1. 按酒店規(guī)定著裝,守時、快捷、服務指揮;
2. 開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生,做好餐前準備;
3. 保證對號上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;
4. 熟記酒店房間號、臺號,負責點菜單的傳菜準確無誤,按上菜程序準確無誤,迅速送到服務員手里;
5.傳菜過程中,輕、快、穩(wěn),不與客人爭道,做到禮字當先,請字不斷,做到六不端:溫度不夠不端,衛(wèi)生不夠不端,數(shù)量不夠不端,形狀不對不端,顏色不對不端,配料不對不端,嚴把菜品質量關;
6. 餐前準備好調料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準備;
7. 天冷備好菜蓋,隨時使用;
8.負責餐中前后臺協(xié)調,及時通知前臺服務人員菜品變更情況,做好出品部與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作;
9. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶擺放整齊。
按地區(qū):
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婚禮宴會服務員
2500-3200元1、負責婚禮廳用餐客人接待服務工作;
2、負責菜品的傳送,侍餐及餐桌清理善后工作;、
3、負責餐具整理、擺放、清理、養(yǎng)護工作;
4、餐具日常護理工作;
5、領導交待的其他工作;
1、男女不限
2、普通話標準,形象端正
3、有一定服務意識
2、有相關經(jīng)驗者優(yōu)先考慮 -
餐廳服務員
2300-3000元1、負責餐廳用餐客人接待服務工作; 2、負責菜品酒店的傳送,侍餐及餐桌清理善后工作;、 3、負責餐具整理、擺放、清理、養(yǎng)護工作; 4、餐具日常護理工作; 5、領導交待的其他工作; 1、男女不限 2、普通話標準,形象端正 3、有一定服務意識 2、有相關經(jīng)驗者優(yōu)先考慮 -
咨客
2800-3800元1.主要負責迎賓; 2.幫助點單、打掃衛(wèi)生等一般服務,懂得運用禮貌用語可以耐心、禮貌、熱情接待顧客。 1.只限女生; 2.身體健康有一定的服務意識; 3.有從業(yè)經(jīng)驗者擇優(yōu)錄用,無經(jīng)驗可培訓。
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