職位描述

1 準備、配置燒烤所用肉類、蔬菜、主食等菜品,并進行預處理,按照配方比例制作撒料、醬料,保障食品安全
2 根據(jù)顧客要求及菜品特性進行炭烤或電烤,控制火候、時長和食材成熟度,進行破口、刷油、撒調(diào)味料、刷醬料等操作
3 進行不同菜品的切配、切拼、裝盤等工作
4 不斷研制新菜品,調(diào)配和改善腌料、撒料、醬料口味
5 定期清潔烤架、烤箱等燒烤用具

上班地點

工作地址: 廣西壯族自治區(qū)桂林市秀峰區(qū)杉湖北路4號凱撒大樓1樓 查看上班路線

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廣西偉業(yè)餐飲投資管理集團有限責任公司招聘:公司標志 logo
廣西偉業(yè)餐飲投資管理集團有限責任公司
所在行業(yè) 餐飲/食品
成立時間 15年(2008年10月10日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
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