職位描述
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)廚房的組織領(lǐng)導(dǎo)與業(yè)務(wù)管理工作;
2、負(fù)責(zé)廚房的勞動力調(diào)配和班組間的協(xié)調(diào)工作
3、負(fù)責(zé)指揮烹調(diào)工作。制定菜單,對菜點(diǎn)質(zhì)量現(xiàn)場把關(guān)指導(dǎo)。
4、準(zhǔn)確掌握原料結(jié)存量,了解市場供應(yīng)情況和價格,根據(jù)不同季節(jié)和需求制定菜單推出新菜,每天審核請購單。
5、負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生工作,抓好食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生督促嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,把好原料的進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。
任職資格:
1、年齡25—45歲,性別不限,身體健康;
2、具有責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作;
3、勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情。
月休4(非誠勿擾)
公司簡介
廣西韓臣旅游發(fā)展有限公司于2014年11月注冊成立,注冊資金:壹仟萬元人民幣;主要經(jīng)營范圍:旅游景區(qū)開發(fā)、建設(shè);旅游景區(qū)園林規(guī)劃、設(shè)計(jì)及施工;房地產(chǎn)開發(fā)、房地產(chǎn)中介服務(wù);酒店管理,物業(yè)管理,餐飲管理;投資咨詢;室內(nèi)外裝飾工程設(shè)計(jì)、施工;日用百貨;機(jī)械設(shè)備;電子產(chǎn)品的銷售;公路旅客運(yùn)輸;工藝品研發(fā)、制作、銷售;會議服務(wù)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)
上班地點(diǎn)
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江浩平
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覃先生
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后廚3000-4000元柳州-柳北區(qū)-金沙角廣西我出發(fā)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司計(jì)算機(jī)硬件工作內(nèi)容:螺螄粉廠廚房操作工,搬扛配菜、湯料。體力活,工作認(rèn)真有責(zé)任心。 上班時間:早八點(diǎn)半,下午5點(diǎn)半。中午包吃。 工作地點(diǎn):河西工業(yè)園,有意向直接投遞簡歷。曾昭玙
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鄧杰
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- 廣西韓臣旅游發(fā)展有限公司
- 所在行業(yè) 旅游
- 成立時間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --