職位描述

崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
任職資格:
1、具有強烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
2、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價
3、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作時間: 下午18:00--02:30,月休4天

公司簡介

1、2015年12月25日第一家西啤進(jìn)口啤酒館(以下簡稱西?。┰诹菔⒋箝_業(yè)。西啤是一家以美式工業(yè)風(fēng)為特點,創(chuàng)新運用大量的鋼鐵、齒輪、玻璃、等設(shè)計元素,融合后工業(yè)時代的時尚輕松感和最新的3D畫視覺效果,營造出藝術(shù)與自由、休閑和浪漫的醇和新感受。
西啤,量販?zhǔn)降倪M(jìn)口啤酒體驗館,經(jīng)營模式以各國啤酒為主打,同時銷售500個品種的啤酒,平價的,自主隨性地消費。爵士,鄉(xiāng)村,藍(lán)調(diào),民謠等多種音樂風(fēng)格的搭配。小吃以燒烤為主,各種葷素搭配的燒烤,讓柳州的食客的舌頭享受一次味蕾之旅。
我們致力于把西啤進(jìn)口啤酒館變成一個啤酒王國,500個品種的啤酒,讓你不僅僅是舌尖得到滿足,各國的啤酒文化也充實著我們的大腦。且推出以往沒有的服務(wù),淘寶支付,微信支付,財付通以及送外賣服務(wù),讓你隨時隨地都可以感受西啤進(jìn)口啤酒那無微不至的服務(wù)。革新一個時代的消費體驗。
2、2016年11月11日西啤進(jìn)口啤酒館(1966店)盛大開業(yè)。現(xiàn)全城招募,只要你勤勞肯干、陽光熱情、對餐飲服務(wù)事業(yè)有偏愛;對新的理念,樂于接受,敢于挑戰(zhàn),那么來吧!你就是我們要尋找的人才!

上班地點

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2024-11-15
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2024-11-14
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1、勤快、好學(xué)、積極向上 2、后廚有師傅帶教 3、包吃住 4、有無經(jīng)驗都可
2024-11-14
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2024-11-12
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崗位職責(zé): 任職要求: 崗位福利: 餐飲學(xué)徒崗位職責(zé)和任職要求 崗位職責(zé): 1. 學(xué)習(xí)并掌握餐飲行業(yè)的基本知識和技能,包括食品加工、烹飪、服務(wù)等方面; 2. 協(xié)助廚師完成菜品制作,保證菜品的質(zhì)量和口感; 3. 負(fù)責(zé)餐廳的清潔和衛(wèi)生工作,保持餐廳的整潔和衛(wèi)生; 4. 學(xué)習(xí)并掌握餐廳的運營管理知識,包括客戶服務(wù)、營銷推廣等方面; 5. 完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作任務(wù)。 任職要求: 1. 具備一定的餐飲行業(yè)基礎(chǔ)知識和技能,有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮; 2. 具備良好的溝通能力和服務(wù)意識,能夠與客戶進(jìn)行良好的溝通和交流; 3. 具備較強的團(tuán)隊合作精神和責(zé)任心,能夠積極配合團(tuán)隊完成工作任務(wù); 4. 具備良好的身體素質(zhì)和工作耐力,能夠適應(yīng)廚房的高溫和高強度工作環(huán)境; 5. 具備良好的學(xué)習(xí)能力和自我提升意識,能夠不斷學(xué)習(xí)和掌握新的餐飲技能和知識。 以上就是餐飲學(xué)徒崗位職責(zé)和任職要求的詳細(xì)介紹,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
2024-11-12
劉先生微同號
柳州-城中區(qū)-柳州城中萬達(dá)廣場
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2024-11-11
呂昱亨
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2024-11-11
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2024-11-11
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柳州-魚峰區(qū)
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2024-11-10
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2024-11-07
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柳州市柳北區(qū)西啤餐酒吧招聘:公司標(biāo)志 logo
柳州市柳北區(qū)西啤餐酒吧
所在行業(yè) 玻璃/餐飲
成立時間 --
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