餐廳店長

1）持行公司領(lǐng)導(dǎo)下達的任務(wù)，完成餐飲目標營收指標。監(jiān)督酒店餐飲部門的服務(wù)質(zhì)量標準化、服務(wù)方式規(guī)范化、服務(wù)過程程序化，搞好員工培訓(xùn)，控制餐飲成本，提高利潤； 2）監(jiān)督餐牌定價、推銷策略，定期或不定期地做好對外宣傳； 3）編制年度財務(wù)預(yù)算方案，分析經(jīng)營動向； 4）檢查服務(wù)員出勤情況及衛(wèi)生清潔情況，合理安排勞動力，檢查服務(wù)員儀表是否整潔，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正； 5）督導(dǎo)下屬員工提高服務(wù)質(zhì)量；對客彬彬有禮、微笑服務(wù)，樹立團隊精神； 6）對服務(wù)員當天工作、服務(wù)態(tài)度等表現(xiàn)進行考評，給予員工表揚或批評； 7）對后廚菜品質(zhì)量進行嚴格把關(guān)，做好餐飲樓面與后廚之間的溝通工作； 8）憑最新市場研究，更新餐牌，提高收入，開拓客源市場； 任職資格： 1.年齡要求：25-45歲，大專以上學(xué)歷； 2.具有兩年以上酒店餐廳服務(wù)和管理工作經(jīng)驗，具有較強的組織管理能力，熟悉包廂及宴會的服務(wù)業(yè)務(wù)，能夠有效地督導(dǎo)下級工作； 3.具有酒店餐廳管理知識，熟知各種菜品的上菜程序及要求；掌握餐廳擺臺上菜服務(wù)等方面知識，并熟悉賓客接待的禮儀、禮節(jié)； 4.具有一定社交能力及判斷，應(yīng)變，決策能力，具備營銷思維能力，具備團隊管理建設(shè)能力，善于協(xié)調(diào)內(nèi)外關(guān)系并能妥善處理突發(fā)事件，具有餐飲營銷思維，有一定的語言文字能力，能撰寫有關(guān)業(yè)務(wù)報告； 5.善于搞好人際關(guān)系，能與他人友好合作，學(xué)習(xí)能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、抗壓能力強。

吃苦耐勞，有一定的管理能力。

1、負責店鋪的日常運營管理，確保為顧客提供高質(zhì)量的服務(wù)。 2、總結(jié)門店銷售情況，及時提供門店盈利分析。 3、保證食材和原材料的充足。 4、負責處理客戶投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種突發(fā)事件。 5、要求有責任心，有執(zhí)行力，有上進心，吃苦耐勞。 6、有一年以上的餐飲管理當?shù)觊L的經(jīng)驗，有工作經(jīng)驗者優(yōu)先。薪資***，有意者面談。

崗位職責： 1、對公司擬建門店進行市場定位和可行性分析； 2、協(xié)同研發(fā)設(shè)計中心、成本控制部門開展門店市場調(diào)研、定位、設(shè)計、開發(fā)、招標等工作； 3、負責與門店管理公司的談判并做出選擇評判； 4、門店建設(shè)日常事務(wù)協(xié)調(diào)管理； 5、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 任職資格： 1、熟悉高級門店行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，熟悉高級門店運營流程； 2、同行業(yè)10年以上工作經(jīng)驗； 3、熟練掌握office等辦公軟件； 4、有帶領(lǐng)團隊工作的經(jīng)驗。 工作時間： 職位招聘1人

做好到店用餐客人的接待工作！ 職位招聘5-10人

【崗位職責】 1、制定門店的年度工作計劃并監(jiān)督實施執(zhí)行； 2、負責門店規(guī)章制度、服務(wù)流程及出品標準的擬定、完善、培訓(xùn)與檢查，使門店的各項營運標準（服務(wù)/品質(zhì)/清潔）達到和超過公司要求的標準; 3、積極協(xié)調(diào)和激勵所屬門店的工作，協(xié)調(diào)各崗位工作，建立有效的團隊協(xié)作制； 4、妥善處理員工及客戶投訴，改善服務(wù)質(zhì)量，加強現(xiàn)場管理，及時糾正服務(wù)中的問題； 5、排查店面設(shè)備設(shè)施問題，及時與相關(guān)部門溝通，建立物資管理制度，做好維護保養(yǎng)工作，保證店面的安全和防火工作； 6、負責各種營運統(tǒng)計和分析，組織顧客調(diào)查、商圈分析等，掌握市場行情，為公司實體經(jīng)營決策提供重要依據(jù)； 7、負責團隊人員的招募、管理、培養(yǎng)與考核； 8、配合品牌及營銷部門做店面新品銷售推廣和營銷/促銷方案的策劃、組織、實施和評估工作； 9、配合財務(wù)組織店面進行成本、費用控制等。 ? 【任職要求】 1、大專及以上學(xué)歷，2年以上餐飲店鋪管理經(jīng)驗，參與過大店或大團隊餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗優(yōu)先； 2、具備優(yōu)秀的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力、組織能力，良好的職業(yè)操守，優(yōu)秀的團隊協(xié)作力，邏輯思維清晰，執(zhí)行能力強，以結(jié)果為導(dǎo)向； 3、能承受工作壓力，成熟穩(wěn)重，善于交際，工作效率高； 4、注重企業(yè)文化與團隊建設(shè)，具備踐行企業(yè)文化的意愿度。