職位描述

1.負(fù)責(zé)會(huì)所日常管理工作,包括領(lǐng)貨,編制銷售報(bào)表,填寫(xiě)采購(gòu)單
2.負(fù)責(zé)檢查酒吧服務(wù)員的儀容儀表,安排員工的工作崗位
3.負(fù)責(zé)檢查當(dāng)天待銷售酒水是否處于最佳狀態(tài)(數(shù)量,質(zhì)量,準(zhǔn)備狀況),利于及時(shí)調(diào)整,如有不妥,及時(shí)上報(bào)
4.指導(dǎo)酒吧員做好開(kāi)檔和收檔的衛(wèi)生工作,用盡一切可能做到最好,保證吧臺(tái)內(nèi)無(wú)異味無(wú)水漬,無(wú)污物,保證所有用器,杯具都擦拭干凈,并擺放整齊
5.保證吧臺(tái)出品君按本部標(biāo)準(zhǔn)制作對(duì)不合格產(chǎn)品,應(yīng)及時(shí)根據(jù)更挽
6.嚴(yán)格控制出品流程,保證出品數(shù)量與出品單數(shù)量完全相同,如有特殊情況,應(yīng)做好記錄
7.對(duì)每天需促銷酒水及飲料應(yīng)及時(shí)通知樓面員工
8.對(duì)日常運(yùn)營(yíng)中出現(xiàn)的問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)向總經(jīng)理上報(bào)并提出合理化建議
9.對(duì)吧臺(tái)物品應(yīng)做好妥善保管和保養(yǎng)
10.根據(jù)酒吧的特點(diǎn)和要求制定部門(mén)工作制度工作規(guī)程工作標(biāo)準(zhǔn)要求并認(rèn)真貫徹執(zhí)行
11.熟悉酒水貨源牌子品種及規(guī)格控制酒水的進(jìn)貨領(lǐng)取保管和銷售
12.控制酒水出品的分量和數(shù)量檢查出品質(zhì)量監(jiān)督,減少損耗降低成本亮擬定合理的出品毛利
13.檢查和督促部署,嚴(yán)格履行職責(zé),提高工作效率按質(zhì)按量,按時(shí)完成,工作任務(wù)檢查員工的紀(jì)律執(zhí)行情況
14.培訓(xùn)本部門(mén)員工管理一年成本意識(shí)
15.會(huì)所主管是實(shí)際操作者的骨干,在經(jīng)理指定的區(qū)域內(nèi)接待客人,為客人服務(wù),主管應(yīng)具有較熟練的操作技巧和熱情禮貌,耐心周到,是服務(wù)態(tài)度善于待人,有一定的管理能力熟練地掌握酒水單上的酒水知識(shí)和價(jià)格及運(yùn)營(yíng)情況主管的工作直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)
16.執(zhí)行能力強(qiáng),有凝聚力,有很好的表達(dá)與溝通能力
17.年齡37歲以內(nèi),穩(wěn)重大方,身高160以上

上班地點(diǎn)

工作地址: 北海市北海大道183號(hào)北海城市購(gòu)物廣場(chǎng)A88號(hào) 查看上班路線

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北海-海城區(qū)
1.負(fù)責(zé)食府的接待統(tǒng)籌、接餐 2.培訓(xùn)、安排、監(jiān)督檢查員做好各項(xiàng)工作 3.具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力,具有良好的溝通能力
2024-11-05
陳真弟
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快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
1、全面主持店面的管理工作,配合總部的各項(xiàng)營(yíng)銷策略的實(shí)施; 2、制定高效定量的日常工作計(jì)劃; 3、做好門(mén)店各個(gè)部門(mén)的分工管理工作; 4、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨,做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè); 5、監(jiān)督門(mén)店商品損耗管理,把握商品損耗尺度; 6、掌握門(mén)店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí); 7、監(jiān)督門(mén)店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理; 8、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾; 9、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)。任職資格: 1、1年以上管理工作經(jīng)驗(yàn),具有較強(qiáng)的店務(wù)管理經(jīng)驗(yàn); 2、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力,能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力; 3、在連鎖餐飲(肯德基/必勝客/麥當(dāng)勞等)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先錄用。 有意向者請(qǐng)主動(dòng)電話聯(lián)系。
2024-11-04
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工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)餐飲前廳的日常管理,確保店面運(yùn)營(yíng)順暢 - 監(jiān)督員工培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)質(zhì)量 - 處理客戶投訴,維護(hù)良好的顧客關(guān)系 任職要求 - 具備餐飲前廳經(jīng)理或領(lǐng)班經(jīng)驗(yàn),熟悉火鍋店運(yùn)營(yíng)模式 - 能夠有效管理業(yè)績(jī),提升店鋪盈利能力 - 具有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)達(dá)成目標(biāo)
2024-11-02
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廣西朋贏投資有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西朋贏投資有限公司
所在行業(yè) 餐飲/房地產(chǎn)/投資
成立時(shí)間 2023年2月10日
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
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