職位描述

前臺收銀,做賬,核對賬單 

公司簡介

									

家常菜有百余種,由于種種原因,流傳至今雖已剩寥寥,而被人稱之為 “沒啥營養(yǎng)”的炸灌腸以及味如“餿泔水”的豆汁兒卻久盛而不衰,尤為老北京 人鐘愛。為此我們走訪了四家經(jīng)營京味小吃、菜品的餐廳,對這兩種京味兒小吃 的佼佼者進(jìn)行了探查。 京華食苑 位置:龍?zhí)堵?號 特色:傳統(tǒng)的京味兒小吃品種齊全,還包括江米梨等一些近乎失傳的小吃品 種,店內(nèi)常有正宗的魯菜名廚在此獻(xiàn)藝,不定期推出各式傳統(tǒng)魯菜。 四合院式的京華食苑背依秀美的龍?zhí)逗?。這里擁有世界上最大的銅壺、百年 的古樹,環(huán)境十分優(yōu)雅。店內(nèi)經(jīng)營各種京味兒小吃,其中灌腸是加過紅曲水的, 色粉紅,切成薄薄的小圓片兒,湯油煎制而成。入口焦、嚼勁足,蒜汁調(diào)和得粘 稠濃香。 食苑內(nèi)的豆汁兒數(shù)得上第一,汁濃而稠,長時間放置無水漿分離。這里不僅 豆汁兒味道正宗,且配合喝豆汁兒的食品最齊全:焦圈、馬蹄餅。咸菜香辣,佐 之豆汁兒,十分開胃。 建議:小餐廳內(nèi)的餐桌太小,應(yīng)改換大一些的,營業(yè)時間應(yīng)再延長一些。 四合軒食街 位置:建國門外大街京倫飯店內(nèi)四層 特色:不僅經(jīng)營傳統(tǒng)的京味兒小吃,還不定期地推出各地風(fēng)味兒食品。就餐 環(huán)境優(yōu)雅,極具民族特色。 能在四星級的飯店開設(shè)京味兒小吃街,四合軒是京城的獨一家。食街內(nèi)古樸、 別致的京式裝修,讓食客備感清新。這里的京味兒小吃品種雖不齊全,但也不算 少。只是沒有豆汁兒,讓人感到有些遺憾。如果說沒吃過豆汁兒的人算不上真正 的北京人,那么京味兒小吃街沒有豆汁兒似乎多多少少失去了些京味兒。好在這 里的食客大多數(shù)不會點上一碗怪味兒的豆汁兒。這里的灌腸,片兒切得極薄,上 桌時,蒜汁也入盤內(nèi),制作得精細(xì),但總體的味道有些不夠正宗。 小吃街內(nèi)不僅經(jīng)營正宗的京味兒小吃,也還不定期地推出各地風(fēng)味兒食品, 如麻辣燙(川味兒)、拉面、灰豆(蘭州風(fēng)味兒)等。不論從環(huán)境,還是服務(wù), 四合軒都是沒的說。小吃的綜合口味也很好,只是少了些如街頭吃小吃般的正宗 味道。 建議:有些小吃做得過于精細(xì),失去了本味兒,可以粗放一些,如這里的麻 辣燙就很地道。京味兒小吃的品種可以再增多一些。 大紅燈籠涮鍋村鼓樓分店 位置:鼓樓小吃街街南第一家店 特色:專營各式京味兒小吃,片兒湯、糊餅、疙瘩湯、蘿卜皮、砂鍋吊子等。 在這家小吃店吃過多次,很難與涮鍋村相聯(lián)系。來此吃飯的大多是老北京的 街巷人,專程來吃各式京味兒小吃的。