職位描述
1、主要負(fù)責(zé)燒烤,鹵菜的成品生產(chǎn),同時(shí)承擔(dān)鹵水和各類醬汁的熬制。
2、根據(jù)用餐人次做好餐前食品原料和器皿的準(zhǔn)備工作，遵守操作過程，控制原料成品，保證菜品質(zhì)量。
3、負(fù)責(zé)各類肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。
4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤爐及明檔區(qū)域的清潔衛(wèi)生。
5、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)后廚操作規(guī)范。
原標(biāo)題：《燒烤師傅》
公司簡介
冠嶺山莊位于北海市冠頭嶺西側(cè)，距市中心約6公里，占地面積1066畝，建筑面積24300平方米，于2009年12月29日開工，2011年6月24日竣工，2011年11月27日正式開業(yè)，總投資約7.8億。
廣西旅游發(fā)展集團(tuán)自2014年11月13日正式經(jīng)營北海冠嶺山莊以來，積極打造北部灣國際旅游度假區(qū)特色品牌酒店，對(duì)冠嶺山莊進(jìn)行了全面升級(jí)改造,并于2016年4月30日盛裝開業(yè)。
山莊由11棟別墅組成，其中1-10號(hào)樓為客房，11號(hào)樓為綜合樓，擁有海景、山景客房138間套（其中套間17間、單間35間、標(biāo)間86間，共225個(gè)床位），大小規(guī)格會(huì)議室、接見室及宴會(huì)廳21個(gè)及餐飲、影視廳、戶外泳池、觀景森林步道和康體等系列配套服務(wù)設(shè)施一應(yīng)俱全。
冠嶺山莊是目前廣西唯一的山海別墅度假山莊，依山傍海，自然景觀得天獨(dú)厚，森林覆蓋率達(dá)96%，常年氣溫約23攝氏度，負(fù)氧離子含量是內(nèi)陸城市的50-100倍，海水質(zhì)地優(yōu)良，沙灘沙質(zhì)松軟。在山莊可登高遠(yuǎn)望，飽覽無敵海景，可漫步沙灘，賞夕陽余暉，可倚枕聽濤，仰望星空；還可享美食、品佳釀、觀民俗。冠嶺山莊是海內(nèi)外賓朋旅游觀光、商旅會(huì)議、休閑養(yǎng)生和度假佳境。
上班地點(diǎn)
工作地址：
北海市冠頭嶺北海冠嶺山莊11幢 查看上班路線
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一般項(xiàng)目：酒店管理；物業(yè)管理；餐飲管理；租賃服務(wù)（不含出版物出租）；攝像及視頻制作服務(wù)；洗染服務(wù)；包裝服務(wù)；園區(qū)管理服務(wù)；寄賣服務(wù)；文化場館管理服務(wù)；美甲服務(wù)；海灘浴場更衣及租借用品服務(wù)；停車場服務(wù)；商務(wù)代理代辦服務(wù)；會(huì)議及展覽服務(wù)；農(nóng)業(yè)園藝服務(wù)；婚慶禮儀服務(wù)；家宴服務(wù)；旅行社服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)旅游招徠、咨詢服務(wù)；票務(wù)代理服務(wù)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；棋牌室服務(wù)；遠(yuǎn)程健康管理服務(wù)；供暖服務(wù)；攝影擴(kuò)印服務(wù)；代駕服務(wù)；單位后勤管理服務(wù)；翻譯服務(wù)；家政服務(wù)；商業(yè)綜合體管理服務(wù)；商業(yè)、飲食、服務(wù)專用設(shè)備銷售；供冷服務(wù)；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務(wù)；非居住房地產(chǎn)租賃；餐飲器具集中消毒服務(wù)；外賣遞送服務(wù)；廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā)；食品用塑料包裝容器工具制品銷售；服務(wù)消費(fèi)機(jī)器人銷售；汽車租賃；住房租賃；辦公設(shè)備租賃服務(wù)；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)；共享自行車服務(wù)；游覽景區(qū)管理；品牌管理；大數(shù)據(jù)服務(wù)；社會(huì)經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù)；企業(yè)形象策劃；市場營銷策劃（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；洗浴服務(wù)；餐廚垃圾處理（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
許可項(xiàng)目:住宿服務(wù);餐飲服務(wù);食品經(jīng)營;高危險(xiǎn)性體育運(yùn)動(dòng)（滑雪）;旅游業(yè)務(wù);營業(yè)性演出;演出場所經(jīng)營;特種設(shè)備安裝改造修理（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)）一般項(xiàng)目:以自有資金從事投資活動(dòng);游樂園服務(wù);旅游開發(fā)項(xiàng)目策劃咨詢;旅行社服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)旅游招徠、咨詢服務(wù);養(yǎng)老服務(wù);物業(yè)管理;單位后勤管理服務(wù);停車場服務(wù);會(huì)議及展覽服務(wù);體育用品及器材零售;組織文化藝術(shù)交流活動(dòng);非居住房地產(chǎn)租賃;企業(yè)會(huì)員積分管理服務(wù);玩具、動(dòng)漫及游藝用品銷售;租賃服務(wù)（不含出版物出租）;日用雜品銷售;票務(wù)代理服務(wù);信息技術(shù)咨詢服務(wù);企業(yè)管理咨詢（除許可業(yè)務(wù)外,可自主依法經(jīng)營法律法規(guī)非禁止或限制的項(xiàng)目）
