職位描述

崗位要求:1、聽從廚師長的工作安排,嚴(yán)格遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度;2、保持個人、容器及包干區(qū)域的衛(wèi)生清潔,并負(fù)責(zé)刺身間的消毒和海鮮池的放養(yǎng)(水溫、咸度)保證成活;3、負(fù)責(zé)原料的領(lǐng)取,加工及烹調(diào)、裝盤出品工作,對菜品的質(zhì)量和衛(wèi)生負(fù)責(zé);及時按規(guī)格切配裝盤(刀工勻稱、盤式精美),并向餐廳準(zhǔn)確發(fā)放; 

公司簡介

嗨鮮生,是一家擁有3000平方面積的海鮮主題時尚品牌餐廳,主要經(jīng)營早、中、晚市餐飲。同時,作為江餐文化的優(yōu)秀企業(yè),我們致力于一個傳播健康文化,創(chuàng)造最符合中國人口味的海鮮菜品,發(fā)展成為最有競爭力的海鮮行業(yè)品牌。
地中海風(fēng)情海鮮餐廳
熱帶裝修風(fēng)格
創(chuàng)意海鮮+創(chuàng)新菜式+特色用餐環(huán)境
好玩的海鮮吃法
開放式廚房
精品茶點(diǎn)
這就是我們 — — 嗨 · 鮮生
“嗨·鮮生“將“新鮮融入生活”
創(chuàng)造了海鮮新吃法“蒸汽海鮮火鍋”
提出:好在天然,妙在新鮮

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1.服務(wù)水臺領(lǐng)班的安排與調(diào)配;2.負(fù)責(zé)對各種動物原料,海河鮮類等 初步宰殺加工; 3.對本部門的產(chǎn)品加工質(zhì)量負(fù)責(zé),對加工速度負(fù)責(zé);4.經(jīng)常清理冰箱,做到用舊存新,按類分開存放;5.規(guī)范使用刀具,避免安全事故;
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周國來
柳州-魚峰區(qū)
一、工作內(nèi)容: 1.負(fù)責(zé)廚房牛雜的處理,例如清洗等 2.保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,確保工作環(huán)境整潔有序 3. 領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作 二、任職要求:學(xué)歷不限,工作認(rèn)真踏實(shí)、服從管理、有團(tuán)隊(duì)精神,工作細(xì)心穩(wěn)重。有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 三、薪資待遇:薪資待遇:底薪2400+全勤獎+加班費(fèi)+績效獎金+銷售提成+工齡獎 四、上班時間:倒班制,月休4天,包吃包住,發(fā)薪日為15日 A班:10:00-14:00 16:00-21:30 五、工作地點(diǎn):柳石店
2024-11-05
韋先生
廣西嗨鮮生餐飲有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西嗨鮮生餐飲有限公司
所在行業(yè) 餐飲
成立時間 8年(2016年10月17日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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