雖然餐廳不大,但這里經(jīng)營的如炸醬面、 疙瘩湯等京味兒食品味道卻十分正宗。這里的爆肚很嫩,到這兒吃飯少不了點上 一大盤爆肚。而其灌腸制作得也極好,湯油煎制,兩色焦香,內(nèi)里嫩軟。美中不 足的是蒜汁兒中的大蒜是切碎的,而非搗爛成泥,因此汁兒顯得有些清淡,入味 不足。這里的豆汁兒極好,濃而稠,無分離狀,入口酸,餿腐味兒在口中回味異 香,喝起來十分過癮。 只是餐館位于胡同內(nèi),愛喝啤酒的客人方便起來就困難些了。 建議:如今店內(nèi)經(jīng)營的多為人們常見的京味兒小吃,應(yīng)再多開發(fā)一些新鮮的 小吃品種。有些京味兒小吃應(yīng)制作得再精細(xì)一些,如疙瘩湯內(nèi)的疙瘩少一些大的 面疙瘩。 壇根院食坊 位置:地壇東門外北側(cè) 特色:傳統(tǒng)的老北京式服務(wù),餐廳門口有拉洋車的,就餐時間有精彩曲藝、 文藝、雜耍表演,主營傳統(tǒng)的老北京家常菜。 真正京腔、京韻老北京味兒的舊式服務(wù)如今并不多見,而壇根院食坊便是其 中一家。這里門口迎賓、送客的六旬老大爺熱情的服務(wù)讓客人為之嘆服。 食坊內(nèi)經(jīng)營的京菜大多屬老北京的家常菜以及舊日京城街巷上常見的食品, 也有如鮑魚、魚翅等高檔菜品。這里的京味兒小吃品種也不少,如香椿豆、棗窩 頭、燜酥魚、豆汁兒、焦圈等。新近推出的灌腸,色灰黑略發(fā)白,湯油炸制,兩 面焦黃、脆香,內(nèi)軟可口。燜酥魚酥爛咸香略帶醋香,制作得十分講究。豆汁兒 味正,佐食豆汁兒的咸菜口味最佳,只是豆汁兒加水略多,久放有分離狀。羊油 炒的麻豆腐如奶般滑嫩細(xì)膩,佐之的辣椒油香辣開胃。 食坊內(nèi)邀請了眾多曲藝界名人,上演的節(jié)目令滿堂喝彩,十分熱鬧。如果真 想體驗一下老北京的古樸民情,壇根院應(yīng)為主選之地。 建議:京菜味道大多濃厚、油膩,應(yīng)多推出一些口味清淡的菜品。 老北京的爆肚兒[轉(zhuǎn)帖] 所有北京小吃里頭,最讓人上癮的當(dāng)屬爆肚兒和豆汁兒。 爆肚兒可是中國飲食中“食不厭精、膾不厭細(xì)”的代表,一個羊肚子可分為食信兒、肚板兒(又分陰陽面,去了皮稱“板芯兒”)、肚領(lǐng)兒(又分為“大梁”和“銀錠扣”,去了皮稱“肚仁兒”)、葫蘆、大草芽兒、散丹、蘑菇、蘑菇頭兒等部位,區(qū)區(qū)數(shù)斤的一個肚子被分為十幾個部位,分爆分食,算是天下獨有了吧。 “入湯頃刻便微溫,作料齊全酒一樽”,白酒是爆肚兒的好搭檔,就著白酒,吃上盤脆嫩的散丹、蘑菇頭兒或是牛羊肚仁兒,那是至高的享受,當(dāng)然這幾樣也夠價兒;手頭不寬綽也沒關(guān)系,羊肚板兒最便宜,當(dāng)然也不太好嚼,只能“囫圇下咽果生吞”了。 早先,爆肚兒就是爆羊肚兒,沒牛的,據(jù)爆肚王老爺子跟我講,水爆牛百葉是從他父親王??莾洪_始興的,而水爆牛肚仁...

