貴港物資管理主管招聘
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貴港 物資管理主管 招聘
職位。好工作,上桂聘
按地區(qū):
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儲備餐廳經(jīng)理
4000-8000元職位描述
崗位職責(zé):
1、負責(zé)餐廳的整個運營、客戶接待及人員管理;
2、制定餐廳工作計劃,并指導(dǎo)、落實、檢查、協(xié)調(diào)計劃的執(zhí)行;
3、組織主持每天主管、領(lǐng)班例會,聽取匯報,布置工作,解決工作難題;
4、對各主管和各崗位領(lǐng)班下達工作任務(wù);
5、為適應(yīng)發(fā)展,不斷完善前廳部的組織機構(gòu)及各項規(guī)制制度;
6、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理客人的投訴,不斷提高服務(wù)質(zhì)量;
7、向分管總經(jīng)理提出有利于餐廳銷售的各項建議,并提供信息反饋,供總經(jīng)理等參考決策;
8、加強現(xiàn)場管理,營業(yè)時間堅持在第一線,及時發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題;
9、精通成本核算,加強對餐廳財產(chǎn)的管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗;
10、負責(zé)餐廳美化工作和餐廳的清潔衛(wèi)生工作,抓好餐具、用具的清潔消毒工作;
11、及時檢查餐廳設(shè)備的情況,建立物資管理制度,并做好維護保養(yǎng)工作。做好餐廳安全和防火工作;
12、重視員工的培訓(xùn)工作,定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能,對員工進行泰餐知識、推銷知識的訓(xùn)練,定期檢查并做好培訓(xùn)記錄,并對員工進行考核。
任職要求:
1、男女不限,具備同行業(yè)3年以上工作經(jīng)驗,同崗位2年以上經(jīng)驗;
2、良好的餐飲部部門規(guī)章制度及政策的制定、更新能力;
3、具有較強的人際溝通、協(xié)調(diào)及管理能力,具有出色的專業(yè)知識,包括書本化知識及實際操作能力,能夠?qū)Σ块T員工進行相關(guān)培訓(xùn);
約 1 個崗位
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