職位描述
崗位職責：
1、負責處理廚房的運作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高；
公司簡介
公司簡介
麥香坊起始于1996年一個不足15平方米的“北方面食館”，當時店雖小，但是麥香坊卻堅持一個大而不變的準則：全力以赴，做最好的！正是基于這樣一個樸素的理念，我們的努力得到廣大的顧客的肯定。
2002年9月麥香坊七星店的開業(yè)使麥香坊走上公司化發(fā)展的里程碑；
2003年11月，麥香坊又開了第三家分店----伏波店。麥香坊無論是經(jīng)營方式還是管理模式，無論是裝修格調(diào)還是整體氛圍，都得到一定提升。也就是在這一階段，麥香坊為了品牌化可持續(xù)性發(fā)展的需要建立了獨立的辦公區(qū)、中心廚房配送區(qū)、物流倉庫、新產(chǎn)品開發(fā)部等關(guān)鍵部門。
2004年9月麥香坊信義店主題餐廳開業(yè)。在這里，古典與現(xiàn)代、傳統(tǒng)與時尚的審美結(jié)合得以體現(xiàn)，麥香坊在保持一貫的裝修風格的同時，不斷創(chuàng)新，不斷吸收新元素。信義店的開業(yè)，標志著麥香坊的管理和經(jīng)營在標準化、正規(guī)化、市場化進程中豎起了第二個里程碑。
在麥香坊近幾年的發(fā)展中，我們逐步建立和完善了CI設(shè)計、辦公自動化、技術(shù)加密、標準化流程等基礎(chǔ)工作。
2005年全年麥香坊注冊為公司，一切按照公司化的方式運作，因為麥香坊人知道，只有實行公司化運作的方式，麥香坊的經(jīng)營管理模式才會更加得到認可，也只有這樣才能更好的實現(xiàn)麥香坊的企業(yè)戰(zhàn)略。
2006年7月麥香坊體育中心店開業(yè)，體育中心店是麥香坊目前最大的一個店，在這里有大型的停車場、有桂林最大的運動中心，有健身新中心等等。2012年7月麥香坊跨區(qū)域經(jīng)營，第一站柳州東隅店
上班地點
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廚師（西大食堂招）4000-5500元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū) 初中以上崗位職責： 1、掌握各菜系特點,掌握各種烹調(diào)技能,懂得各種調(diào)料的運用,保證菜肴出品色、香、味俱全。 2、嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，保證菜品質(zhì)量，對原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權(quán)退回。 3、嚴格區(qū)分炒、爆、溜、炸、煎等烹調(diào)的方法，保證每種烹調(diào)方法所出菜品的獨特風味。 4、開餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作,準備好各種配料和調(diào)料,做好設(shè)備、用具的清潔和維護。 5、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及《十M管理》要求,做好工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境,設(shè)施,設(shè)備的清洗衛(wèi)生及安全工作。 二、任職資格： 1、18-50歲；具備良好的思想品質(zhì)，能吃苦耐勞，有敬業(yè)愛崗精神，熱愛本職工作，團結(jié)協(xié)作好。 2、身體健康，須持有《健康證》后方可上崗。 3、掌握烹飪相關(guān)食品安全衛(wèi)生知識，持有廚師證者優(yōu)先考慮； 4、擅長炒包廂菜、食堂大鍋菜。
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西廚廚師長5000-6000元桂林-秀峰區(qū) 中專以上 2年以上 30-45歲桂林賓館有限公司酒店/旅游崗位職責： 1、負責處理廚房的運作及行政事務(wù)； 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示； 3、負責制訂廚房的各種工作計劃； 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任； 5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力； 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善處理客人對出品的投訴； 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范； 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高； 任職資格： 1、年齡三十歲以上，中專以上學歷，身體健康、精力充沛，兩年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗； 2、具有強烈的責任心，溝通協(xié)調(diào)能力強，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練； 3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)。 有意向應(yīng)聘請聯(lián)系180-078-357-08微信同號， 不用投簡歷
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道路普通貨物運輸；道路專用運輸；公路旅客運輸；水上貨物運輸；水上旅客運輸；貨運站（場）經(jīng)營；道路貨物運輸代理服務(wù)；商務(wù)信息咨詢服務(wù)（金融、證券、期貨、保險業(yè)務(wù)除外）；倉庫出租；倉儲、裝卸、搬運、包裝服務(wù)。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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普通道路貨物運輸（憑許可證經(jīng)營，具體項目以審批部門批準為準），貨物運輸代理、裝卸、搬運服務(wù)、倉儲代理（除危險化學品），國內(nèi)貨運代理，貨物運輸信息咨詢，商品配送服務(wù)（除快遞、道路貨物運輸?shù)壬婕霸S可審批及國家有專項規(guī)定的項目外）。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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一般項目:總質(zhì)量4.5噸及以下普通貨運車輛道路貨物運輸(除網(wǎng)絡(luò)貨運和危險貨物);國內(nèi)貨物運輸代理;國際貨物運輸代理;裝卸搬運;普通貨物倉儲服務(wù)(不含危險化學品等需許可審批的項目);供應(yīng)鏈管理服務(wù);小微型客車租賃經(jīng)營服務(wù);機械設(shè)備租賃;會議及展覽服務(wù);企業(yè)形象策劃;市場營銷策劃;企業(yè)管理咨詢;居民日常生活服務(wù);技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;廣告設(shè)計、代理;廣告制作;廣告發(fā)布(非廣播電臺、電視臺、報刊出版單位);日用百貨銷售;日用品銷售;電子產(chǎn)品銷售;包裝材料及制品銷售(除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)
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貨物道路運輸，倉儲服務(wù)，裝卸搬運服務(wù)，其他貨物運輸代理，日用百貨、機電產(chǎn)品銷售，家用電器銷售及售后服務(wù)，停車場服務(wù)，商品信息咨詢服務(wù)（除期貨、金融、證券、保險等國家有專項規(guī)定以外）。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
- 麥香坊柳州東隅店
- 所在行業(yè) 物流/自動化
- 成立時間 11年（2012年9月25日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --
