫徹落實所批準的各項程序及制度。
5. 控制并初步批準所有的采購和投資要求,并提交總經(jīng)理批準。
6. 在人力資源部的配合下,管理部門員工:招聘新員工、制定并實施培訓計劃、制定工作時間表及切實可行的規(guī)章制度。
7. 確保有關衛(wèi)生、安全工作程序和規(guī)章制度的應用實施。
8. 確保所有供部門使用的設備和材料的正確使用。
9. 在財務部的配合下,組織部門資產(chǎn)及運營物品的盤存。
10. 申請并確保部門行政計劃的實施。
11. 組織并主持餐飲部會議。
12. 參與各分店執(zhí)行委員會和部門經(jīng)理會議。
13. 在財務部和銷售部的配合下,向酒店總經(jīng)理提供部門預算。
14. 嚴格控制部門預算外的支出情況,在超出預算的情況下,必須提出所超支部分的正當理由。
15. 確保部門的合理利潤率。
16. 向公司總經(jīng)理提供能夠提高酒店經(jīng)營效益的服務方法的建議。
17. 補充所需要的貨源,并保證管理公司質(zhì)量標準的實施。
18. 在相關部門及采購部的配合下,保證采購物品的質(zhì)量標準。
19. 指導并配合廚師長確保食品的出品質(zhì)量與標準。
20. 指導并配合各部門確保酒水及飲料的出品質(zhì)量與標準。
21. 保證各部門服務環(huán)境及促銷氛圍的質(zhì)量管理。
22. 保證部門服務質(zhì)量的管理。
23. 對客人的反映和意見予以特殊重視,并立即按照所要求的正確方式處理。
24. 做到并保持與競爭者在產(chǎn)品價格、質(zhì)量和活動方面具有競爭力。
25. 指導并配合廚師長做好餐飲市場調(diào)研和新菜品的創(chuàng)新及研發(fā)工作。
26. 在銷售部的密切合作下,制定并實施餐飲部的促銷計劃。
27. 不斷探索新的促銷和推廣活動方式,使本部門的產(chǎn)品及服務在本地區(qū)同級別酒店中處于領先地位。
28. 保證對本部門有關產(chǎn)品和技術(shù)的變化能夠及時有效的同相關部門溝通。
29. 通過促銷活動和公共關系發(fā)展業(yè)務。
公司簡介
順水灣牛雜火鍋創(chuàng)始于2003年,由當時一家店發(fā)展到今天的天天實惠、順水灣、九里香、臨江山莊等幾個知名品牌,企業(yè)創(chuàng)始人積累多年的經(jīng)營理念,在牛雜品質(zhì)上選用新鮮牛雜為原料,形成獨特的經(jīng)營方式現(xiàn)切現(xiàn)賣,綠色、健康,加上秘制的湯鍋和醬料,贏得了廣大食客的贊譽。在這幾年中公司在各種各樣的比賽中獲得優(yōu)異成績,為企業(yè)的發(fā)展做強、做大奠定了基礎。 柳州人對牛雜情有獨鐘,也是外地人了解柳州風土人情的一扇窗口,為此我們的理念“做企業(yè)就是做口碑”,只有誠信務實、服務第一、顧客至上才是企業(yè)經(jīng)營之道。公司管理層實現(xiàn)年輕化、知識化、專業(yè)化為更多的有志創(chuàng)業(yè)者都提供平臺。順水灣人團結(jié)奮進,加強培訓學習也是我們的追求。我們努力打造柳州牛雜連鎖第一品牌,更好的為食客打造一個酸甜辣爽、美味可口、營養(yǎng)豐富的“只長壯不長胖,只長靚不走樣”的柳州本土評價美食,絕對值得您一試,二嘗,三不忘。
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連鎖超市運營總監(jiān)8000-13000元柳州-柳南區(qū)-南苑小區(qū)廣西驕色商貿(mào)有限責任公司貿(mào)易/進出口統(tǒng)招大專以上學歷,5年以上的零售行業(yè)營運工作經(jīng)驗,市場營銷、金融等相關專業(yè); 2、熟悉零售銷售模式,懂得連鎖業(yè)態(tài)的經(jīng)營。專業(yè)的商品知識,熟悉快消、生鮮等行業(yè)的的生產(chǎn),采購,銷售推廣,爆品打造等各個環(huán)節(jié); 3、對坪效、人效、毛利、損耗、成本控制等營運數(shù)字和指標保持高度敏感性,靈活的商業(yè)智慧; 4、對品牌營銷和新業(yè)態(tài)的運營有自己的方法論,對產(chǎn)品和市場都有前瞻性的洞察力; 5、具有經(jīng)營者思維,有強烈的責任心,勇于開22小時前韋驕
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2024-11-08黃成
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酒店運營總監(jiān)10000-15000元柳州-城中區(qū)柳州市億天酒店管理有限責任公司酒店/旅游職位詳情 1.負責運營公司旗下酒店及餐飲線上推廣,包括活動策劃、在線宣傳推廣品牌定位包裝及日常運營; 2、根據(jù)各平臺營銷數(shù)據(jù)進行深入分析,對每個產(chǎn)品運營情況進行評估,提煉賣點,提升搜索量、轉(zhuǎn)化率進而提升營業(yè)業(yè)額; 3、深度挖掘酒店餐飲OTA平臺規(guī)則及商家玩法,優(yōu)化運營,不斷提升線上流量; 4、負責同類產(chǎn)品市場資料的收集,競對分析; 5、了解抖音直播運營,抖音小紅書等博主招募,作品審核 等; 6、維護酒店餐廳各平臺賬號運營。 任職要求 1、大專及以上學歷,有1年以上攜程、美團、飛豬或酒店OTA運營等相關經(jīng)驗; 2、有1年新媒體運營管理經(jīng)驗; 3、有良好的組織策劃、溝通協(xié)調(diào)能力及基本的文案功底: 4、熱愛運營工作,性格樂觀,主觀能動性強,善于思考總 結(jié); 5、邏輯思維能力強,做事有條理,具備較強的分析問題和解決問題的能力; 6、熟練使用 offce辦公軟件。2024-11-07李主管人事主管
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- 柳州市文武牛雜火鍋排檔
- 所在行業(yè) 培訓
- 成立時間 18年(2006年9月25日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
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