職位描述
全面負(fù)責(zé)廚房的組織、指揮和運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作,保證公司下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)能按時(shí)、按質(zhì)、按量、按時(shí)完成;
2、了解掌握各餐廳及廚房的操作規(guī)范和要求,能夠?qū)N房工作提出指導(dǎo)性意見(jiàn);
3、制定廚房食材成本預(yù)算,控制好出品質(zhì)量,了解各種原材料的名稱(chēng)、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季;
4、能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)廚房存在的問(wèn)題,并能提出合理化建議;
5、全面負(fù)責(zé)廚房、餐廳衛(wèi)生情況,督導(dǎo)廚師正確使用各種原材料,對(duì)不符合要求的原材料要及時(shí)制止;
6、每天檢查用料是否齊全,有否變味的供應(yīng),有否變味的配菜;
7、檢查食品原料的質(zhì)量,防止變質(zhì)或不新鮮的原材料;
8、檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照操作規(guī)程使用各種原材料;
9、嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》來(lái)執(zhí)行,確保食堂符合衛(wèi)生要求;
10、檢查食品保存的情況,防止過(guò)期或變質(zhì);
11、檢查門(mén)店的原料,確保工作區(qū)域內(nèi)不新鮮、蟲(chóng)蛀、鼠咬及滋生;
12、檢查食堂內(nèi)的設(shè)備是否正常,及時(shí)報(bào)修,保證設(shè)備能正常運(yùn)轉(zhuǎn);
13、檢查食堂倉(cāng)庫(kù)的貨品是否干凈、整潔、有序;
14、檢查食堂內(nèi)是否
崗位要求:
1、熟悉湘菜、粵菜、川菜、湘菜、養(yǎng)生湯等各類(lèi)菜肴烹飪;
2、具備較強(qiáng)的食品衛(wèi)生知識(shí)以及烹飪技術(shù);
3、有星級(jí)酒店、私人會(huì)所、知名餐飲店、賓館酒店廚師經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
公司簡(jiǎn)介
建材銷(xiāo)售、批發(fā)！
上班地點(diǎn)
工作地址：
柳州市柳南區(qū)柳州西站 查看上班路線(xiàn)
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食堂廚師長(zhǎng)5000-6000元柳州-魚(yú)峰區(qū)廣西億銘后勤服務(wù)管理有限公司專(zhuān)業(yè)服務(wù)/咨詢(xún)1、負(fù)責(zé)食堂的烹調(diào)制作、出品要求掌握好用料、口味及色澤搭配 2、負(fù)責(zé)出一周菜譜及提前一天做好用料計(jì)劃開(kāi)單 3、負(fù)責(zé)把控食材成本及食品質(zhì)量、防止食物中毒 4、做好員工的管理相關(guān)工作 5、每個(gè)月新菜研發(fā)1-2個(gè)菜品、不斷創(chuàng)新 食堂約300-400人就餐 福利： 1、購(gòu)買(mǎi)社保、包吃員工餐 2、生日福利、節(jié)日福利 3、免費(fèi)培訓(xùn)、周末雙休
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橋梁拉索、建筑拉索、高強(qiáng)鋼絲、鋼絞線(xiàn)、無(wú)粘結(jié)鋼絞線(xiàn)、環(huán)氧涂層鋼絞線(xiàn)、鍍鋅鋼絞線(xiàn)、橡膠支座、伸縮縫、波紋管、工程管材、預(yù)應(yīng)力配套設(shè)備、預(yù)應(yīng)力錨固體系及派生產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、研發(fā)，鋼鐵材料、塑料原料、監(jiān)測(cè)傳感器、儀器儀表銷(xiāo)售，從事貨物與預(yù)應(yīng)力技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)，預(yù)應(yīng)力產(chǎn)品的技術(shù)咨詢(xún)與技術(shù)服務(wù)，預(yù)應(yīng)力設(shè)備的修理、租賃服務(wù)及技術(shù)指導(dǎo)，預(yù)應(yīng)力工程安裝施工，特種工程（結(jié)構(gòu)補(bǔ)強(qiáng)、特種設(shè)備的起重吊裝）專(zhuān)業(yè)承包不分等級(jí)。 -
建筑工程、市政工程設(shè)計(jì)(從事資質(zhì)證書(shū)許可范圍內(nèi)相應(yīng)的建筑設(shè)計(jì)工程總承包業(yè)務(wù)以及項(xiàng)目管理和相關(guān)的技術(shù)與管理服務(wù));工程勘察專(zhuān)業(yè)類(lèi)巖土工程(勘察)、工程勘察勞務(wù)類(lèi)(工程鉆探)、工程咨詢(xún)、城市規(guī)劃編制、風(fēng)景園林工程設(shè)計(jì)專(zhuān)項(xiàng);建筑材料、鉆探設(shè)備及材料銷(xiāo)售;房地產(chǎn)策劃(不含廣告業(yè)務(wù));土工試驗(yàn)、水質(zhì)分析、工程勘察巖土工程專(zhuān)業(yè)類(lèi)。 -
建筑設(shè)計(jì)、景觀設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)、園林綠化設(shè)計(jì)、建筑裝修裝飾設(shè)計(jì)、鋼結(jié)構(gòu)深化設(shè)計(jì)服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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新型建筑節(jié)能材料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售，新型泡塑制品及汽車(chē)配件的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售，商品外形包裝及材料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售，普通貨物道路運(yùn)輸。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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許可項(xiàng)目:住宅室內(nèi)裝飾裝修。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目:建筑裝飾材料銷(xiāo)售;家具安裝和維修服務(wù);建筑材料銷(xiāo)售;針紡織品銷(xiāo)售;照明器具銷(xiāo)售;五金產(chǎn)品零售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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座椅墊簧架，座椅骨架鋼絲
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一般項(xiàng)目:汽車(chē)零配件零售;汽車(chē)裝飾用品銷(xiāo)售;機(jī)械零件、零部件銷(xiāo)售;五金產(chǎn)品零售;橡膠制品銷(xiāo)售;電子專(zhuān)用設(shè)備銷(xiāo)售;電池零配件銷(xiāo)售;建筑用金屬配件銷(xiāo)售;潤(rùn)滑油銷(xiāo)售;辦公用品銷(xiāo)售;日用百貨銷(xiāo)售;建筑裝飾材料銷(xiāo)售;新鮮水果零售;信息咨詢(xún)服務(wù)（不含許可類(lèi)信息咨詢(xún)服務(wù)）;技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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一般項(xiàng)目：新材料技術(shù)推廣服務(wù)；新材料技術(shù)研發(fā)；新型建筑材料制造（不含危險(xiǎn)化學(xué)品）；專(zhuān)用化學(xué)產(chǎn)品制造（不含危險(xiǎn)化學(xué)品）；專(zhuān)用化學(xué)產(chǎn)品銷(xiāo)售（不含危險(xiǎn)化學(xué)品）；輕質(zhì)建筑材料制造；輕質(zhì)建筑材料銷(xiāo)售；建筑砌塊制造；建筑砌塊銷(xiāo)售；水泥制品制造；水泥制品銷(xiāo)售；建筑材料銷(xiāo)售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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室內(nèi)外裝修裝飾設(shè)計(jì)及施工;展柜制作與銷(xiāo)售;建筑材料、裝飾材料(除危險(xiǎn)化學(xué)品及木材)、窗簾布、燈飾及配件、五金的銷(xiāo)售。
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- 柳州市柳東新區(qū)柳蒙娜瓷磚店
- 所在行業(yè) 建筑/水泥/陶瓷
- 成立時(shí)間 2022年9月27日
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
