桂林職場問答
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2024在桂林開飯店前景好么?
13*******37 2023-02-09 3個回答 135人關(guān)注
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13*******60 2023-02-09你能賺到多少錢,店的位址起到?jīng)Q定性的作用。
海底撈選址有一套嚴格的審查流程,首先是該地的設(shè)施是否符合海底撈的選址標準,其次要求在商圈3公里內(nèi)要有20萬的人口,周邊1-2公里內(nèi)要有大型商場(如沃爾瑪,華聯(lián)購物中心等)或當?shù)刂惋嫿趾蜕虡I(yè)中心。
這也是海底撈火爆的第一個重要因素。
一個城市的體量決定了你獲得的能量,比如拿我開雞公煲店的縣城來說,無棣縣屬六線城市,總?cè)丝跀?shù)量為40萬,縣城常住人口有8萬,老區(qū)5萬,新區(qū)3萬。
而我開店的地方就是無棣縣新區(qū),在新區(qū)內(nèi)有近100家飯店,每家飯店可以分300個顧客,可是真正經(jīng)常到外面用餐的顧客也就1萬人左右,也就是說每家飯店可以分100個顧客。這點顧客很難養(yǎng)活一家店。
有人說大城市餐飲競爭激烈,可老路認為縣城的餐飲市場同樣血腥。顧客基數(shù)少,選擇又多,稍有不慎就會全盤皆輸。
在無棣縣做了6年雞公煲店,每年平均收入20萬左右,算是在縣城內(nèi)做的比較好的,還有些飯店都是在吃老本過日子。
我有個學員,在市里面開店,一年輕松賺40萬,比我多賺了一倍,他店的面積還比我小一倍。 這就是城市體量決定了你的能量。 -
13*******07 2023-02-09想問下開飯店的老板
身邊幾個朋友想合伙開飯店(無餐飲經(jīng)驗)
做的是那種有快餐的和晚上應(yīng)酬包間的飯店
說是每天有三到四桌就夠保本了
選址在一個寫字樓和商場附近
寫字樓上面很多工作室和小型公司
我總覺外行人干餐飲虧本的可能性非常大
但是他們信心滿滿
老路開過6年雞公煲店,見過形形色色的餐飲,也經(jīng)常去網(wǎng)上看一些餐飲案例,發(fā)現(xiàn)了很多的餐飲故事,有的飯店一年可以賺到上百萬,幾年時間就可以上市成為財務(wù)自由的富豪,有人窮其一生,卻在開著一家半死不活的小店,苦苦支撐著自己的生活。 -
15*******92 2023-02-09跟你講個實際經(jīng)驗,我親二叔在我們縣城開飯店,我哥也是!他們的飯店在我們縣城毫不夸張的說排名一直都是前三!19年我哥突然心血來潮想在省會發(fā)展,就把店交給我二叔管著,兩個店合并成一個店了,他拉著我大叔來了省會,兩個人都是主廚!實力不說多牛逼,至少中上的水平。來了說是一下子整個大的飯店,考慮考慮又覺得從小的中餐館做起,結(jié)果干了不到一年整倒閉了,不是沒生意。是兩個人都是廚師不會經(jīng)營,干虧了!幾十個平方的店一天營業(yè)額好像是三五千的吧,具體我也不知道,反正最后要交房租了一算凈虧!又干回去了老家了!當然了不是潑冷水,會做飯整得還好吃,還要會經(jīng)營,干個小店是沒問題的,至少一個月賺個萬把塊應(yīng)該問題不大!
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