1. 管理餐廳運(yùn)營:酒店餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理餐廳的日常運(yùn)營,確保所有服務(wù)流程順暢,包括接待、點(diǎn)餐、上菜、結(jié)賬等。
2. 控制成本:對餐廳的成本進(jìn)行有效控制,包括食材采購、人員工資、設(shè)備維護(hù)等,以實(shí)現(xiàn)盈利目標(biāo)。
3 培訓(xùn)員工:對餐廳員工進(jìn)行培訓(xùn),提高他們的服務(wù)水平和專業(yè)技能,提升餐廳的整體形象。
4客戶服務(wù):處理客戶的投訴和建議,提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù),提升客戶滿意度。
5營銷推廣:參與餐廳的營銷活動(dòng),如優(yōu)惠活動(dòng)、主題活動(dòng)等,提升餐廳的知名度和吸引力。
6衛(wèi)生安全:確保餐廳的衛(wèi)生和食品安全,遵守相關(guān)的法律法規(guī)。
7財(cái)務(wù)管理:負(fù)責(zé)餐廳的財(cái)務(wù)管理,包括收入、支出、利潤等的核算和分析。
8人員管理:負(fù)責(zé)餐廳員工的招聘、培訓(xùn)、考核和激勵(lì),提升員工的工作積極性和效率。
9.與上級溝通:定期向酒店管理層報(bào)告餐廳的運(yùn)營情況,提出改進(jìn)建議和需求。
崗位職責(zé): 1:協(xié)同主播與運(yùn)營團(tuán)隊(duì),負(fù)責(zé)直播間排品,節(jié)奏把控,秩序維護(hù)及管理,做好后臺監(jiān)控及粉絲互動(dòng)工作,協(xié)助解決直播間問題,提出合理的解決方案; 2:直播活動(dòng)內(nèi)容策劃,跟進(jìn)直播活動(dòng),與運(yùn)營人員進(jìn)行資源對接 …… ,策劃完成直播形式和直播內(nèi)容導(dǎo)播等; 3:維護(hù)直播間的秩序,協(xié)助主播活躍直播間氛圍,處理各種現(xiàn)場突發(fā)情況; 4:與主播協(xié)調(diào)前期直播話術(shù)內(nèi)容,做好每場直播后的數(shù)據(jù)記錄和復(fù)盤工作; 5:直播過程中的產(chǎn)品鏈接上下架 …… ;統(tǒng)計(jì)直播數(shù)據(jù)并分析,持續(xù)優(yōu)化直播各項(xiàng)流程,實(shí)現(xiàn)漲粉銷售額等各項(xiàng)數(shù)據(jù)的提升; 崗位要求: 1:學(xué)歷大專以上 2:有抖音直播電商的場控,運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)半年以上經(jīng)驗(yàn) 3:口齒伶俐,場控能力強(qiáng) 4:反應(yīng)敏捷
約 2 個(gè)崗位
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