誠(chéng)聘樓面經(jīng)理（中餐）

職位描述

崗位職責(zé)：

1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

2、正式開(kāi)餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作；

3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正；

4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜；

5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；

6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門(mén)規(guī)章制度；

7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào)；

8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。

任職資格：

1、初中以上文化程度，形象氣質(zhì)佳；

2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能；

3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力；

4、熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

5、能吃苦耐勞，具有奉獻(xiàn)精神！

工作時(shí)間：9小時(shí)（包2餐） 

公司簡(jiǎn)介

柳州市順豐海鮮酒樓成立于1994年，坐落在繁華的高新開(kāi)發(fā)區(qū)金融一條街旁，交通便利。酒樓擁有60多個(gè)豪華包廂，以高檔鮑翅海鮮為主，精品粵菜為輔，涵蓋早茶、宴席。人以之昌隆與品質(zhì)，21年對(duì)菜品、服務(wù)、信譽(yù)口碑等精益求精的突破革新，已成為龍城餐飲強(qiáng)林中名副其實(shí)的翹楚，猶如一座城市的地標(biāo)。

   柳州市順豐國(guó)宴成立于2014年，隸屬餐飲旗下品牌。位于工業(yè)博物館內(nèi)，面積一萬(wàn)平方米，內(nèi)設(shè)八個(gè)時(shí)尚豪華大廳，配備了全柳州最專(zhuān)業(yè)的舞臺(tái)、燈光、高科技LED屏，可同時(shí)承接300臺(tái)宴席，周邊圍繞商務(wù)區(qū)、景點(diǎn)、窯埠古鎮(zhèn)等，景色優(yōu)美、迷人。