上班地點

可能感興趣的職位

柳州-柳北區(qū)-冶金公司第二生活區(qū)
1.負(fù)責(zé)前廳部的日常管理 2.負(fù)責(zé)新員工帶教 3.負(fù)責(zé)前廳員工的日常排班和考勤 4.負(fù)責(zé)日??辗?、調(diào)價,并協(xié)助前臺做的接待工作 任職要求:2年前臺工作經(jīng)驗,有前廳主管工作經(jīng)驗的優(yōu)先
葉毅龍
柳州-融水縣
1、協(xié)助店長做好門店各項報表 2、休息室清潔衛(wèi)生,大前臺物品文件整理,創(chuàng)建訂單,打印,收錢等等 3、服務(wù)每一位進(jìn)店客戶 4、負(fù)責(zé)門店推廣(車貼,朋友圈)或者門店活動 5、負(fù)責(zé)維系客戶,使用企業(yè)微信添加客戶,拉客戶進(jìn)車友群 6、邀請客戶評價和貨品管理
梁勇智
前臺
2000-3000元
柳州-融水縣
崗位職責(zé):1.負(fù)責(zé)店內(nèi)員工的考勤,以及來店客戶的溝通接待。 2.l負(fù)責(zé)前臺環(huán)境維護(hù)
梁勇智
柳州-柳北區(qū)-冶金公司第二生活區(qū)
卓越服務(wù)體驗策劃與執(zhí)行:前臺經(jīng)理作為酒店服務(wù)品質(zhì)的關(guān)鍵守護(hù)者,負(fù)責(zé)策劃并執(zhí)行一系列高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)流程,確保每位客人都能享受到貼心、專業(yè)的接待服務(wù)。從前臺登記入住到退房離店,他們都需要全程跟進(jìn),確保每個細(xì)節(jié)都達(dá)到客人的期望。 高效團(tuán)隊管理與培訓(xùn):前臺經(jīng)理承擔(dān)著管理前臺團(tuán)隊的重要職責(zé)。他們需要選拔并培養(yǎng)優(yōu)秀的團(tuán)隊成員,通過定期的培訓(xùn)與分享,提升團(tuán)隊的整體服務(wù)水平。同時,他們還要制定并執(zhí)行合理的工作流程,確保前臺工作的高效運(yùn)轉(zhuǎn)。 客戶關(guān)系維護(hù)與投訴處理:前臺經(jīng)理是酒店與客人之間的重要橋梁。他們需要主動與客人建立良好的關(guān)系,了解他們的需求和反饋,及時解決問題并提升客戶滿意度。對于客人的投訴,他們需要迅速響應(yīng),妥善處理,確??腿藢频甑男湃闻c好感。 跨部門協(xié)調(diào)與資源整合:前臺經(jīng)理需要與酒店的其他部門保持緊密的溝通與協(xié)作,確保各部門之間的信息暢通和資源共享。他們需要在酒店的整體運(yùn)營中發(fā)揮協(xié)調(diào)作用,推動各部門之間的合作與配合,共同提升酒店的整體服務(wù)質(zhì)量。
葉毅龍
前臺主管
4000-8000元
柳州-魚峰區(qū)
1.負(fù)責(zé)管理售后前臺日常業(yè)務(wù)的開展與監(jiān)督 2.達(dá)成上級下達(dá)業(yè)務(wù)指標(biāo) 3.協(xié)調(diào)前臺與維修車間、配件部工作 4.確保維修質(zhì)量 5.提高服務(wù)質(zhì)量 有汽車4S店前臺服務(wù)主管經(jīng)驗者優(yōu)先考慮
行政部
前臺
3000-4000元
柳州-柳南區(qū)
崗位職責(zé):為客人提供接待、預(yù)定、問詢、結(jié)賬,在任何工作時間提供主動,熱情,耐心,細(xì)致,準(zhǔn)確,高效的服務(wù),竭誠服務(wù),殷勤待客。(有無經(jīng)驗均可) 任職要求:性格開朗、服從安排、主動性強(qiáng)、團(tuán)隊意識強(qiáng) 崗位福利:月休6-8天+節(jié)假日三倍工資,購買五險
潘幫奇
前臺
2000-4000元
