1、根據(jù)公司的指導(dǎo)方針,維護(hù)公司利益,負(fù)責(zé)吧臺(tái)全面事項(xiàng)。
2、對(duì)吧臺(tái)人員能進(jìn)行合理配置,統(tǒng)一調(diào)動(dòng)安排。
3、對(duì)吧臺(tái)的要求與規(guī)定要深入人心,對(duì)出品的提高要有統(tǒng)一規(guī)范,且能因時(shí)、因地制宜。
4、保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,根據(jù)產(chǎn)品的銷(xiāo)售,對(duì)原材料制定進(jìn)、領(lǐng)貨計(jì)劃,做好成本控制,資源優(yōu)化配置。
5、在吧臺(tái)內(nèi)能縱觀全局,號(hào)召吧臺(tái)所有人員貫徹落實(shí)上級(jí)的命令。
6、提高吧臺(tái)人員素質(zhì),知人善用。
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