炒菜廚師

職位描述

崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
6、能獨(dú)當(dāng)一面；
任職資格：
1、年齡三十歲以上，身體健康、精力充沛，有3~5年做大鍋菜經(jīng)驗(yàn)；
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 

公司簡(jiǎn)介

點(diǎn)評(píng)是中國(guó)最大的生活服務(wù)業(yè)電商平臺(tái)，在到店餐飲、外賣(mài)、電影、酒店旅游、KTV、婚慶、美業(yè)等領(lǐng)域保持領(lǐng)先地位。覆蓋全國(guó)超過(guò)1,200個(gè)城市，擁有用戶(hù)近6億，合作商家達(dá)300萬(wàn)戶(hù)，日訂單量突破1000萬(wàn)單，移動(dòng)端月度活躍用戶(hù)超1.5億，年度活躍買(mǎi)家近2億，2015年總交易額超1700億元。以年度活躍買(mǎi)家、訂單交易數(shù)維度計(jì)算，-大眾點(diǎn)評(píng)是中國(guó)僅次于阿里巴巴的第二大電子商務(wù)平臺(tái)。
　　2015年10月8日，網(wǎng)與大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)聯(lián)合宣布達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方將共同組建一家新公司。新公司組建后將成為中國(guó)O2O領(lǐng)域的領(lǐng)先平臺(tái)。網(wǎng)創(chuàng)始人、CEO王興擔(dān)任大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)CEO。大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)下設(shè)平臺(tái)事業(yè)群、到店餐飲事業(yè)群、到店綜合事業(yè)群、外賣(mài)配送事業(yè)群、酒店旅游事業(yè)群和貓眼電影公司、廣告平臺(tái)部、餐飲生態(tài)平臺(tái)等業(yè)務(wù)板塊。2016年1月19日，網(wǎng)與大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)共同成立的新公司完成首次融資，融資額超33億美元，融資后新公司估值超過(guò)180億美元。此次融資由騰訊、DST、摯信資本領(lǐng)投，國(guó)開(kāi)開(kāi)元、今日資本、Baillie Gifford、淡馬錫、加拿大養(yǎng)老基金投資公司等國(guó)內(nèi)外知名公司跟投。
　　網(wǎng)于2010年3月4日在北京上線(xiàn)，是國(guó)內(nèi)最早的獨(dú)立團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站，后擴(kuò)展到電影、酒店旅游、外賣(mài)配送等多個(gè)領(lǐng)域，是中國(guó)最大的生活服務(wù)業(yè)電子商務(wù)平臺(tái)，最大的電影O2O平臺(tái)、最大的移動(dòng)訂房平臺(tái)、第二大酒店分銷(xiāo)平臺(tái)和最大的的外賣(mài)平臺(tái)。
　　大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)于2003年4月成立于上海，是中國(guó)領(lǐng)先的本地生活信息及交易平臺(tái)，也是全球最早建立的獨(dú)立第三方消費(fèi)點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站。大眾點(diǎn)評(píng)不僅為用戶(hù)提供商戶(hù)信息、消費(fèi)點(diǎn)評(píng)及消費(fèi)優(yōu)惠等信息服務(wù)，同時(shí)亦提供團(tuán)購(gòu)、餐廳預(yù)訂、外賣(mài)及電子會(huì)員卡等O2O交易服務(wù)。

上班地點(diǎn)