1、對酒店事業(yè)部總經理負責,指導、統籌、協調各屬地酒店的餐飲工作,確保各營業(yè)指標的完成;
2、擬定健全餐飲部各種服務標準、操作規(guī)程和規(guī)章制度,并跟蹤落地執(zhí)行;
3、負責把控品牌產品標準、運營特色、品牌推廣、物資定位及市場定位等;
4、提交每月餐飲報告,分析銷售數據,成本和盈利,和預報表的比較;
5、分析每月的餐飲財政狀況,分析問題,提出解決方案;
6、定期檢查餐廳的衛(wèi)生情況,員工工作狀態(tài),提出督導意見;
7、與銷售總監(jiān)協同合作做好市場調研,制定有效的營銷方案,提高餐飲營收;
8、根據客戶反饋,掌握市場行情,不斷推陳出新,調整菜品以適應市場的需求;
9、維護好重要客人的關系,做好接待工作;
10、處理餐廳重大投訴,提高賓客滿意度;
11、工作地點:河池巴馬
協調各屬地酒店的餐飲工作,確保各營業(yè)指標的完成; 2、擬定健全餐飲部各種服務標準、操作規(guī)程和規(guī)章制度,并跟蹤落地執(zhí)行; 3、負責把控品牌產品標準、運營特色、品牌推廣、物資定位及市場定位等; 4、提交每月餐飲報告,分析銷售數據 …… ,成本和盈利,和預報表的比較; 5、分析每月的餐飲財政狀況,分析問題,提出解決方案; 6、定期檢查餐廳的衛(wèi)生情況,員工工作狀態(tài),提出督導意見; 7、與銷售總監(jiān)協同合作做好市場調研,制定有效的營銷方案
協調各屬地酒店的餐飲工作,確保各營業(yè)指標的完成; 2、擬定健全餐飲部各種服務標準、操作規(guī)程和規(guī)章制度,并跟蹤落地執(zhí)行; 3、負責把控品牌產品標準、運營特色、品牌推廣、物資定位及市場定位等; 4、提交每月餐飲報告,分析銷售數據 …… ,成本和盈利,和預報表的比較; 5、分析每月的餐飲財政狀況,分析問題,提出解決方案; 6、定期檢查餐廳的衛(wèi)生情況,員工工作狀態(tài),提出督導意見; 7、與銷售總監(jiān)協同合作做好市場調研,制定有效的營銷方案
崗位職責: 1、完成所負責項目的前期策劃、營銷推廣等工作,撰寫各階段的策劃方案并配合執(zhí)行; 2、負責完成策劃部的基礎調研工作及所負責項目的專項市場調研工作并撰寫調研報告; 3、負責房地產相關政策、 …… 信息的日常收集、整理工作,形成匯編并定期上報; 4、負責與對應銷售項目組的對接,配合其各階段的工作需求,促使項目組銷售目標的達成; 5、市場信息系統和基礎數據的維護; 6、參與項目產品、客戶定位、監(jiān)控分析等工作
崗位職責: 根據公司年度營銷計劃,負責制定營銷中心的年度經營目標,并組織分解落實,確保經營指標達成;組織開展市場調研,分析市場行情和行業(yè)動向,及時掌握最新的銷售動態(tài),為公司營銷策略及新產品研發(fā)提供決策依據 …… ;收集分析本行業(yè)競爭對手信息,根據分析找出超越競爭對手的關鍵點;熟悉新經濟時代的營銷模式;負責業(yè)務團隊管理及人才梯隊建設等。
崗位職責: 1、根據酒店營銷計劃及策略,進行客房銷售推廣,完成部門銷售指標; 2、開拓新市場、發(fā)展新客戶,維護老客戶及客戶間的長期戰(zhàn) 略合作計劃; . 3、負責進行市場調研、需求分析預測及競爭對手的分析
約 6 個崗位

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