江州區(qū)酒吧招聘

崗位職責(zé)內(nèi)容：
1.制定年度預(yù)算目標(biāo)，并完成年度任務(wù)。
2.帶領(lǐng)服務(wù)員和調(diào)酒師團隊完成每月業(yè)績目標(biāo)，控制各項成本，提升利潤率。
3.負(fù)責(zé)酒吧日常運營工作，準(zhǔn)確根據(jù)酒店定位及市場需求，定期做營銷方案及實施。
4.對酒吧的業(yè)績提升負(fù)責(zé)，制定高效定量的日常工作計劃，定期向公司匯報。
5.負(fù)責(zé)酒吧團隊建設(shè)、負(fù)責(zé)對員工的培訓(xùn)教育。
6.監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨，做好進(jìn)貨驗收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)。
7.負(fù)責(zé)公關(guān)維護工作，妥善處理突發(fā)應(yīng)急工作。
任職要求：
1.大專以上學(xué)歷，專業(yè)不限。
2.3年以上酒吧管理工作經(jīng)驗，具有較強的店務(wù)管理經(jīng)驗。
3.熟悉酒吧市場及銷售流程，具有較強的社交能力。
4.較強的團隊管理能力和溝通能力，能夠承受較大的工作強度和工作壓力。
5.精通團隊管理、客戶管理、商品管理，陳列管理，物流配送，熟悉酒吧的各項流程的制定、執(zhí)行。
6.具體薪資***。

崗位職責(zé)內(nèi)容
1．每天根據(jù)銷售狀況從酒庫提取所需酒水，做好營業(yè)準(zhǔn)備工作。
2．做好酒吧內(nèi)衛(wèi)生工作，清潔調(diào)酒用具，準(zhǔn)備各種調(diào)酒裝飾物。
3．加滿冰塊以備需要，檢查小吃食品質(zhì)量，檢查已開封的酒水是否變質(zhì)。
4．檢查酒吧內(nèi)各種設(shè)施是否完好，如有破損，及時報修。
5．按照規(guī)定的服務(wù)程序和操作規(guī)程為客人提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
6．按照標(biāo)準(zhǔn)份額和雞尾酒配方為客人調(diào)配各種酒水。
7．營業(yè)中保持酒吧的干凈，及時將***送走。
8．控制飲料成本，嚴(yán)防酒水浪費和失竊。
9．作好營業(yè)結(jié)束后的善后工作，認(rèn)真對庫存進(jìn)行盤點。
10．與服務(wù)員保持良好的合作關(guān)系,互相配合,做好酒水的銷售與服務(wù)工作。
11．完成上級指派的其他任務(wù)。
任職要求：
1.具有強烈的工作責(zé)任心，良好的職業(yè)道德，熱愛本職工作。
2.年齡22-45歲，身體健康，儀表端莊。
3.高中或職業(yè)高中以上文化程度。
4.有一年以上酒吧工作經(jīng)驗，能全面掌握酒水知識和酒水服務(wù)程序，能熟練配制各類雞尾酒，熟知進(jìn)口啤酒和洋酒知識。
5.具有音樂餐吧的工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】
1、審計每日收入數(shù)據(jù)，支持報告和憑證、確保每日及每月收入和付款及時調(diào)節(jié)、確保所有收入被記錄和報告、確保所有禮券或免費券根據(jù)政策得到控制、審查所有宴請賬單及高職用餐，以確保所有被授權(quán)和簽署并有合理的解釋、檢查免費房被合理批準(zhǔn)、審計電話自動掛賬報告以確保所有電話收入已被掛賬、審計寬帶鏈接報告以確保所有因特網(wǎng)收入被掛賬、確保相關(guān)前臺人員和零售點報告被打印，審計并按日期存檔、核對掛入每日報告中的交易，包括但不限于信用卡，城市分類帳，員工折扣，支出，折扣及減免，雜費，作廢，停車場收入及房間安全鑰匙、準(zhǔn)備折扣和減免匯總表及減免憑證、在電子信用卡機和銷售點系統(tǒng)之間每日調(diào)節(jié)信用卡收入、協(xié)助準(zhǔn)備準(zhǔn)備每日收入報告給財務(wù)總監(jiān)、確保所有特許/租賃收入被調(diào)節(jié)，并被正確記錄、審計每日總出納員的報告、檢查房價差異報告以確保所有價格變動，升級等被合理批準(zhǔn)、檢查并確保每天兩次打印房間差異報告，任何不合理差異需及時報告、在相關(guān)報告中記錄收銀員現(xiàn)金多余/不足，并同零售點經(jīng)理或前臺經(jīng)理跟進(jìn)相關(guān)事宜、與相關(guān)部門跟進(jìn)一切差異，未完成的工作或丟失的信息、確保所有支出憑證擁有合理批準(zhǔn)，簽名和支持、與營收/預(yù)訂團隊跟進(jìn)，以確保任何放棄預(yù)訂的項目被查閱并收費、審計每日餐飲報告并核對在總出納員報告中出納員的交款額、確保所有餐廳和酒吧的賬單被正確記賬、確保所有宴會收入被記入、在電腦系統(tǒng)出現(xiàn)故障全面熟悉酒店手工操作緊急計劃，以確保所有手工處理程序遵照執(zhí)行。
2、維護足夠的最新的文檔、進(jìn)行每月備用金的盤點、進(jìn)行前臺保險箱的審計、及時并有效地處理所有要求和詢問、收入審計主管分配的其他工作、靈活的工作時間,特別是在月末、執(zhí)行一切額外的工作,以確保酒店職能順利運作.
【崗位要求】
1、始終使自己的工作以顧客為核心,積極主動及時地對待顧客的需要和要求、承擔(dān)個人責(zé)任并主動解決問題,清楚地與客戶和同事溝通,以取得積極影