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崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)管理;
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)廚房菜品研發(fā),對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
4、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
5、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
6、妥善處理客人對(duì)出品的投訴;
7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
8、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
崗位要求:
1、具有3年以上酒店廚房管理經(jīng)驗(yàn),身體健康,有健康證;
2、有較高的烹調(diào)技藝,熟悉了解和熟悉食品

行政主廚

6000-8000元
河池-金城江區(qū) 1人
2024-09-18
1、核查每日廚房各項(xiàng)工作,掌握原材料庫(kù)存信息。 2、監(jiān)督每日廚房環(huán)境整潔度、安全度。 3、協(xié)調(diào)廚房各部門工作銜接。 4、嚴(yán)格落實(shí)廚房規(guī)章制度的實(shí)施。 5、提供安全的、美味的、獨(dú)特的宴會(huì)菜品給酒店所有顧客。 6、有任何困難、顧客意見或其他信息,及時(shí)向中層、高層領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),與其協(xié)調(diào)。 7、指導(dǎo)廚房各工種、各職能部門主管日常工作,增加其技術(shù)含量,提高其整體水平。

廚師

3000-4000元
2024-09-18
、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃; 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理
負(fù)責(zé)廚房菜品制作,主要是炒鍋 職位招聘1-2人
約 4 個(gè)崗位
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河池 廚師招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 7K,最多人拿:3K
  • 17.4%
    2K
  • 36%
    3K
  • 26.7%
    4K
  • 14%
    5K
  • 5.8%
    6K-8K

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    100%
河池廚師招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。

經(jīng)驗(yàn)要求分析

  • 不限經(jīng)驗(yàn)
    100%
河池廚師招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占100%。
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