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廚師長(zhǎng)任職要求: 1、 8年以上餐飲廚房管理經(jīng)驗(yàn),3年以上團(tuán)餐行政總廚以上職位經(jīng)驗(yàn)。2、 專注,責(zé)任,業(yè)務(wù)能力強(qiáng)。3、有高級(jí)廚師證、食品安全管理員證等; 4、熟知食品安全管理體系;工作內(nèi)容: 1、熟悉中央廚房產(chǎn)品的研發(fā)或改良產(chǎn)品,同時(shí)懂得配方設(shè)置, 2、能獨(dú)立進(jìn)行新產(chǎn)品的項(xiàng)目研發(fā);熟悉掌握對(duì)原材料及成品成本核算和控制; 3、檢查食品質(zhì)量及各項(xiàng)規(guī)章制度執(zhí)行情況(實(shí)際未按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行對(duì)標(biāo)準(zhǔn)毛利影響,控制不必要的浪費(fèi)) 4、 產(chǎn)品從研發(fā)到推出整個(gè)過(guò)程有組織、有計(jì)劃開(kāi)展,產(chǎn)品有變動(dòng)各個(gè)相關(guān)部門做出及時(shí)調(diào)整。同時(shí)研發(fā)新品根據(jù)企業(yè)的定位、發(fā)展來(lái)推動(dòng)產(chǎn)品。5、 新產(chǎn)品正式運(yùn)營(yíng)前對(duì)技術(shù)人員進(jìn)行有關(guān)理論知識(shí)、操作技能等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演極開(kāi)發(fā)培訓(xùn)課程; 6、 定期收集市場(chǎng)趨勢(shì)與消費(fèi)潮流,不定期完成食材調(diào)查與產(chǎn)品研發(fā)。對(duì)食品市場(chǎng)有獨(dú)到的洞察力,能根據(jù)市場(chǎng)需求開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品。
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)廚房的日常管理和一切事務(wù),制定工作計(jì)劃,對(duì)廚房的出品、質(zhì)量、食品成本把控及承擔(dān)責(zé)任。2、具備菜品創(chuàng)新,研發(fā)開(kāi)發(fā)的能力。3、監(jiān)督各班組的用料情況,合理使用原材料,減少浪費(fèi)。4、尊照有關(guān)規(guī)定,加強(qiáng)食品的保鮮和衛(wèi)生工作。5、管理維護(hù)好本部門的設(shè)備,廚具,餐具。 任職要求: 年齡30-55歲,身體健康,能夠勝任廚房工作,無(wú)傳染疾病,3年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn) 崗位福利: 月休4天,生日福利,定期團(tuán)建,包吃包住

廚師長(zhǎng)

6000-8000元
柳州-魚(yú)峰區(qū)-柳州萬(wàn)象城 1人
2024-09-15
有管理能力,會(huì)成本核算和管控,有責(zé)任心和領(lǐng)導(dǎo)能力

后廚打荷

3000-4000元
2024-09-13
該崗位的具體工作內(nèi)容包括但不限于以下幾點(diǎn):1.負(fù)責(zé)食材準(zhǔn)備、加工及烹飪;2.協(xié)助主廚完成餐品制作;3.保持廚房衛(wèi)生與整潔;4.配合其他部門的工作安排等。
1、負(fù)責(zé)食堂的烹調(diào)制作、出品要求掌握好用料、口味及色澤搭配 2、負(fù)責(zé)出一周菜譜及提前一天做好用料計(jì)劃開(kāi)單 3、負(fù)責(zé)把控食材成本及食品質(zhì)量、防止食物中毒 4、做好員工的管理相關(guān)工作 5、每個(gè)月新菜研發(fā)1-2個(gè)菜品、不斷創(chuàng)新 食堂約300-400人就餐 福利: 1、購(gòu)買社保、包吃員工餐 2、生日福利、節(jié)日福利 3、免費(fèi)培訓(xùn)、周末雙休
約 5 個(gè)崗位
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柳州 廚師招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 12K,最多人拿:3K
  • 13.9%
    2K
  • 37.6%
    3K
  • 25.7%
    4K
  • 15.8%
    5K
  • 5.4%
    6K-8K
  • 0.5%
    8K-1W
  • 1%
    1W以上

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    99%
  • 初中
    0.5%
  • 中專
    0.5%
柳州廚師招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占99%,初中占0.5%,中專占0.5%。

經(jīng)驗(yàn)要求分析

  • 不限經(jīng)驗(yàn)
    97%
  • 應(yīng)屆畢業(yè)生
    1%
  • 1-3年
    1%
  • 3-5年
    0.5%
  • 5-10年
    0.5%
柳州廚師招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占97%,應(yīng)屆畢業(yè)生占1%,1-3年占1%,3-5年占0.5%,5-10年占0.5%。

柳州 廚師百科

...崗位職責(zé)
1、為公司客戶制訂個(gè)性化備孕整體方案并提供每日指導(dǎo)服務(wù);
2、采集、整理及科學(xué)分析客戶飲食、運(yùn)動(dòng)及生活習(xí)慣等方面信息;
3、根據(jù)客戶具體情況及時(shí)調(diào)整備孕方案;
4、對(duì)客戶進(jìn)行相應(yīng)級(jí)別的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的引導(dǎo)和教育;
5、輔助銷售人員對(duì)客戶疑難問(wèn)題進(jìn)行溝通。

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