崇左廚師招聘

崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)景區(qū)餐廳菜品的制作,掌勺;
2、負(fù)責(zé)廚房物品設(shè)備、烹飪材料、用具的準(zhǔn)備,開飯前期菜品的準(zhǔn)備及備料;
3、保持廚房內(nèi)的廚具整潔;
4、參與成本核算,降低食品成本,為提高經(jīng)營效益提供建議;
5、保證廚房食品衛(wèi)生,確保飲食安全;
任職資格:
1、年齡18—40歲,性別不限,身體健康;
2、具有責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作;
3、勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情。

有 2 年以上星級酒店廚房操作經(jīng)驗（餐品制作/研發(fā)、餐品陳列、客人自助餐、中餐/宴會制作、衛(wèi)生清潔等），以粵菜、桂菜、當(dāng)?shù)靥厣藶橹鳌３钥嗄蛣?，有較好的服務(wù)意識。

有 2 年以上星級酒店廚房操作經(jīng)驗優(yōu)先。
吃苦耐勞，有較好的服務(wù)意識。

有 2 年以上星級酒店廚房操作經(jīng)驗（餐品制作/研發(fā)、餐品陳列、客人自助餐、中餐/宴會制作、衛(wèi)生清潔等），以粵菜、桂菜、當(dāng)?shù)靥厣藶橹?。吃苦耐勞，有較好的服務(wù)意識。

有 2 年以上星級酒店烘培房操作經(jīng)驗（負(fù)責(zé)蛋糕、西點、面餅、甜品制做/研發(fā)、餐品陳列、衛(wèi)生清潔等），吃苦耐勞，有較好的服務(wù)意識。

有 2 年以上星級酒店燒臘/涼菜廚房操作經(jīng)驗（燒烤、鹵/浸品/涼菜制作/研發(fā)、餐品備料/配比、燒臘品的造型制作斬切工藝、衛(wèi)生清潔等），吃苦耐勞，有較好的服務(wù)意識。

有 2 年以上星級酒店西餐廚房操作經(jīng)驗（西餐餐品、輕熟食烹飪制作/研發(fā)、餐品陳列、餐品備料/配比、衛(wèi)生清潔等）。吃苦耐勞，有較好的服務(wù)意識。

招聘中、西廚廚師長共2人： 1.管理整個西廚房運(yùn)營出品。（早餐自助餐，中、晚餐零點餐） 2.配合餐飲部完成季節(jié)菜品的設(shè)計及推廣。 3.做好廚房內(nèi)部管理工作，合理安排員工開展工作。 4.對食品安全及食品衛(wèi)生進(jìn)行把控。 5.具備較高的烹飪技術(shù)，有強(qiáng)烈的責(zé)任心，有星級酒店相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先。