職位描述
1、主要負(fù)責(zé)熱菜成品的烹制，根據(jù)食品的不同風(fēng)味嚴(yán)格進(jìn)行多樣化烹制，保證菜肴的質(zhì)量。
2、同時(shí)承擔(dān)各種湯料，醬汁的熬制、斤兩準(zhǔn)確、實(shí)行統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。
3、檢查調(diào)味，醬汁湯料及器皿，做好開餐前工作準(zhǔn)備。
4、總結(jié)菜肴烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)，研究創(chuàng)新品種。
5、正式開餐前督促各部主管做好食品材料的準(zhǔn)備工作，檢查食品的出成率，保證食品的質(zhì)量和成本控制及生產(chǎn)需要。1、主要負(fù)責(zé)熱菜成品的烹制，根據(jù)食品的不同風(fēng)味嚴(yán)格進(jìn)行多樣化烹制，保證菜肴的質(zhì)量。
2、同時(shí)承擔(dān)各種湯料，醬汁的熬制、斤兩準(zhǔn)確、實(shí)行統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。
3、檢查調(diào)味，醬汁湯料及器皿，做好開餐前工作準(zhǔn)備。
4、總結(jié)菜肴烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)，研究創(chuàng)新品種。
5、正式開餐前督促各部主管做好食品材料的準(zhǔn)備工作，檢查食品的出成率，保證食品的質(zhì)量和成本控制及生產(chǎn)需要。
原標(biāo)題：《湘菜廚師長(zhǎng)》
公司簡(jiǎn)介
廣西品度商業(yè)管理有限公司是廣西德豐投資開發(fā)有限公司旗下子公司，成立于2014年5月29日。品度公司總部坐落于“國際旅游黃金大通道”美名的桂陽公路起點(diǎn)萬福廣場(chǎng)，擁有豐富的國內(nèi)外品牌資源，致力于核心商圈的餐飲開發(fā)、品牌運(yùn)營，本著傳統(tǒng)菜做體驗(yàn)，開發(fā)新派菜，加盟時(shí)尚品牌，特色菜做精致的宗旨，是集開發(fā)運(yùn)營國內(nèi)外一線時(shí)尚潮流品牌、品牌宣傳推廣、品牌運(yùn)營管理為一體的綜合性時(shí)尚品牌運(yùn)營管理公司。目前旗下店面有：
◎桂林地區(qū)：PAPA PIZZA、德莊火鍋、牛太郎、野牛、逗魚、江南公社、大囍川菜、太泰等；
◎南寧地區(qū)：南寧香天下、南寧海銀海記、南寧太泰；
公司秉承優(yōu)秀的企業(yè)文化，我們將為員工提供具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資福利、各項(xiàng)激勵(lì)制度、完善的培訓(xùn)機(jī)制、打造極富挑戰(zhàn)的“管理人才”職業(yè)生涯計(jì)劃、晉升通道，為員工職業(yè)發(fā)展打造平臺(tái)，提供員工食宿，還可優(yōu)先享受萬福廣場(chǎng)內(nèi)吃喝玩樂購相關(guān)繽紛消費(fèi)優(yōu)惠政策,讓員工獲得事業(yè)上的成功和精神上滿足。
上班地點(diǎn)
工作地址：
桂林市凱風(fēng)路90號(hào)萬福廣場(chǎng)13號(hào)樓5樓 查看上班路線
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廚師（炒菜師傅）4500-5000元桂林-雁山區(qū) 3年以上 25-45歲1、按時(shí)做好餐前準(zhǔn)備，保證公司營業(yè)正常開餐； 2、對(duì)本職工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，加工烹調(diào)食品菜肴精心操作，保證口味和質(zhì)量； 3、負(fù)責(zé)糧油、蔬菜、葷菜等食品的質(zhì)檢、驗(yàn)收、領(lǐng)取、盤點(diǎn)和需求申請(qǐng)工作； 4、隨時(shí)聽取客戶的意見，不斷改進(jìn)，在口味上、數(shù)量上不斷滿足客戶的需求； 5、負(fù)責(zé)廚房炊具的保管和維護(hù)，安排廚房的衛(wèi)生清理工作，保證上廚房安全工作； 6、參與廚房全面管理工作，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 7、有廚師證者優(yōu)先1小時(shí)內(nèi)
王女士人力行政經(jīng)理 -
廚房大姐3000-4000元桂林-臨桂區(qū)-臨桂宏潤建材批發(fā)城桂林市順翔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)每天早上7點(diǎn)上班，負(fù)責(zé)洗菜，切菜，分餐，配送等等相關(guān)工作1小時(shí)內(nèi)
龍總
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炒鍋廚師4000-4500元桂林-七星區(qū)-桂林市旅游職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校 2年以上 22-50歲桂林市海陸空食品配送有限責(zé)任公司批發(fā)/零售廚房工作五年以上，在餐館、食堂從事炒菜崗位工作時(shí)間2年以上，熟悉家常菜制作，年齡50歲以下。 工作地點(diǎn)：七星區(qū)客世界對(duì)面旅游職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校食堂 待遇：4000-4500 上班時(shí)間：8：00-19:30，中午有休息時(shí)間，工作時(shí)間大概8-9個(gè)小時(shí) 周末雙休，國家法定節(jié)假日休假1小時(shí)前
謝經(jīng)理經(jīng)理
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工地廚師3800-4900元桂林-靈川縣-八里街 初中以上 2年以上桂林市金豹保安押運(yùn)有限公司交通/運(yùn)輸/物流工作地點(diǎn)：八里街永彩路某工地 工作內(nèi)容：負(fù)責(zé)工地30人左右的一日三餐，早餐熬粥、買饅頭；午餐、晚餐三菜一湯（不用買菜）。 薪資：3800-4900元/月。 工作要求： 1.有健康證； 2.服從領(lǐng)導(dǎo)管理，為人和善，有團(tuán)隊(duì)合作精神和良好的服務(wù)意識(shí)。 3.全年無休，有急事可以請(qǐng)假。1小時(shí)前
