職位描述
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)西餐部門出品;
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂西餐的采購計劃;
4、對西廚的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、負(fù)責(zé)西廚食品的管理,使所有食品符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制成本。
公司簡介
得天宮·香江歲月茶餐廳桂林萬達(dá)廣場店):是得天宮餐飲集團(tuán)——桂林新得天宮飲業(yè)有限責(zé)任公司在桂林高新區(qū)重磅打造的經(jīng)典港式茶餐廳——以香港懷舊文化爲(wèi)主題的家庭式休閑港式茶餐廳,主要經(jīng)營老香港經(jīng)典茶點(diǎn)。走進(jìn)溫馨的庭院式茶餐廳,品茗,或閑聊,或遐想……好不快活!品位茶點(diǎn)是一種很愜意的事,茶點(diǎn)已經(jīng)融入了桂林市井的生活中,成為餐飲文化的璀璨瑰寶。來吧,朋友,邀您一起品味老香港的味道,感受中國的茶點(diǎn)文化,就在得天宮·香江歲月茶餐廳(桂林萬達(dá)廣場店。
得天宮餐飲集團(tuán)旗下分店有:【漢唐·馨閣—西山公園店】、【分格時代·咖啡—臨桂花生唐店】、【得天宮·香江歲月茶餐廳—臨桂花生唐店】、【得天宮·香江歲月茶餐廳—桂林萬達(dá)廣場店】。
上班地點(diǎn)
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可能感興趣的職位
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人事部
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西餐廚工3000-5000元桂林-靈川縣 1年以上桂林澳丹國際文化旅游有限公司酒店/旅游工作認(rèn)真負(fù)責(zé) 熟悉廚房工作內(nèi)容 有廚房分配工作安排能力 1.獨(dú)立完成制作店內(nèi)菜品出品 2.負(fù)責(zé)廚房設(shè)備 食材開檔前期切配備菜 3.負(fù)責(zé)維護(hù)后廚正常運(yùn)行 4.負(fù)責(zé)工作區(qū)域下班后的整理 清潔秦主管行政人事
- 桂林新得天宮飲業(yè)有限責(zé)任公司
- 所在行業(yè) 餐飲/咖啡
- 成立時間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --