職位描述
一、崗位職責
1、完善中央廚房的管理制度和工作流程。
2、對現(xiàn)有菜品的加工工藝進行維護和改良。
3、依據(jù)客戶和門店的訂單制定合理的生產(chǎn)計劃和安全庫存,避免斷/缺 貨、高庫存的發(fā)生。
4、定期對菜品進行成本測試,對成本出現(xiàn)偏差的菜品進行追蹤分析,并及時解決。
二、任職資格
1、有酒店、餐飲業(yè)廚房或大型超市熟食部管理經(jīng)驗。
2、熟悉生產(chǎn)計劃和安全庫存的制定。
3、能熟練使用EXCEL\WORD等辦公軟件。
工作時間:每周日休息 上班時間:9:00~18:00
公司簡介
公司品牌介紹
王味螺概述:王味螺品牌創(chuàng)始于2009年,是廣西柳州著名的螺螄粉連鎖品牌,具有廣西特色的快餐連鎖企業(yè)。王味螺以弘揚中華美食特色文化為使命,奉行“共同成長,共同分享”的企業(yè)理念,倡導“求實、創(chuàng)新、合作、誠信”的企業(yè)文化氛圍,憑借獨特的產(chǎn)品優(yōu)勢、優(yōu)質(zhì)規(guī)范的服務和高雅時尚的環(huán)境,為消費者提供最具地方特色、更健康、更快捷、更符合現(xiàn)代生活形態(tài)的快餐美食,成為深受全國廣大消費者青睞的螺螄粉連鎖品牌之一。
王味螺美食:螺螄粉,起步于20 世紀 70 年代,是廣西柳州最出名也最受大眾歡迎的小吃米粉。在2008年,柳州螺螄粉上榜廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,2011年,柳州螺螄粉成功進駐北京,讓更多的人了解柳州和柳州飲食文化,把廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——柳州螺螄粉發(fā)揚光大。對外有句宣傳口號:要了解柳州文化,先品柳州螺螄粉。王味螺就是以這樣獨特的產(chǎn)品定位,做最具地域和民族特色的餐飲連鎖品牌。
王味螺食品:王味螺于2013年建立了2000多平米的米粉生產(chǎn)廠房,同時建立了王味螺調(diào)味料生產(chǎn)線,為公司旗下的連鎖餐廳提供主要原材料,保障了連鎖餐廳的產(chǎn)品質(zhì)量和長期的穩(wěn)定性,同時也為公司整體發(fā)展和企業(yè)實行一體化戰(zhàn)略打下了堅實的基礎。
王味螺連鎖:在連鎖體系建設與管理方面,王味螺融合現(xiàn)代快餐管理模式和經(jīng)營理念,建立起中式快餐業(yè)原料采購、后勤生產(chǎn)、烹制設備、食品加工與餐廳員工操作的五大標準化體系,在產(chǎn)品質(zhì)量、服務保障、店面環(huán)境建設等各方面都具有最大的優(yōu)勢,為王味螺品牌的高速平穩(wěn)發(fā)展夯實了基礎。目前王味螺在全國各地已發(fā)展有80多家直營及加盟店,遍布廣西、廣東、河南、安徽、湖南等地區(qū)。王味螺的品牌注冊是通過國家工商行政管理總局批準,并獲得注冊商標的螺螄粉品牌企業(yè),同時還在國家版權局進行了著作權登記。
王味螺文化:
品牌理念:民族的 世界的企業(yè)精神:誠信、務實、創(chuàng)新、合作
經(jīng)營理念:為消費者提供“新鮮、營養(yǎng)、美味、健康”的飲食
服務理念:把顧客當恩人,把員工當親人
企業(yè)使命:用美食連接世界,發(fā)展民族特色餐飲文化
近期目標:成為最具地方特色的餐飲品牌
遠景目標:弘揚民族特色餐飲文化,成為中國最具特色的餐飲連鎖企業(yè)之一。公司網(wǎng)址:www.lzwwl.com
上班地點
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可能感興趣的職位
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餐飲學徒3000-4000元柳州-魚峰區(qū)柳州市陽和新區(qū)金嘉烘焙食品店快速消費品(食品,飲料,化妝品)職位要求: 烘焙店咖啡店招聘員工1名,35-45歲,身體健康,服從安排,可以沒有經(jīng)驗,但需要手腳麻利,認真記錄制作要點步驟,要吃苦耐勞,服務意識強,衛(wèi)生意識強,住在古亭山附近,有電動車。 職位描述: 1、做好營業(yè)前門店準備和營業(yè)后收尾工作。 2、根據(jù)具體的工作安排,做好面包、蛋糕、飲品等制作工作。 3、做好日常衛(wèi)生和清潔工作。 4、店長安排的其他工作。 5、工作時間:8:30上班, 18:00到18:30左右下班,偶爾特別忙要加班稍晚,周休一天,正常每周一或周二休息,臨時有事可調(diào)休。節(jié)假日必須要上班。除了每周休息一天之外。春節(jié),國慶,暑期等部分節(jié)假日有額外補休,一年共有十多天額外假期,補休安排在非節(jié)假日和非繁忙日。 6、工資福利:學徒期2000元/月,學徒期兩個月。轉正后根據(jù)營業(yè)情況和個人綜合素質(zhì),3000-3200元/月,飯補200/月,全勤獎100/月,因個人原因工作失誤適當扣工資。17小時前金娜司
