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柳州餐飲公司行政總廚招聘

共找到 3條 柳州 行政總廚 招聘 職位。好工作,上桂聘
2024-11-14
盧琳
1.有5年以上中餐廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)
2.中專以上文化水平
3.有酒店餐飲專業(yè)的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)
4.人品好,責(zé)任心強(qiáng),性格陽光
5.年齡32一42歲,男女不限。
6.會(huì)4D管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先錄用。
1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。
2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。
3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。
4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。
5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。
6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。
7、建全物資管理制度,對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。
2024-11-05
何軍
崗位職責(zé):
1、全面負(fù)責(zé)廚房的整體運(yùn)作及人員管理;
2、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量把控,做好廚房成本管控;
5、定期對(duì)員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),做好思想教育工作。
任職條件:
1、年齡40歲以下,1年以上在大型餐飲公司或大型酒店中餐廳做過總廚職位,有擅長(zhǎng)粵菜、海鮮類的技術(shù)基礎(chǔ);
2、有極強(qiáng)的組建團(tuán)隊(duì)人員的能力;
3、擁有較高的專業(yè)技術(shù),能定期做好團(tuán)隊(duì)人員的培訓(xùn)工作;
4、有極強(qiáng)的溝通能力、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力;
工作時(shí)間:根據(jù)運(yùn)營(yíng)需求,彈性上班時(shí)間
約 3 個(gè)崗位
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