秦主管經(jīng)理
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廚師廚師長(zhǎng)5000-8000元桂林-象山區(qū)桂林貝瑞佳酒店管理有限責(zé)任公司餐飲業(yè)1、管理廚房廚師工作 2、有一定菜品創(chuàng)新能力 3、性格開朗 4、有團(tuán)隊(duì)精神 5、服從領(lǐng)導(dǎo)安排 6、有燒烤經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先3小時(shí)前
楊女士HR -
廚房領(lǐng)班2800-3800元桂林-雁山區(qū) 1年以上 18-46歲桂林clubmed地中海度假村酒店/旅游1、組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類食品，對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽取賓客的意見，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作，如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況，及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全4小時(shí)前
趙女士
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PASTRY 餅房廚師2500-3500元桂林-雁山區(qū) 18-46歲桂林clubmed地中海度假村酒店/旅游1.掌握西式甜點(diǎn)專業(yè)知識(shí)，按法式的西點(diǎn)配方，及工序手工制作各類西點(diǎn)產(chǎn)品;各式泡芙、蛋糕、餅干、瑪卡瓏等法式甜點(diǎn)和咸點(diǎn),能夠獨(dú)立完成甜品制作日常工作； 2.注意個(gè)人衛(wèi)生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清潔, 3.認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高西點(diǎn)制作的技術(shù)水平與速度 4.執(zhí)行由廚師長(zhǎng)或副廚師長(zhǎng)分派的其他任務(wù)和職責(zé),勤奮上進(jìn)，溝通能力強(qiáng) 工作時(shí)間：9:00-14:00 ，18:00-21:30 提供食宿，月休八天！可接受相關(guān)專業(yè)的實(shí)習(xí)生。4小時(shí)前
趙女士
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廚師3000-8000元桂林-臨桂區(qū) 10年以上 35-50歲桂林市四海園林綠化有限責(zé)任公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)崗位職責(zé)：廚師 限男性 1、負(fù)責(zé)菜肴制作，對(duì)各種食品的烹調(diào)工作，保證食品質(zhì)量； 2、在中餐方面有相當(dāng)?shù)闹R(shí)和實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)， 五年以上的餐廳廚房工作經(jīng)驗(yàn)為佳； 任職要求： 1、持有健康證;身體健康，無傳染病及傳染病史; 2、熟練掌握烹飪知識(shí)和烹飪技術(shù); 3、能吃苦耐勞，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心。5小時(shí)前
許小姐財(cái)務(wù)
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廚師3500-5000元桂林-臨桂區(qū)-魯山工業(yè)園 初中以上 3年以上桂林日清食品有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)1、組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類食品，對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽取可能的意見，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作，如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況，及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全10小時(shí)前
戴小姐人資經(jīng)理 -
切配兼廚師4000-5000元桂林-靈川縣 3年以上 23-45歲廣西桂康新材料有限公司采掘業(yè)/冶煉工作內(nèi)容： 1、按菜單做好菜品切配工作； 2、做好廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生，定期落實(shí)廚房、小倉庫的清掃工作； 3、廚師休息時(shí)，需配合做好員工餐及接待餐相關(guān)工作 4、負(fù)責(zé)糧油、蔬菜、葷菜等食品的質(zhì)檢、驗(yàn)收、領(lǐng)取、盤點(diǎn)和需求申請(qǐng)工作； 5、部門領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事項(xiàng)。 任職資格： 1、持健康合格證； 2、有2年以上酒店后廚、企業(yè)食堂、學(xué)校食堂有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)； 3、有廚師證者優(yōu)先。2024-11-12
秦女士人事主管
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住宿(憑有效許可證經(jīng)營);茶館服務(wù)(憑有效許可證經(jīng)營);餐飲服務(wù)(憑有效許可證經(jīng)營);土特產(chǎn)品、旅游工藝品(許可、審批項(xiàng)目除外)銷售;會(huì)議會(huì)展服務(wù);停車場(chǎng)管理服務(wù)。 -
餐飲管理及咨詢服務(wù);對(duì)餐飲業(yè)、酒店業(yè)、娛樂業(yè)、旅游業(yè)的投資;企業(yè)營銷策劃;企業(yè)投資咨詢,企業(yè)管理咨詢,市場(chǎng)投資信息咨詢,商務(wù)信息咨詢;會(huì)議會(huì)展服務(wù),餐飲服務(wù)(憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營,具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)),倉儲(chǔ)服務(wù)(除危險(xiǎn)化學(xué)品);銷售:食品(憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營,具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn))、日用品、廚房設(shè)備、工藝品;設(shè)計(jì)、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告;自營和代理一般經(jīng)營項(xiàng)目商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù),許可經(jīng)營項(xiàng)目商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)須取得國家專項(xiàng)審批后方可經(jīng)營(國家限定公司經(jīng)營或禁止進(jìn)出口的商品及技術(shù)除外)。 -
制造、加工、銷售:啤酒(熟啤酒、生啤酒),銷售啤酒生產(chǎn)副產(chǎn)品(非食品類),收購玻璃瓶,公司自產(chǎn)產(chǎn)品裝卸;道路普通貨物運(yùn)輸、工業(yè)旅游(不含食品銷售、餐飲、住宿)。 -
食品經(jīng)營(不得超出總公司經(jīng)營范圍)、紡織服裝及日用品、文化體育用品及器材、圖書報(bào)刊、電子出版物、珠寶、醫(yī)療器械(不需要辦理許可證的一類和二類醫(yī)療器械)、汽車/摩托車零配件及相關(guān)潤滑油產(chǎn)品、家用電器及電子產(chǎn)品、五金家具及室內(nèi)裝飾材料、打火機(jī)補(bǔ)充劑及配件、花卉、玩具、寵物用品、園藝及燒烤用品等的零售、批發(fā)(包括代銷、寄售、倉儲(chǔ)式會(huì)員制銷售),以及提供相關(guān)的配套服務(wù)(以上經(jīng)營行為限分支機(jī)構(gòu)開展);在中國境內(nèi)組織部分自營產(chǎn)品的加工以及農(nóng)副產(chǎn)品的收購等業(yè)務(wù);組織國內(nèi)商品出口;自營商品的進(jìn)出口業(yè)務(wù)(涉及配額、許可證和專項(xiàng)規(guī)定管理的商品按國家有關(guān)規(guī)定辦理);商店內(nèi)經(jīng)營配套服務(wù),包括宴會(huì)食品配送、食品店內(nèi)加工餐飲服務(wù)、娛樂服務(wù)(包括室內(nèi)外兒童樂園等)、健身中心、洗染服務(wù)、理發(fā)及美容保健服務(wù)、攝影擴(kuò)印服務(wù)及其他居民服務(wù)、驗(yàn)配眼鏡以及商品售后維修服務(wù);在商店內(nèi)組織自營商品的展銷、倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)并提供促銷、展銷、展覽、商品示范及表演場(chǎng)地;出租部分商場(chǎng)設(shè)施和分租部分商場(chǎng)的場(chǎng)地給國內(nèi)分租戶從事合法經(jīng)營;信息咨詢服務(wù)。
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酒店管理,住宿、餐飲服務(wù),銷售食品、日用品。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。)
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設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、加工、銷售：服裝；物流配送、倉儲(chǔ)服務(wù)（危險(xiǎn)化學(xué)品除外）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。）
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住宿服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營）；酒店管理；企業(yè)形象策劃；室內(nèi)外裝飾工程設(shè)計(jì)；餐飲服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營）；健身服務(wù)；銷售：工藝品（不含文物、象牙制品），食品（憑有效許可經(jīng)營）；零售：香煙（憑有效許可經(jīng)營）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。） -
餐飲服務(wù) -
服裝、床上用品的生產(chǎn)、加工、銷售及網(wǎng)上銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。） -
服裝鞋帽、飾品、箱包、針紡織品零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。）
- 廣西品度商業(yè)管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/服裝/酒店
- 成立時(shí)間 10年（2014年5月29日）
- 企業(yè)性質(zhì) 民營企業(yè)
- 公司規(guī)模 --
