1、執(zhí)行經(jīng)理的指令,具體落實(shí)各項(xiàng)工作;
2、負(fù)責(zé)帶領(lǐng)全班員工按照餐廳服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好接待服務(wù)工作、清潔衛(wèi)生和各種菜點(diǎn)、灑水的介紹和推銷工作;
3、掌握了解餐廳當(dāng)天宴席的預(yù)定桌數(shù),要求和標(biāo)準(zhǔn),做到心中有數(shù);
4、參與并督促所屬員人工做好餐前準(zhǔn)備工作、和廚房保持密切聯(lián)系,及時(shí)反映客人意見和要求;
5、在開餐前對(duì)本餐廳做通盤巡視,按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)檢查桌椅,餐具等各項(xiàng)準(zhǔn)備情況,對(duì)服務(wù)員講解菜單;
6、認(rèn)真完成經(jīng)理臨時(shí)交辦事項(xiàng)。
管理樓面團(tuán)隊(duì),合理安排,對(duì)工作責(zé)任心強(qiáng)
4.及時(shí)向樓層主管匯報(bào)樓層特殊情況。 5.負(fù)責(zé)處理客遺。 6.嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)工作規(guī)程,對(duì)違反工作規(guī)程的員工作出處理,并向上級(jí)匯報(bào)。 7.負(fù)責(zé)保持所轄樓層的清潔和保養(yǎng),所有工具即用品。
有過兩年餐飲同崗位工作經(jīng)驗(yàn)
餐飲茶樓,樓面主管 有經(jīng)驗(yàn)
2024-09-18
樓面主管, 統(tǒng)籌收銀 客服 后勤保潔等多個(gè)部門,管理人員近40人。

餐飲樓面主管

3000-5000元
2024-09-18
男女不限 年齡25-35歲 要求:五官端正,女身高158cm以上,男身高165cm以上,崗位經(jīng)驗(yàn)3年以上,性格開朗,善于溝通,有團(tuán)隊(duì)精神。
年齡25-35歲 招3名 要求:五官端正,身高158cm以上,崗位經(jīng)驗(yàn)3年以上,性格開朗,善于溝通,有團(tuán)隊(duì)精神
3、督促、指導(dǎo)、檢查、培訓(xùn)客房部的樓層主管、洗衣房、倉管、公共區(qū)域、(PA)領(lǐng)班等管理人員執(zhí)行崗位責(zé)任制和落實(shí)各項(xiàng)方針、政策與計(jì)劃的情況,并定期向總經(jīng)理提出干部任免和員工獎(jiǎng)懲方面的意見與建議。
約 9 個(gè)崗位
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