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柳州柳北區(qū)酒店餐飲招聘

共找到 5條 柳州 柳北區(qū) 餐飲 招聘 職位。好工作,上桂聘
2024-11-12
錢超
1、制定酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營方針,包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定市場拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推銷。制定酒店一系列價(jià)目,如房價(jià)、餐飲毛利等各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和任務(wù)。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表,檢查營業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃的完成情況,并采取對策,保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。
2、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化。高效化。主持每周總管理工作會議,閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報(bào),并針對各種問題進(jìn)行指示和講評。傳達(dá)政府、集團(tuán)的有關(guān)指示、文件、通知,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使酒店有一個(gè)高效率的工作系統(tǒng)。
3、健全酒店的財(cái)務(wù)制度。閱讀的分析各種財(cái)務(wù)報(bào)表,檢查分析每月營業(yè)情況,督促財(cái)務(wù)部門做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作,檢查收支情況、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等。
4、定期巡視公眾場所及各部門的工作情況,檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
5、培養(yǎng)人才,指導(dǎo)各部門的”工作,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
6、加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。
7、與集團(tuán)協(xié)商選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理等,決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革。負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、獎(jiǎng)懲、晉升等。
8、與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要貴賓。
9、關(guān)心員工,以身作則,使酒店有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。
要求:熱愛酒店行業(yè),有酒店管理的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。包吃包住,五險(xiǎn),年假,節(jié)假日福利等。
【崗位職責(zé)】
1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識,以向客人推薦各種食品及飲料。
2、清潔并擦亮所有器皿。
3、保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。
4、添加所需的布品及操作設(shè)備。
5、從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。
6、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊來完成服務(wù)工作。
7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。
8、結(jié)束服務(wù)后,要清理所有的飯菜,并清潔桌面。
1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃。
2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。
3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。
4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。
5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。
6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。
7、建全物資管理制度,對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。
柳州-柳北區(qū) 2人 高中以上 酒店
  • 五險(xiǎn)
  • 崗位晉升
  • 工作餐
  • 年終獎(jiǎng)
  • 項(xiàng)目提成
  • 培訓(xùn)提升
2024-11-09
李穎
人事總監(jiān)
負(fù)責(zé)酒店餐飲宴會銷售,宴會統(tǒng)籌,婚禮策劃,婚宴督導(dǎo)服務(wù)
2024-11-04
錢超
崗位職責(zé) 1.全面負(fù)責(zé)餐飲部經(jīng)營管理工作,達(dá)成餐飲經(jīng)營目標(biāo); 2.根據(jù)酒店整體目標(biāo),制定本部門預(yù)算目標(biāo)及執(zhí)行計(jì)劃,做好宣傳推廣,提升銷售額; 3.負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),優(yōu)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程 …… ,抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì); 4.做好服務(wù)現(xiàn)場的檢查及服務(wù)品質(zhì)的監(jiān)控、督導(dǎo)工作; 5.配合廚師長做好食品安全管理,完善成本核算,控制餐飲出品標(biāo)準(zhǔn),提高餐飲毛利率,定期與總廚研究推廣新菜品; …… 2.有5年以上的星級酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn),擅長團(tuán)隊(duì)管理及餐飲營銷。 3.熱愛餐飲行業(yè),具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感。 4.身體健康,儀表端莊大方。 …… 5.能夠根據(jù)市場變化和客人的需求,及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營策略,善于組織和開展各種營銷活動,提升業(yè)績。 6.具有酒店預(yù)算管理知識,能編制餐飲預(yù)算。
約 5 個(gè)崗位

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柳州柳北區(qū) 服務(wù)員招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 5K,最多人拿:3K
  • 41.8%
    2K
  • 50.7%
    3K
  • 4.5%
    4K
  • 3%
    5K

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    98.5%
  • 初中
    1.5%
柳州柳北區(qū)服務(wù)員招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占98.5%,初中占1.5%。

經(jīng)驗(yàn)要求分析

  • 不限經(jīng)驗(yàn)
    100%
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柳州 服務(wù)員百科

...崗位職責(zé)
1、依店長安排認(rèn)真做好衛(wèi)生、鋪臺,用品準(zhǔn)備等開店工作
2、保持工作過程中店內(nèi)的實(shí)時(shí)清潔
3、主動、熱情、禮貌、耐心、周到接待并服務(wù)顧客
4、善于向顧客介紹和銷售本餐廳飲品及菜點(diǎn)
5、服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作
6、積極參加公司培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。

行業(yè)招聘

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