柳州-魚峰區(qū)
1、有良好的職業(yè)形象和氣質(zhì),懂得基本的接待禮儀; 2、普通話標(biāo)準(zhǔn)流利,語言表達(dá)能力強(qiáng),較強(qiáng)的保密意識; 3、熟悉行政、辦公室管理相關(guān)工作流程,良好的溝通、協(xié)調(diào)和組織能力; 4、熟練使用辦公自動化設(shè)備及辦公軟件; 5、良好的團(tuán)隊合作能力,具有高度的責(zé)任心,工作積極主動。 6、善于交際,活潑開朗,口齒伶俐。 7、善于迎來送往,接洽引導(dǎo),動作靈敏。
柳州-魚峰區(qū)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)門店上門顧客的接待,為顧客詳細(xì)介紹公司品牌、產(chǎn)品及當(dāng)下相關(guān)活動優(yōu)惠信息; 2、電器、純材料、合同外銷售。 3、負(fù)責(zé)客戶下單后的跟進(jìn)工作,及相關(guān)的售后跟進(jìn)。 4、前期會有專業(yè)老師帶薪培訓(xùn)家裝知識,后期進(jìn)入部門也會有領(lǐng)導(dǎo)老同事幫扶; 工作地點:桂林市象山區(qū)中山南路交通大廈1、2樓(老汽車南站對面) 要求: 1、對銷售工作充滿熱情,喜歡銷售行業(yè),挑戰(zhàn)自己,挑戰(zhàn)高薪; 2、形象好,氣質(zhì)佳,年齡20-40歲,不需要倒班; 3、經(jīng)驗及經(jīng)歷:半年相關(guān)工作經(jīng)驗,有銷售行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先; 4、不需要打電話不需要邀約客戶,坐等上門客戶接待溝通簽單;類似店面導(dǎo)購,做過服裝導(dǎo)購、珠寶銷售、汽車銷售、房產(chǎn)銷售優(yōu)先。 5、這是帶有銷售性質(zhì)的門店接待工作,不是文職崗位。
陳李明
柳州-魚峰區(qū)
會使用進(jìn)銷存軟件,用電腦開單,撿貨打包發(fā)貨,倉庫貨品管理,客戶對賬,工資核算,泡茶接待店內(nèi)客戶,偶爾店里拍點視頻,對產(chǎn)品熟悉了可以做銷售
韋劉潔
柳州-柳南區(qū)
1、及時、準(zhǔn)確接聽/轉(zhuǎn)接電話,如需要,記錄留言并及時轉(zhuǎn)達(dá); 2、接待來訪客人并引導(dǎo)停車休息; 3、引導(dǎo)客戶掃碼排隊,介紹工作流程; 4、負(fù)責(zé)前臺區(qū)域的環(huán)境維護(hù),保證設(shè)備安全及正常運(yùn)轉(zhuǎn)(包括復(fù)印機(jī)、空調(diào)及飲水機(jī)等); 6、完成上級主管交辦的其它工作 任職資格: 1、形象好,氣質(zhì)佳,年齡18—35歲,身高1.55以上; 2、中專及以上學(xué)歷,1年汽車售后相關(guān)工作經(jīng)驗,4S店前臺接待或客服優(yōu)先考慮; 3、較強(qiáng)的服務(wù)意識,熟練使用電腦辦公軟件,會剪輯視頻 4、具備良好的協(xié)調(diào)能力、溝通能力,負(fù)有責(zé)任心,性格活潑開朗,具有親和力; 5、普通話準(zhǔn)確流利;
李訟源
柳州市柳南區(qū)春輝家常菜館招聘:公司標(biāo)志 logo
柳州市柳南區(qū)春輝家常菜館
所在行業(yè) 食品
成立時間 --
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
聯(lián)系我們
用戶幫助
用戶協(xié)議
隱私政策
聯(lián)系方式
在線客服:800019119
客服電話:07733679588
客服郵箱:guipin@vip.qq.com / guipin@21cn.com
桂聘APP客戶端
與HR在線聊,入職更快
掃碼下載APP