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餐飲學徒3000-4000元柳州-城中區(qū)柳州市啟南供應鏈有限公司計算機軟件南寧江南盛天地樸大叔拌飯 工作內(nèi)容 - 協(xié)助后廚團隊完成日常餐飲制作工作 - 參與食材的準備和處理 - 支持廚房清潔和維護工作 任職要求 - 具備良好的團隊合作精神 - 能夠適應廚房工作環(huán)境 - 對餐飲制作有濃厚興趣,愿意學習和提升技能2024-11-14俞帆
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餐飲學徒2000-3000元柳州-城中區(qū)-柳州城中萬達廣場柳州市城中區(qū)尚韻餐飲店餐飲業(yè)1、勤快、好學、積極向上 2、后廚有師傅帶教 3、包吃住 4、有無經(jīng)驗都可2024-11-14陳金勇
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2024-11-12呂廣彬
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餐飲學徒3000-4000元柳州-柳南區(qū)柳州市共長餐飲服務有限公司餐飲業(yè)崗位職責: 任職要求: 崗位福利: 餐飲學徒崗位職責和任職要求 崗位職責: 1. 學習并掌握餐飲行業(yè)的基本知識和技能,包括食品加工、烹飪、服務等方面; 2. 協(xié)助廚師完成菜品制作,保證菜品的質(zhì)量和口感; 3. 負責餐廳的清潔和衛(wèi)生工作,保持餐廳的整潔和衛(wèi)生; 4. 學習并掌握餐廳的運營管理知識,包括客戶服務、營銷推廣等方面; 5. 完成上級領導交代的其他工作任務。 任職要求: 1. 具備一定的餐飲行業(yè)基礎知識和技能,有相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮; 2. 具備良好的溝通能力和服務意識,能夠與客戶進行良好的溝通和交流; 3. 具備較強的團隊合作精神和責任心,能夠積極配合團隊完成工作任務; 4. 具備良好的身體素質(zhì)和工作耐力,能夠適應廚房的高溫和高強度工作環(huán)境; 5. 具備良好的學習能力和自我提升意識,能夠不斷學習和掌握新的餐飲技能和知識。 以上就是餐飲學徒崗位職責和任職要求的詳細介紹,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?2024-11-12劉先生微同號
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2024-11-11呂昱亨
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2024-11-11黃經(jīng)理
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2024-11-11TengMeixingzheng@163.com
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餐飲學徒4000-6000元柳州-魚峰區(qū)柳州市柳北區(qū)風來食品店快速消費品(食品,飲料,化妝品)工作內(nèi)容: 1. 服從店長的領導,負責學習各式包點的制作。 2. 積極參加店內(nèi)組織的有關培訓,提高自身工作技能。 任職要求: 1. 男女不限,18周歲以上。 2. 身體健康,能吃苦耐勞。 3. 有服務意識,對工作認真負責,接受住宿。 福利待遇: 3700-6800元/月 + 包吃包住+ 帶薪年休假 + 帶薪生日假 + 社會保險 + 意外保險 + 公平公正的晉升考核制度+ 完善的培訓體系 工作時間:早班、中班,無夜班,19:30收工 工作地點:柳州航惠路、河西路、北雀路、白云路、桂中大道陽光100包司令門店2024-11-10朱峰
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2024-11-07李主管人事主管
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- 柳州市王味螺餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 15年(2009年5月11日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --