職位描述

崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)餐廳的整個運營,客戶接待及人員管理。
2、制定餐廳工作計劃,并指導(dǎo)、落實、檢查,協(xié)調(diào)計劃的執(zhí)行。
3、檢查各類用具的破損丟失情況,將各項易耗品費用降到最低點。
4、熟知食品/酒水知識,能夠向賓客提供合理的建議。
5、督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價格等工作,定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率, 最大限度盈得利潤。
6、發(fā)展良好的賓客關(guān)系,滿足賓客特殊需求,處理各類賓客投訴。
崗位要求:
1、餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗8年以上,同等崗位工作經(jīng)驗3年以上。2、能吃苦耐勞,承受較大的工作有壓力。
月休4天

上班地點

工作地址: 柳州市柳江區(qū)百朋鎮(zhèn)懷洪村下倫屯239號 查看上班路線

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2024-11-13
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2024-11-09
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1、負(fù)責(zé)店鋪的日常運營管理,確保為顧客提供高質(zhì)量的服務(wù)。 2、總結(jié)門店銷售情況,及時提供門店盈利分析。 3、保證食材和原材料的充足。 4、負(fù)責(zé)處理客戶投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種突發(fā)事件。 5、要求有責(zé)任心,有執(zhí)行力,有上進(jìn)心,吃苦耐勞。 6、有一年以上的餐飲管理當(dāng)?shù)觊L的經(jīng)驗,有工作經(jīng)驗者優(yōu)先。薪資***,有意者面談。
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廣西江荷文化旅游投資有限公司
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