職位描述
1、遵守公司的各項規(guī)章制度。
2、及時準確地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題。結(jié)合實際、敢于、善于提出各種合理化建議。
3、進行營業(yè)分析,做出相應的經(jīng)營決策,并保證營業(yè)款安全。
4、督促完成本店日常經(jīng)營工作,按時作好考勤記錄,月末編制員工考勤表,檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛(wèi)生。
5、熱情待客、態(tài)度謙和,常與客人溝通,征詢反饋意見,妥善處理客人的投訴,不斷提高服務質(zhì)量。
6、加強現(xiàn)場管理,營業(yè)時間堅持在一線,全面掌握店內(nèi)營業(yè)情況,及時發(fā)現(xiàn)和解決營業(yè)中出現(xiàn)的各種問題。
7、加強財產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗,嚴控成本,杜絕浪費。
8、認真抓好服務質(zhì)量,菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等幾個主要環(huán)節(jié)工作,責任到人,嚴防各類安全事故發(fā)生。
9、隨時檢查設備運行狀況,餐具、器具使用情況,及時保養(yǎng)、維護、更換,認真執(zhí)行店內(nèi)開支上報制度,超出職權范圍的先請示后執(zhí)行。
10、加強員工在崗培訓工作,定期組織員工以老帶新學習服務技能及營銷知識。
11、定期組織培訓員工業(yè)務技能,不斷的學習各項規(guī)章制度,增強本店凝聚力和競爭力。定期組織店內(nèi)管理層召開管理會議。
上班地點
工作地址:
柳州市晨華路12號盛豐國際1棟1-5、1-12、1-13 查看上班路線
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