職位描述

1、開餐前檢查餐廳擺臺,清潔衛(wèi)生,餐廳用具供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的完好情況。
2、開餐期間督導(dǎo)服務(wù)員的工作,發(fā)揮帶頭作用,搞好現(xiàn)場培訓。
3、協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作。
4、對特殊客人及重要客人等比例予關(guān)注,介紹菜單內(nèi)容、推薦特色菜點,并
回答客人問題。
5、注意觀察賓客的用餐情況,對特殊情況及時處理,提高賓賓滿意率:及時
處理客人投訴,并加以妥善地解決。
6、負責餐餐廳用具的補充。
7、落實每天衛(wèi)生工作計劃,保持餐廳整潔和服務(wù)員的個人衛(wèi)生。
8、每日停止營業(yè)后,負責全面檢查餐廳,并填寫營業(yè)報告。

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崗位職責: 1、組織門店全體員工貫徹公司經(jīng)營理念,認真抓好門店人員、商品及銷售管理,完成門店經(jīng)營目標和管理目標; 2、認真貫徹執(zhí)行公司制度流程,對門店商品質(zhì)量及服務(wù)工作質(zhì)量負主要責任; 3、負責對門店營業(yè)指標及其它營運指標的達成; 4、全面負責門店的商品補貨和銷售管理; 5、負責對店面員工的培養(yǎng)和考核,門店各項安全管理; 任職要求: 1、大專以上學歷,醫(yī)藥類、營銷類專業(yè)優(yōu)先; 2、熱愛零售、服務(wù)行業(yè); 3、熟悉通用辦公軟件及電腦操作; 4、具有親和力,善于與人溝通和服務(wù)意識; 5、工作勤奮,有上進心。 6、適應(yīng)早晚倒班、輪休工作
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肖小姐
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廣西守存餐飲管理有限公司桂林萬象城分公司
所在行業(yè) 餐飲
成立時間 4年(2020年10月16日)
企業(yè)性質(zhì)
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費用標準
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