桂林職場問答
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桂林開面食店的優(yōu)勢是什么?
13*******34 2021-03-30 3個回答 239人關(guān)注
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13*******91 2021-03-30一般同行主要就是面館,快餐店,小吃店。到面館里面我們主要要看清楚的就是:面條的售價;一碗面條的分量;面條的口味;他們面館的服務(wù);他們是如何吸引顧客的;他們的特色在哪里;他們的店面有那些不足的。到快餐店和小吃店觀看主要是了解的就是他們面條的經(jīng)營情況,看情況了解這些情況對你自己面館的定位很有幫助。
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13*******86 2021-03-30上班族群聚的地方,活動時間以白天為主,因此消費(fèi)時機(jī)在于午餐,由于午餐時間并不長,而用餐都在11桌至13桌之間,更要注重供應(yīng)速度快,工商業(yè)區(qū)用餐環(huán)境要求不高,講求衛(wèi)生清潔服務(wù)態(tài)度,座位可以較密集以容納更多顧客,晚餐只有加班人用餐,如講究你的特色面食,對晚餐營業(yè)有所幫助,每星期一至星期五是消費(fèi)者集中、周六日則清淡。
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13*******00 2021-03-30開面館最好的選擇,住宅社區(qū)的人口組成均勻,都以家庭為單位,出門用餐機(jī)會高,每一個家庭2-6人,座位應(yīng)具有能足夠容納的環(huán)境,菜色選擇也要豐富,裝修必須花較多成本,才能滿足大人與小孩的需求,消費(fèi)以晚餐與假日為主,不會出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。
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