職位描述
職位描述
湘潭長沙常德衡陽邵陽等湖南本土廚師
至少三年以上湘菜工作經(jīng)驗,能獨擋一面
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理和總廚下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂本部門的各種工作計劃;
4、對自己的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
工作時間:因新店正在裝修,電話了解再面試
公司簡介
?鑫水灣坐落于柳州市城中區(qū)桂中大道文源華都12棟,是一家集海鮮、農(nóng)副產(chǎn)品賣場、餐飲于一體的綜合性商城。
鑫水灣總面積約七千多平方米,一樓為海鮮、淡水魚及農(nóng)副產(chǎn)品自購商場;二樓為早茶、中午茶及各式宴席,主打粵菜、湘菜,兼廚本地菜;三樓為豪華包廂??赏瑫r接待一千多人用餐。酒樓配套大型專用停車場,車位500余位。
鑫水灣勵志打造”舌尖上的柳州”,廚師團(tuán)隊均來自廣東、湖南知名廚師。食材均來源優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地,全國各港口天然海鮮直運鑫水灣。?
鑫水灣薈萃了全國各地美食佳肴,集名人之所想象,凡人之所求,
是您用餐最佳首選之處!
上班地點
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李穎人事總監(jiān)
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廚師3000-5000元柳州-魚峰區(qū)柳州市信天酒店有限公司酒店/旅游1、負(fù)責(zé)酒店自助早餐出品; 2、能吃苦耐勞,為人誠實; 3、具有良好的團(tuán)隊意識; 4、有廚房相關(guān)工作經(jīng)驗。梁先生
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廚師4000-5000元柳州-柳北區(qū)柳州市城中區(qū)啥味啊快餐店批發(fā)/零售1、必須有廚房炒菜經(jīng)驗 2、服從后廚管理、了解各類食品的加工制作!保證食品質(zhì)量李廣
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廚師2000-5000元柳州-柳北區(qū)-金雀小苑柳州市柳北區(qū)慶祥餐飲店餐飲業(yè)1. 嚴(yán)格按照食品安全規(guī)定操作 2.熟悉廚房各崗位操作流程. 3. 能吃苦耐勞,有責(zé)任心上進(jìn)心 4. 晉升空間大 5. 包吃包住,月休4天,休不夠4天補(bǔ)錢 6.做好日常的成本控制,杜***品原材料浪費 7. 炒鍋師傅,學(xué)徒,主蒸師傅(蒸菜)曾慶祥
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廚師4000-5000元柳州-城中區(qū)-桂中新都廣西雅食居蘆笙苗寨餐飲有限責(zé)任公司餐飲業(yè)招土菜或湘菜廚師一名,有3年以上炒菜經(jīng)驗。要求:人品好,責(zé)任心強(qiáng),講衛(wèi)生。 全月上班,月休4天。工資4000-5000直接和老板面談。(琳姐) 電話*********** 職位招聘2人盧琳
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廚師3000-4000元柳州-魚峰區(qū)廣西億銘后勤服務(wù)管理有限公司專業(yè)服務(wù)/咨詢1、負(fù)責(zé)食堂烹調(diào)制作、出品要求掌握好用料及口味、做到一菜多做、現(xiàn)炒現(xiàn)賣 2、負(fù)責(zé)出一周菜譜及每日提前一天做好用料計劃 3、做好飲食衛(wèi)生,定期檢查食堂倉管食品質(zhì)量、防止食物中毒 4、協(xié)助食堂主管做好食品安全衛(wèi)生相關(guān)工作 5、每月新菜研發(fā)1-2個菜品,不斷創(chuàng)新 福利: 1、購買社保、包吃工作餐 2、生日福利、節(jié)日福利 3、免費培訓(xùn)、帶薪休假 原標(biāo)題:《食堂廚師》兆兆經(jīng)理
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食堂主管4000-5000元柳州-魚峰區(qū)廣西億銘后勤服務(wù)管理有限公司專業(yè)服務(wù)/咨詢1、合理安排炊事人員,明確分工,分清責(zé)任 2、根據(jù)季節(jié)性監(jiān)督廚師長出新菜,增加花色品種 3、每周要求員工做食堂大衛(wèi)生 4、嚴(yán)格執(zhí)行食堂衛(wèi)生制度,防止食物中毒 5、抓好食堂員工考勤,獎懲分明 6、與校方有良好的溝通 7、完成領(lǐng)導(dǎo)交代色其他工作 福利 1、購買社保、提供工作餐 2、生日福利、節(jié)日福利、免費培訓(xùn) 3、晉升空間大 工作地點浙江蕭山機(jī)場也有項目兆兆經(jīng)理
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廚師4000-5000元柳州-柳北區(qū)廣西魯板鋁合金模板有限公司生產(chǎn)/制造身體健康,吃苦耐勞,責(zé)任心強(qiáng),年齡在50周歲以下,具有初中以上學(xué)歷,有健康證,薪酬4000元-5000元,提供住宿。李女士
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