職位描述
工作內(nèi)容：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù)；
2、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃；
3、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
4、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
5、督導(dǎo)廚房食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
6、妥善處理客戶對出品的投訴；
職位要求：
1、年齡25-55歲，高中以上學(xué)歷，身體健康，精力充沛，二年以上廚師工作經(jīng)驗；
2、具有強烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)；
4、對成本控制和理、食品營養(yǎng)學(xué)，廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)
工作時間：月休4天
公司簡介
柳州市軍英匯餐飲管理有限公司（以下簡稱“公司”），是一家綜合性的專業(yè)餐飲配送服務(wù)管理機構(gòu)，經(jīng)營業(yè)務(wù)主要為:承接政府機關(guān)、事業(yè)單位、學(xué)校、幼兒園、醫(yī)院、部隊、廠礦企業(yè)等食堂的食材冷鏈物流信息一體化運營、中央廚房整體管理運營、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易等綜合業(yè)務(wù)。公司實力：建立并擁有了3個現(xiàn)代化中央廚房，4000平方米的生鮮冷鏈?zhǔn)巢奈锪髋渌椭行?。擁有集現(xiàn)代化的食品冷鏈系統(tǒng)設(shè)備設(shè)施，包括：專業(yè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品運輸冷藏車輛、農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫、專業(yè)蔬菜及肉制品切配機器、蔬菜農(nóng)藥殘留檢測室、食品留樣間、蔬菜分揀場所、烹飪設(shè)施等；更為突出的是公司勇于創(chuàng)新，公司業(yè)務(wù)及產(chǎn)品支持手機端下定單，業(yè)務(wù)全程使用蔬東坡生鮮食材配送ERP系統(tǒng)軟件，農(nóng)產(chǎn)品交易信息及數(shù)據(jù)生成方便、快捷。2016年以來公司陸續(xù)與柳州市廣豐廚房設(shè)施有限公司、柳州市百福養(yǎng)殖專業(yè)合作社、北京木屋時代科技有限公司達成戰(zhàn)略合作協(xié)議，形成基地合作（農(nóng)產(chǎn)品自產(chǎn)自銷）、現(xiàn)代化配送管理服務(wù)、配餐物流、農(nóng)產(chǎn)品配送電子信息商務(wù)一體化的發(fā)展格局。目前，公司還取得了ISO 3A世標(biāo) （ISO9001)，（OHSAS18001）職業(yè)健康安全管理 。2017年底，公司投資建成“柳州市創(chuàng)業(yè)孵化基地”，入駐企業(yè)六十多家。成為廣西帶動微企創(chuàng)業(yè)的典型模范企業(yè)。同時，公司為提高自身餐飲管理及食材配送的專業(yè)水平，在行業(yè)內(nèi)是“柳州美食聯(lián)盟協(xié)會會員單位”、柳州日報“創(chuàng)業(yè)者俱樂部”副會長單位。在柳州市工商總局小個專黨委的幫助與指導(dǎo)下成立了“柳州市軍英匯餐飲管理有限公司黨支部”，榮獲柳州市小個?！拔逍羌夵h組織”、 “廣西小個專先進黨組織”等稱號。
上班地點
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新型建筑節(jié)能材料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，新型泡塑制品及汽車配件的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，商品外形包裝及材料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，普通貨物道路運輸。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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一般項目：母嬰用品銷售；日用百貨銷售；保健食品（預(yù)包裝）銷售；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷售；嬰幼兒配方乳粉及其他嬰幼兒配方食品銷售；個人衛(wèi)生用品銷售；針紡織品銷售；服裝服飾零售；玩具銷售；市場營銷策劃；文具用品零售；廣告制作；平面設(shè)計；化妝品零售；化妝品批發(fā)；日用口罩（非醫(yī)用）銷售；消毒劑銷售（不含危險化學(xué)品）；電子產(chǎn)品銷售；家用電器銷售；紙制品銷售；辦公用品銷售；母嬰生活護理（不含醫(yī)療服務(wù)）；勞動保護用品銷售；產(chǎn)業(yè)用紡織制成品銷售；塑料制品銷售；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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食品加工;農(nóng)副產(chǎn)品、預(yù)包裝食品銷售;網(wǎng)上銷售產(chǎn)品(法律法規(guī)禁止的項目除外);食品生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓;貨物進出口業(yè)務(wù)。 -
對餐飲業(yè)的投資及投資管理；銷售：電子產(chǎn)品、包裝材料、機械設(shè)備（國家有專項規(guī)定的除外）、農(nóng)副土特產(chǎn)品（僅限初級產(chǎn)品）；餐飲管理咨詢，對食品業(yè)的投資；品牌策劃及推廣，機械設(shè)備維修（國家有專項規(guī)定的除外），室內(nèi)外裝修工程（取得資質(zhì)后方可經(jīng)營）。 -
植物園管理服務(wù),兒童樂園服務(wù),兒童室內(nèi)游戲娛樂服務(wù),餐飲服務(wù),社會經(jīng)濟咨詢,旅館服務(wù),物業(yè)管理,旅游咨詢服務(wù),日用百貨、預(yù)包裝食品、酒類銷售;項目策劃、咨詢服務(wù),清潔服務(wù),保潔服務(wù),停車場服務(wù),房屋、場地租賃。 -
一般項目:針紡織品銷售;服裝服飾批發(fā);日用品銷售;項目策劃與公關(guān)服務(wù);個人商務(wù)服務(wù);信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）;商務(wù)代理代辦服務(wù);會議及展覽服務(wù);保健食品（預(yù)包裝）銷售;食品用洗滌劑銷售;食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;外賣遞送服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目:食品銷售;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售;城市配送運輸服務(wù)（不含危險貨物）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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國內(nèi)快遞（郵政企業(yè)專營業(yè)務(wù)除外）；道路普通貨物運輸；日用百貨的銷售；卷煙、酒類的銷售（限分支機構(gòu)經(jīng)營），水果、預(yù)包裝食品的銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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計算機技術(shù)的研發(fā)、轉(zhuǎn)讓及推廣服務(wù)；網(wǎng)頁設(shè)計、制作；預(yù)包裝食品、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、服裝鞋帽、日用百貨、機械設(shè)備、電子產(chǎn)品、電子設(shè)備、電腦配件、辦公用品、化妝品、工藝美術(shù)品的批發(fā)零售；餐飲服務(wù)；廣播電視節(jié)目制作；電影發(fā)行；電影攝制。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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預(yù)包裝食品的批發(fā)兼零售；農(nóng)副產(chǎn)品、辦公用品、日用百貨、家用電器、電子產(chǎn)品、文化體育器材、五金交電、汽車配件、消防器材的銷售；設(shè)計、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告；企業(yè)營銷策劃；餐飲管理；餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
- 柳州市軍英匯餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲/煙草
- 成立時間 8年（2016年10月9日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 30-50人
