桂林雁山區(qū)園林公司崗位晉升招聘

1.熟悉工作操作流程
2.與樓面溝通順暢，了解訂餐情況，做好相關(guān)準(zhǔn)備工作
3.熟悉廚房物料擺放，提前準(zhǔn)備好相關(guān)調(diào)料，器皿
4、有團(tuán)隊(duì)意識，服從各項(xiàng)工作安排
5、高中以上學(xué)歷，21-45歲之間；
6、二年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)；
7、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力，責(zé)任心強(qiáng)；
8、有廚師證者優(yōu)先
9.工作地點(diǎn)：華僑農(nóng)場內(nèi)

1、按時(shí)做好餐前準(zhǔn)備，保證公司營業(yè)正常開餐；
2、對本職工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，加工烹調(diào)食品菜肴精心操作，保證口味和質(zhì)量；
3、負(fù)責(zé)糧油、蔬菜、葷菜等食品的質(zhì)檢、驗(yàn)收、領(lǐng)取、盤點(diǎn)和需求申請工作；
4、隨時(shí)聽取客戶的意見，不斷改進(jìn)，在口味上、數(shù)量上不斷滿足客戶的需求；
5、負(fù)責(zé)廚房炊具的保管和維護(hù)，安排廚房的衛(wèi)生清理工作，保證上廚房安全工作；
6、參與廚房全面管理工作，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
7、有廚師證者優(yōu)先

1.預(yù)定食材、驗(yàn)收食材、領(lǐng)用食材均嚴(yán)格執(zhí)行食材管理操作系統(tǒng)，掌握冰箱性能和原材料存放情況
2.控制監(jiān)督食材成本異常情況，及時(shí)匯報(bào)給廚師長
3.運(yùn)用刀工等技術(shù)，使得原料符合烹飪要求
4.工作地點(diǎn)：華僑農(nóng)場內(nèi)
1、高中以上學(xué)歷，21-45歲之間；
2、二年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)；
3、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力，責(zé)任心強(qiáng)；
4、有廚師證者優(yōu)先

1、負(fù)責(zé)前廳物資的保管、發(fā)放工作，保管使用農(nóng)莊公章、發(fā)票章等。 2、收款時(shí)認(rèn)真審核點(diǎn)菜單據(jù)，確認(rèn)金額及數(shù)量正確，如有錯(cuò)誤立即溝通，交主管領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)誤單后簽字作廢。 3.協(xié)助農(nóng)莊主管檢查落實(shí)農(nóng)莊管理體系、崗位責(zé)任制和工作程序的執(zhí)行情況。 4.填寫營業(yè)后的交款單據(jù)，做到賬物相符、賬實(shí)相符。核對好當(dāng)日營業(yè)收入款，完善各項(xiàng)每日數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)報(bào)表。 5.按公司財(cái)務(wù)規(guī)定時(shí)間，按時(shí)交清相應(yīng)的營業(yè)款項(xiàng)及報(bào)表。 6、負(fù)責(zé)餐廳營業(yè)點(diǎn)客人的消費(fèi)結(jié)算工作，正確快捷的打印賬單，作好開票、收銀、找零清晰清楚無差錯(cuò)。