職位描述

崗位職責:
1、帶領(lǐng)員工認真做好餐前準備,確保質(zhì)量標準;
2、正式開餐后,督導服務(wù)員認真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;
3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;
5、餐后組織服務(wù)員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、督導服務(wù)員認真落實酒店與部門規(guī)章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);
8、做好班組員工考勤、培訓工作。
任職資格:
1、初中以上文化程度,形象氣質(zhì)佳;
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識,具有熟練的服務(wù)技能;
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力;
4、熱愛服務(wù)工作,工作踏實、認真,有較強的事業(yè)心和責任感。

公司簡介

									
	     					

唐荘?生態(tài)餐廳坐落于馬鹿山公園(公馬鹿山與母馬鹿山之間)主營粵菜、江浙菜品及港式早茶,餐廳營業(yè)面積2000多平方米,擁有可觀賞生態(tài)景觀的商務(wù)包廂及宴會廳。餐廳有充滿綠色的自然環(huán)境,結(jié)合假山、瀑布、園林景觀,把大自然豐富多彩的生態(tài)景觀“微縮化”和“藝術(shù)化”為就餐者提供綠色、優(yōu)美、舒適、悠閑、宜人的就餐環(huán)境,安全、可口的生態(tài)(有機)食品將美景美食交相輝映。在生態(tài)園中,創(chuàng)造異域風情,讓您迅速遠離城市喧囂“南國風情、江南水鄉(xiāng)中”,享受著美食的同時享受著自然帶來的愉悅!
唐荘?生態(tài)餐廳群體同仁恭候您的光臨!

上班地點

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柳州-柳南區(qū)
1)持行公司領(lǐng)導下達的任務(wù),完成餐飲目標營收指標。監(jiān)督酒店餐飲部門的服務(wù)質(zhì)量標準化、服務(wù)方式規(guī)范化、服務(wù)過程程序化,搞好員工培訓,控制餐飲成本,提高利潤; 2)監(jiān)督餐牌定價、推銷策略,定期或不定期地做好對外宣傳; 3)編制年度財務(wù)預算方案,分析經(jīng)營動向; 4)檢查服務(wù)員出勤情況及衛(wèi)生清潔情況,合理安排勞動力,檢查服務(wù)員儀表是否整潔,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正; 5)督導下屬員工提高服務(wù)質(zhì)量;對客彬彬有禮、微笑服務(wù),樹立團隊精神; 6)對服務(wù)員當天工作、服務(wù)態(tài)度等表現(xiàn)進行考評,給予員工表揚或批評; 7)對后廚菜品質(zhì)量進行嚴格把關(guān),做好餐飲樓面與后廚之間的溝通工作; 8)憑最新市場研究,更新餐牌,提高收入,開拓客源市場; 任職資格: 1.年齡要求:25-45歲,大專以上學歷; 2.具有兩年以上酒店餐廳服務(wù)和管理工作經(jīng)驗,具有較強的組織管理能力,熟悉包廂及宴會的服務(wù)業(yè)務(wù),能夠有效地督導下級工作; 3.具有酒店餐廳管理知識,熟知各種菜品的上菜程序及要求;掌握餐廳擺臺上菜服務(wù)等方面知識,并熟悉賓客接待的禮儀、禮節(jié); 4.具有一定社交能力及判斷,應(yīng)變,決策能力,具備營銷思維能力,具備團隊管理建設(shè)能力,善于協(xié)調(diào)內(nèi)外關(guān)系并能妥善處理突發(fā)事件,具有餐飲營銷思維,有一定的語言文字能力,能撰寫有關(guān)業(yè)務(wù)報告; 5.善于搞好人際關(guān)系,能與他人友好合作,學習能力、領(lǐng)導能力、抗壓能力強。
柳州市柳南區(qū)川海大廈
餐飲店長
4000-6000元
柳州-柳南區(qū)
吃苦耐勞,有一定的管理能力。
熊金麗
餐飲店長
4000-5000元
柳州-柳北區(qū)-中房勝利小區(qū)
1、負責店鋪的日常運營管理,確保為顧客提供高質(zhì)量的服務(wù)。 2、總結(jié)門店銷售情況,及時提供門店盈利分析。 3、保證食材和原材料的充足。 4、負責處理客戶投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種突發(fā)事件。 5、要求有責任心,有執(zhí)行力,有上進心,吃苦耐勞。 6、有一年以上的餐飲管理當?shù)觊L的經(jīng)驗,有工作經(jīng)驗者優(yōu)先。薪資***,有意者面談。
李廣
餐飲店長
5000-7000元
柳州-魚峰區(qū)
崗位職責: 1、對公司擬建門店進行市場定位和可行性分析; 2、協(xié)同研發(fā)設(shè)計中心、成本控制部門開展門店市場調(diào)研、定位、設(shè)計、開發(fā)、招標等工作; 3、負責與門店管理公司的談判并做出選擇評判; 4、門店建設(shè)日常事務(wù)協(xié)調(diào)管理; 5、領(lǐng)導交辦的其它工作。 任職資格: 1、熟悉高級門店行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢,熟悉高級門店運營流程; 2、同行業(yè)10年以上工作經(jīng)驗; 3、熟練掌握office等辦公軟件; 4、有帶領(lǐng)團隊工作的經(jīng)驗。 工作時間: 職位招聘1人
韋先生
餐廳迎賓
3000-4000元
柳州-城中區(qū)-地王大廈
做好到店用餐客人的接待工作! 職位招聘5-10人
劉志明
柳州市城中區(qū)馬鹿山壹號公館餐廳招聘:公司標志 logo
柳州市城中區(qū)馬鹿山壹號公館餐廳
所在行業(yè) 食品/園林
成立時間 --
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費用標準
商務(wù)合作
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