1.主要負責客戶咨詢;
2.幫助點單、打掃衛(wèi)生等一般服務,懂得運用禮貌用語可以耐心、禮貌、熱情接待顧客。
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餐廳副經(jīng)理
3500-3800元2024-09-24趙小姐招聘1、協(xié)助部門經(jīng)理做好各項工作,對經(jīng)理負責并報告工作。
2、負責餐飲部服務員的崗位業(yè)務培訓,督促餐飲部各崗位,有計劃的抓好培訓工作、提高全員業(yè)務素質。
3、檢查低值易耗品控制情況及瓷器各類用具的破損丟失情況,并努力將各項易耗品費用降到最低點。
4、督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價格等工作,定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率, 最大限度盈得利潤。
5、發(fā)展良好的客戶關系,滿足客人特殊需求,處理下級棘手的客戶投訴。
6、參加餐飲部經(jīng)理交待的部門例會、提出合理化建議,匯報餐廳經(jīng)營情況。
7、在部門經(jīng)理離店期間或休息時,代行部門經(jīng)理職責。 -
前廳服務員
2700-3100元2024-09-10楊子漫餐廳經(jīng)理飯店服務員的工作流程與細節(jié)包括以下幾個方面:
1
招待客人:餐廳服務員在迎客人入座時,應該友好微笑,真誠問候客人,詢問何種餐位,竭誠為他/她們服務。
2
發(fā)放菜單:餐廳服務員要向客人發(fā)放菜單,簡述精美可口的菜肴,并及時為客人推薦適合饕餮大會的餐飲。
3
配菜:根據(jù)客人的要求,準確掌握要求的菜品,確定配菜數(shù)量及烹調要求,并及時有組織的將菜品送到客戶的餐桌。
4
服務客人:新餐飲服務員應當認真仔細,以貼心周到的服務態(tài)度,迅速、溫柔地照料客人的一切要求,確??腿擞貌陀淇?。
5
催菜:若客戶對某道菜品時間有要求,餐廳服務員應當協(xié)助廚房合理安排,及早催菜上桌,確保客人及時享受到新鮮的美食。
6
清理現(xiàn)場:餐廳服務員在客人完成就餐后,應將餐具及菜品清理整齊,在客人離開后將桌椅擺整,環(huán)境優(yōu)雅的完成服務。
7
營業(yè)后的最后掃尾工作:完成客人的帳單,餐廳服務員要整齊記錄客人的就餐流程,以便配合后續(xù)的財務及客戶跟蹤服務。
8
了解客戶反饋:在客人散去后,餐廳服務員要關注客戶的反饋,改變不足,保持優(yōu)勢,用心服務,讓客人感受到尊貴,維護品牌形象。
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桂林七星區(qū) 服務員招聘工資
¥
2829
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 1K - 5K,最多人拿:2K
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1.1%小于2K
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47.7%2K
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45.4%3K
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0.6%5K
學歷要求分析
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不限學歷91.5%
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初中4.5%
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高中1.1%
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中專2.3%
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大專0.6%
桂林七星區(qū)服務員招聘需要什么學歷?不限學歷占91.5%,初中占4.5%,高中占1.1%,中專占2.3%,大專占0.6%。
經(jīng)驗要求分析
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不限經(jīng)驗92%
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應屆畢業(yè)生0.6%
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1-3年7.4%
桂林七星區(qū)服務員招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占92%,應屆畢業(yè)生占0.6%,1-3年占7.4%。