桂林信息產(chǎn)業(yè)園行政總廚招聘
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桂林 信息產(chǎn)業(yè)園 行政總廚 招聘
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行政總廚
4500-6000元
1．組織和指揮廚房工作，監(jiān)督食品制作，按規(guī)定的成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
2．根據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和方針及下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)，負(fù)責(zé)廚部開(kāi)發(fā)及發(fā)展計(jì)劃的制定，設(shè)計(jì)各類菜單，并督導(dǎo)菜單更新。
3．協(xié)調(diào)廚房工作，協(xié)調(diào)廚房與其他相關(guān)部門(mén)之間的關(guān)系，根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長(zhǎng)，決定人員安排和調(diào)動(dòng)工作。
4．根據(jù)各工種、崗位的生產(chǎn)特點(diǎn)和公司營(yíng)業(yè)狀況，編制工作時(shí)間表，檢查下屬對(duì)員工的考勤、考核工作，負(fù)責(zé)對(duì)下屬的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估。
5．根據(jù)公司總體工作安排，計(jì)劃并組織實(shí)施廚房員工的考核、評(píng)估工作，對(duì)下屬及員工的發(fā)展作出規(guī)劃。
6．督導(dǎo)廚房管理人員對(duì)設(shè)備、用具進(jìn)行科學(xué)管理，審定廚房設(shè)備用具的更換添置計(jì)劃。
7．審定廚房各部門(mén)工作計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃、規(guī)章制度、工作程序和生產(chǎn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
8．負(fù)責(zé)菜點(diǎn)出品質(zhì)量和檢查、控制。
9．定期分析、總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，準(zhǔn)確控制成本，使廚房的生產(chǎn)質(zhì)量和效益不斷提高。
10．負(fù)責(zé)對(duì)公司貴重原料的申購(gòu)、市場(chǎng)核價(jià)、驗(yàn)收、領(lǐng)料、使用等情況進(jìn)行檢查控制。
11．主動(dòng)征求賓客以及公司對(duì)廚房產(chǎn)品質(zhì)量和供應(yīng)方面的意見(jiàn)，督導(dǎo)實(shí)施改進(jìn)措施，負(fù)責(zé)處理客人對(duì)菜點(diǎn)質(zhì)量方面的投訴。
12．督導(dǎo)廚房各崗位保持整齊清潔，確保廚房食品、生產(chǎn)及個(gè)人衛(wèi)生，防止食物中毒事故的發(fā)生。
13．檢查廚房安全生產(chǎn)情況，及時(shí)消除各種隱患，保證設(shè)備設(shè)施及員工的操作安全。
14．審核、簽署有關(guān)廚房工作方面的報(bào)告。
15 . 臨時(shí)交辦的其他事項(xiàng)。
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桂林星辰科技股份有限公司一般項(xiàng)目：伺服控制機(jī)構(gòu)制造；伺服控制機(jī)構(gòu)銷售；軟件開(kāi)發(fā)；軟件銷售；電機(jī)制造；電機(jī)及其控制系統(tǒng)研發(fā)；新能源原動(dòng)設(shè)備制造；新能源原動(dòng)設(shè)備銷售；汽車零部件及配件制造；儀器儀表制造；儀器儀表銷售；通用設(shè)備制造（不含特種設(shè)備制造）；機(jī)械電氣設(shè)備制造；機(jī)械電氣設(shè)備銷售；電子元器件與機(jī)電組件設(shè)備制造；電子元器件與機(jī)電組件設(shè)備銷售；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；貨物進(jìn)出口；非居住房地產(chǎn)租賃（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
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許可項(xiàng)目：城市配送運(yùn)輸服務(wù)（不含危險(xiǎn)貨物）；食品銷售；生鮮乳收購(gòu)；糧食加工食品生產(chǎn)；酒類經(jīng)營(yíng)；餐飲服務(wù)；住宿服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；糧食收購(gòu)；鮮肉零售；鮮肉批發(fā)；鮮蛋批發(fā)；鮮蛋零售；水產(chǎn)品零售；水產(chǎn)品批發(fā)；新鮮蔬菜零售；新鮮蔬菜批發(fā)；蔬菜種植；水果種植；水產(chǎn)品收購(gòu)；初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)；中草藥收購(gòu)；木材收購(gòu)；棉花收購(gòu)；谷物種植；林業(yè)產(chǎn)品銷售；園林綠化工程施工；以自有資金從事投資活動(dòng)；工藝美術(shù)品及禮儀用品制造（象牙及其制品除外）；工藝美術(shù)品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；工藝美術(shù)品及收藏品批發(fā)（象牙及其制品除外）；會(huì)議及展覽服務(wù)；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
許可項(xiàng)目：煙草制品零售；酒類經(jīng)營(yíng)；食品銷售；游藝娛樂(lè)活動(dòng)；餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：保健食品（預(yù)包裝）銷售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；母嬰用品銷售；玩具銷售；玩具、動(dòng)漫及游藝用品銷售；游藝用品及室內(nèi)游藝器材銷售；日用百貨銷售；五金產(chǎn)品零售；日用家電零售；家用電器零配件銷售；家用電器銷售；電子產(chǎn)品銷售；皮革銷售；日用品銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；勞動(dòng)保護(hù)用品銷售；日用口罩（非醫(yī)用）銷售；廚具衛(wèi)具及日用雜品零售；茶具銷售；日用陶瓷制品銷售；衛(wèi)生陶瓷制品銷售；鞋帽零售；特種勞動(dòng)防護(hù)用品銷售；針紡織品銷售；服裝服飾零售；文具用品零售；辦公用品銷售；美發(fā)飾品銷售；化妝品零售；日用雜品銷售；個(gè)人衛(wèi)生用品銷售；橡膠制品銷售；體育用品及器材零售；工藝美術(shù)品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；工藝美術(shù)品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；紙制品銷售；新鮮水果零售；新鮮蔬菜零售；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；鮮肉零售；水產(chǎn)品零售；鮮蛋零售；嬰幼兒配方乳粉及其他嬰幼兒配方食品銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
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餐飲/超市/生活服務(wù) 100-499人 -
超市 10-30人 -
預(yù)包裝食品批發(fā)兼零售；日用百貨、五金交電、工藝品、農(nóng)副土特產(chǎn)品、建筑材料、金屬材料、家具、服裝、鞋帽、化妝品、床上用品、辦公用品、電腦硬件、軟件銷售；棉紡織品的銷售、加工。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
超市 30-50人 -
許可項(xiàng)目：食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：食用農(nóng)產(chǎn)品初加工；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；新鮮蔬菜批發(fā)；新鮮蔬菜零售；新鮮水果零售；新鮮水果批發(fā)；日用百貨銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
批發(fā)零售食品、日用百貨、珠寶、工藝品；零售香煙。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
