扶綏質(zhì)量負(fù)責(zé)人招聘

崗位職責(zé)：按所定食譜精心加工.制作面點(diǎn)食品；1.負(fù)責(zé)酒店自助早餐的制作.酒店員工餐制作以及廚房管理工作2.對(duì)領(lǐng)進(jìn)的食品原材料進(jìn)行驗(yàn)收，正確使用和保藏食品原材料3.向負(fù)責(zé)人提供每日食品原材料申購(gòu)單，做好成本控制;4.帶領(lǐng)幫廚工為防止食品變質(zhì)，要徹底檢查冰箱5.熟悉所有菜的配料烹飪方法及準(zhǔn)備工作6.負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)工作流程.工作標(biāo)準(zhǔn)，做好廚房開(kāi).收檔工作7.負(fù)責(zé)客人食品的供應(yīng)工作，做好每日班后食品.餐料的保鮮.貯存工作8.熟悉所有出品的原料，烹飪技術(shù)及裝飾，確保所有配料的質(zhì)量，確保出品達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn)。任職資格：1.年齡20-50歲,身體健康,并有健康體檢證明；2.有同崗位1年以上經(jīng)驗(yàn)；3.能熟練制作各種主食；4.熱愛(ài)本職工作，有團(tuán)隊(duì)合作精神，為人踏實(shí)，積極肯干。