職位描述
1、聽從廚師長安排,向廚師長負責;
2、負責對各種食品的烹調工作,保證食品質量;
3、請領廚房內所需的食品原料及一切使用工具與消耗品;
4、精打細算,重視成本核算,降低食品成本,做到價廉質優(yōu)。
5、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術,要求色、香、味、形符合質量標準;
6、在菜肴烹飪過程中,嚴格按照操作規(guī)程,同時,針對客人不同的飲食習慣,隨時改變烹飪操作,以滿足其需要。
公司簡介
桂林市阿甘餐飲有限責任公司主要經營中餐類制售、含涼菜,并以共贏、開創(chuàng)經營理念,以全新的管理模式和周到的服務,用心服務于客戶。目前在桂林有8家分店: 第一店:阿甘酒家依仁店 第二店:阿甘酒家中山店 第三店:阿甘酒家七星店 第四店:阿甘酒家桂青店 第五店:阿甘酒家解西店 第六店:阿甘酒家北門店
現(xiàn)因公司追求精益求精,尋求超越,尋找更多社會精英共謀發(fā)展!
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陳玉新店長
- 桂林市阿甘餐飲有限責任公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 24年(1999年10月11日)
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --