餐廳主管

1、負責(zé)餐廳當值班次的日常管理工作，帶領(lǐng)員工微笑熱情及時為賓客提供服務(wù)，確保當值班次餐廳的服務(wù)質(zhì)量，直接對餐廳經(jīng)理（副經(jīng)理）負責(zé)； 2、出席每周的業(yè)務(wù)會，匯報餐廳工作，向員工傳達會議精神并督導(dǎo)員工按要求執(zhí)行； 3、主持每日餐前會，安排當天的服務(wù)工作并帶領(lǐng)員工參與服務(wù)工作。負責(zé)當值班次員工的管理、餐前準備、餐中服務(wù)、餐后檢查工作，保障各項工作按質(zhì)按量按時落實到位； 4、與廚房保持密切聯(lián)系，了解廚房當天出品情況，帶領(lǐng)員工做好重點菜式的推銷工作； 5、做好餐廳的財產(chǎn)管理工作； 6、負責(zé)員工的培訓(xùn) 工作； 7、完成上級布置的工作任務(wù)。

1、配合餐廳經(jīng)理、助理做好餐廳的各項管理工作。 2、檢查員工儀容儀表、出勤情況；檢查餐廳各部位設(shè)施、設(shè)備、衛(wèi)生等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。 3、指導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營工作，編制員工排班表。 4、定期召開經(jīng)理、主管、領(lǐng)班的會議，相互點評；及時反饋員工信息，多與員工溝通。 5、根據(jù)營業(yè)情況對領(lǐng)班和員工的工作區(qū)域進行監(jiān)督和檢查，保證服務(wù)質(zhì)量。 6、注意觀察餐廳客人的用餐情況，滿足客人提出的各種需求。 7、監(jiān)督合理使用各類物品，嚴格把關(guān)，控制成本。 8、確保餐廳設(shè)施、設(shè)備運轉(zhuǎn)正常。 崗位要求： 1、一年同星級酒店工作經(jīng)驗； 2、接受倒班6：00-15：00、15：00-23：30，月休6天。

崗位職責(zé)： 開拓市場業(yè)務(wù)，確立銷售計劃，為公司拓展團隊規(guī)模，儲備發(fā)展人才；。 接受系統(tǒng)的培訓(xùn)，快速掌握保險知識、銷售技巧及團隊管理技能。 協(xié)助上級完成團隊目標，參與市場開拓、客戶維護等工作。 展現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)力潛能，未來有機會晉升為團隊主管或部門經(jīng)理等管理崗位。 任職要求： 大學(xué)本科及以上學(xué)歷，市場營銷、金融、保險、管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 具備良好的綜合素質(zhì)，如溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力、團隊合作精神等。 具備較強的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力，能夠快速融入新環(huán)境并成長。 有學(xué)生干部經(jīng)歷或相關(guān)實習(xí)經(jīng)驗者優(yōu)先考慮，但非必須。 我們提供： 定制化的培養(yǎng)計劃，包括崗前培訓(xùn)、在職輔導(dǎo)、領(lǐng)導(dǎo)力發(fā)展課程等。 競爭性的薪酬福利，包括底薪、績效獎金、年終獎等。 廣闊的職業(yè)發(fā)展空間，明確的晉升通道，助力實現(xiàn)職業(yè)夢想。 和諧的工作氛圍，鼓勵創(chuàng)新、尊重個性，讓每位員工都能發(fā)光發(fā)熱。

崗位要求：1、1年以上的餐飲工作經(jīng)驗，有吃苦耐勞的毅力及較強的學(xué)習(xí)能力； 2、有較強的的溝通能力和團隊精神，服從公司管理，認可企業(yè)文化； 3、適應(yīng)能力強，工作認真負責(zé)，良好的服務(wù)意識積極主動、熱情有活力； 4、接受從服務(wù)基層崗位開始熟悉工作流程 工作時間：A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班12:00-21:30 （接受加班）

　　1、協(xié)助部門經(jīng)理做好各項工作，對經(jīng)理負責(zé)并報告工作。 　　2、負責(zé)餐飲部服務(wù)員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促餐飲部各崗位，有計劃的抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 　　3、檢查低值易耗品控制情況及瓷器各類用具的破損丟失情況，并努力將各項易耗品費用降到最低點。 　　4、督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率， 最大限度盈得利潤。 　　5、發(fā)展良好的客戶關(guān)系，滿足客人特殊需求，處理下級棘手的客戶投訴。 　　6、參加餐飲部經(jīng)理交待的部門例會、提出合理化建議，匯報餐廳經(jīng)營情況。 　　7、在部門經(jīng)理離店期間或休息時，代行部門經(jīng)理職責(zé)。

任職資格：兩年以上同等崗位工作經(jīng)驗，3年以上餐飲管理工作經(jīng)驗。 工作時間： A班10:30-14:30 17:00-21:30 B班12:00-21:00 工作地點： 穿山體育館 或 三里店大圓盤或 伏波山 或 信義路 （工作地點可以根據(jù)店內(nèi)需求及家庭住址就近分配） 愛崗敬業(yè)，責(zé)任心強，熱愛餐飲事業(yè)......！

工作內(nèi)容：1.負責(zé)接待客戶，傳菜、迎賓、招待客戶點餐等服務(wù)工作； 2.按要求做好桌椅、店鋪衛(wèi)生，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用； 3.主動、熱情、禮貌、耐心，積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能； 職位要求：1.男女不限，年齡18-25歲，身體健康，樣貌端正，形象氣質(zhì)佳； 工作時間：A班 10：30-14:30/ 17:00-21:30/ B班 12:00-21:30 工作地點：穿山東路12號；七星路15號；伏和巷20號；信義路7號

1、全面負責(zé)餐飲部的各項工作，領(lǐng)導(dǎo)本部門員工積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標。 2、負責(zé)制訂本部門各項管理制度，服務(wù)標準和操作規(guī)程，并檢查落實到位。 3、加強餐廳的日常管理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)和提高下級管理人員的現(xiàn)場監(jiān)督能力和管理水平。 4、抓好設(shè)施、設(shè)備的維護保養(yǎng)和管理工作，使之經(jīng)常保持完好的狀態(tài)，防止事故的發(fā)生。 5、檢查、督導(dǎo)員工嚴格執(zhí)行服務(wù)規(guī)程，做好餐前準備，餐中服務(wù)和餐尾復(fù)原工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，做好協(xié)調(diào)工作。 6、做好VIP客人的安排和接待工作，負責(zé)餐廳工作人員調(diào)配，確保餐飲服務(wù)質(zhì)量和效率。 7、妥善處理客人對餐廳 工作的意見，建議和投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 8、制訂員工培訓(xùn)計劃，配合有關(guān)部門對餐廳員工進行定期的考核、培訓(xùn)、提高業(yè)務(wù)水平。 9、做好餐廳使用物品的管理工作，提高使用率，降低物料消耗，減少浪費。 10、主持餐廳日常工作例會，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。 11、了解和掌握本部門員工的思想狀況，做好思想工作，保持員工的穩(wěn)定。 12、完成上級交辦的其他工作任務(wù)。 職位招聘1人

崗位職責(zé)： 1、開拓新客戶，維護和拓展現(xiàn)有客戶關(guān)系，建立長期合作伙伴關(guān)系； 2、征求客戶對服務(wù)和菜品質(zhì)量的意見，建立客史檔案，妥善處理好客訴；對客戶進行定期跟蹤及回訪，提高客戶滿意度； 3、負責(zé)餐廳的品牌推廣及市場營銷，負責(zé)制定推廣方案，提煉菜品亮點并撰寫文案；構(gòu)思符合客戶偏好的菜品新品詳情圖，協(xié)調(diào)安排拍圖與設(shè)計等。 4、結(jié)合餐廳策略，節(jié)日，熱點，事件等制定品牌月度/季度營銷規(guī)劃，統(tǒng)籌完成方案的策劃、組織、落地執(zhí)行和復(fù)盤； 5、主動收集有影響力的熱點活動，結(jié)合門店業(yè)績有針對性的策劃活動。 任職要求： 1、42歲以下，3年及以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，大專及以上文憑； 2、具備中高端餐飲及商務(wù)客戶服務(wù)相關(guān)經(jīng)驗優(yōu)先； 3、溝通能力及服務(wù)意識強，對餐飲行業(yè)熱愛。

\"1.生鮮店的出貨管理、衛(wèi)生管理； 2.人員的帶教及考評； 3.執(zhí)行上級交班的經(jīng)營管理事項； 4.店面人、貨、場的管理。 \" 工作時間：月休4天，8：30-12:00;14:00-17：30； 薪酬構(gòu)成：基本工資+績效工資+獎金+業(yè)績提成