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許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；食品經(jīng)營（銷售預(yù)包裝食品）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)）一般項(xiàng)目：物業(yè)管理；游覽景區(qū)管理；酒店管理；集貿(mào)市場管理服務(wù)；城市綠化管理；露營地服務(wù)；水產(chǎn)品批發(fā)；小餐飲、小食雜、食品小作坊經(jīng)營；日用百貨銷售；海灘浴場更衣及租借用品服務(wù)；會(huì)議及展覽服務(wù)；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務(wù)；家政服務(wù)；住房租賃；非居住房地產(chǎn)租賃；停車場服務(wù)；旅客票務(wù)代理；票務(wù)代理服務(wù)；廣告發(fā)布（非廣播電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)刊出版單位）（除許可業(yè)務(wù)外，可自主依法經(jīng)營法律法規(guī)非禁止或限制的項(xiàng)目）
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一般項(xiàng)目：以自有資金從事投資活動(dòng);酒店管理;會(huì)議及展覽服務(wù);停車場服務(wù);健身休閑活動(dòng);食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;日用百貨銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）許可項(xiàng)目：住宿服務(wù);餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項(xiàng)目:餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng),具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；住宿服務(wù)；酒吧服務(wù)（不含演藝娛樂活動(dòng)）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：公園、景區(qū)小型設(shè)施娛樂活動(dòng)；租借道具活動(dòng)；海灘浴場更衣及租借用品服務(wù)；休閑觀光活動(dòng)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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住宿、餐飲服務(wù)，旅游信息咨詢服務(wù)，工藝品、干海味、預(yù)包裝食品的零售。*（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。）
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許可項(xiàng)目：營業(yè)性演出;住宿服務(wù);演出經(jīng)紀(jì);演出場所經(jīng)營;職業(yè)中介活動(dòng)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：名勝風(fēng)景區(qū)管理;物業(yè)管理;餐飲管理;集貿(mào)市場管理服務(wù);停車場服務(wù);禮儀服務(wù);會(huì)議及展覽服務(wù);婚慶禮儀服務(wù);組織體育表演活動(dòng);組織文化藝術(shù)交流活動(dòng);勞務(wù)服務(wù)（不含勞務(wù)派遣）;人力資源服務(wù)（不含職業(yè)中介活動(dòng)、勞務(wù)派遣服務(wù)）;家政服務(wù);建筑物清潔服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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一般項(xiàng)目：酒店管理；會(huì)議及展覽服務(wù)；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)；企業(yè)形象策劃；餐飲管理；市場營銷策劃；食品經(jīng)營（僅銷售預(yù)包裝食品）；婚慶禮儀服務(wù)；禮儀服務(wù)；外賣遞送服務(wù)；社會(huì)經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù)；銷售代理；房地產(chǎn)咨詢；住房租賃；柜臺(tái)、攤位出租；非居住房地產(chǎn)租賃；企業(yè)管理咨詢；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；商務(wù)代理代辦服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；住宿服務(wù)；酒類經(jīng)營；食品經(jīng)營（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
- 廣西旅發(fā)悅海酒店管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/酒店/煙草
- 成立時(shí)間 9年（2015年8月24日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
