職位描述
餐飲店長(zhǎng)是整個(gè)店的主要負(fù)責(zé)人,他對(duì)全部餐廳工作人員的工作任務(wù)都要有一定的了解。
1.負(fù)責(zé)建立無(wú)事故、無(wú)投訴、無(wú)推委、無(wú)派系的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。
2.要保證整個(gè)餐廳的正常運(yùn)行。每天早上打卡之后要對(duì)員工進(jìn)行10分鐘的培訓(xùn),處理客人的投訴,與客人溝通征得客人反饋建議。
3.檢查整個(gè)餐廳的環(huán)境以及廚房的衛(wèi)生,和員工的準(zhǔn)備情況。
4.負(fù)責(zé)店面員工的培訓(xùn),確保員工有良好的專業(yè)知識(shí),技巧及良好的工作態(tài)度。
5.定期抽查食物原料和擺放情況,提前訂貨提貨保證店面正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
6.在營(yíng)業(yè)過(guò)程中要對(duì)員工的服務(wù)做好指導(dǎo)工作,巡視整個(gè)餐廳的運(yùn)行情況。
7.每天晚上要對(duì)一天的工作進(jìn)行整理總結(jié),清點(diǎn)餐具及口布,對(duì)遺失或損壞貴重餐具要查明原因,酌情處理并報(bào)總經(jīng)理,對(duì)于營(yíng)業(yè)額也要有一定的了解,安排好員工的排班工作。
上班地點(diǎn)
工作地址:
柳州城中區(qū)恒隆廣場(chǎng)(瑞安路)一樓肯德基旁 查看上班路線
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行業(yè)招聘
- 柳州市城中區(qū)螺螺大方餐飲店
- 所在行業(yè) 餐飲/食品
- 成立時(shí)間 2年(2022年5月6日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --